Borismeret tanfolyam

SOMMELIER (Borismereti) TANFOLYAM

A borismereti tanfolyamot vendéglátósok és civilek számára egyaránt ajánljuk. Leendő hallgatóink az itt megszerzett elméleti és gyakorlati tudást munkájuk során és a magánéletben is alkalmazni tudják. A borismereti tanfolyam célja olyan szakemberek képzése, akik eligazodnak és lépést tartanak az egyre növekvő borkultúrában.

Tanfolyamunk 12 héten keresztül, heti 1 alkalom, alkalmanként 3 óra.
Hallgatóink a tanfolyam során az elméleti és a gyakorlati órákon rengeteg borfajtát kóstolhatnak, értékelhetnek, szervírozhatnak.

A tanfolyam ára 75.000,- Ft, amely tartalmazza a tankönyvet, a vizsgadíjat, a felhasznált anyagokat, és az elfogyasztott italokat.
A részletfizetés minden hallgatónk számára biztosított.
Ezen tanfolyamunknál a Mojito kedvezménykártya felhasználható. (5.000Ft)
Képzésünk a munkaügyi központ nyilvántartásában szerepel!
Nyilvántartási száma: 00713-2009
Felnőttképzési azonosítója: 780020 (Sommelier)

Tematika:

1) A borbírálat, a borkóstolás szabályai
    Mit hogyan kóstolunk, érzékszerveink, szabályok, borhibák
2) Magyarország borvidékei
    Magyarországi borvidékek, jellemző szőlőfajtái, és borai
3) Szőlőfajták botanikája, termesztése
    A szőlőfajták származása, termesztése, keresztezése, szüretelése
4) Magyar borfajták
    Magyarország híres borfajtái, és híres pincészetei
5) A bor készítése
    Fehér, vörös, rosé, a fürtöktől a pohárig
6) Nemzetközi borvidékek és borok
    A világ híres termőterületei és híres borfajtái
7) A borok ajánlása, szervírozása
    A szakszerű szervírozás, ajánlás alkalomhoz, ételekhez
8) A pezsgő története, fajtái
    Pezsgőtörténelem, típusok és fajták
9) A pezsgő készítése
    Hogyan lesz a borból gyöngyöző nedű
10) A pezsgő ajánlása, szervírozása
     A szakszerű szervírozás, ajánlás alkalomhoz, ételekhez
11) A Cognac és a Brandy, Sherry borok, Portói borok
     Borpárlatok Franciaországból és a világ más tájairól, Spanyolország és Portugália tradicionális borai
12) Elméleti és gyakorlati vizsga
     Elméleti tesztlap kitöltése, borfelismerés, vak kóstolás, étrékelés, dekantálás, szervírozás

Jelentkezés és információ:
0620-9642-221

Az oldal kinyomtatásaUgrás a lap tetejére