INDULÓ TANFOLYAMOK

térkép

Jelentkezés és információ:
0620-9642-221

A képzés tematikája:

Körülbelül 30% elmélet és 70% gyakorlatra épül, az oktatás 6-8 fős létszámmal indul, a képzés időtartama 6 alkalom, alkalmanként 5 óra, szabadon választott napokon. A tanfolyam végén hallgatóink elméleti és gyakorlati vizsgát tesznek, sikeres vizsga esetén magyar-angol nyelvű,  barista diplomát állítunk ki.

Képzésünk a munkaügyi központ nyilvántartásában szerepel!
Nyilvántartási száma: 00713-2009
Felnőttképzési azonosítója: 780020 (Barista)

A tanfolyam részvételi díja: 60.000,- Ft, amely tartalmazza a tankönyvet és a
vizsgadíjat is.
A részletfizetési kedvezmény minden hallgatónk számára biztosított.

1) Kávé növény
• Eredete, elterjedése, kávéházak régen és ma
• Botanikája, termesztése
• Szüretelése
• Feldolgozása (nedves, száraz, erjesztett eljárás)
• Arabica, robusta, pearl, marogogype
• Jamaican Blue Mountain
• Kopi luwak
• Koffeinmentes kávé

2) A kávé forgalmazása
• A kávétőzsde
• Kávé keverékek

3) Pörkölés
• A kávéban lévő hatóanyagok
• Pörkölési módok
• Fajta eltérések
• Illat felismerés

4) Kávékészítés, Teák
• Őrlés, őrlőgépek
• Kávékészítés, kávéfőző-gépek (török kávétól a filteres kávéig)
• Kávé italok készítése (cappuccino, latte, ristretto, melange, machiato…)
• A kávé felszolgálása
• Teák története, fajtái, elkészítési módok

5) Kávégépek és őrlők
• A kávégépek és az őrlőgépek beállítása
• A kávégépek és az őrlőgépek karbantartása, tisztítása

6) Kávé alapú koktélok, a kávé és az alkohol
• Espresso Martini
• Ír kávé
• Ice Cream Café
• Hot Shot

7) Vizsga
• Elméleti (tesztlap)
• Gyakorlati (kávé és kávé alapú koktélkészítés)

Képek a barista tanfolyamról

A tanfolyamról bővebben

térkép

Jelentkezés és információ:
0620-9642-221

A bármixer tanfolyam tematikája

• Hallgatóink megismerkedhetnek a koktéltörténelemmel, a bárkultúra kialakulásával, bárok fajtáival, berendezésükkel, és a bárban használatos eszközökkel.
• Italismeret, italtörténelem (rum, vodka, tequila, whisky, gin, pezsgõ, borok, cognac, pálinka, likõr, vermouth, cachaca, ánizs alapú italok, koktél szirupok, pre-mixek, ready to drink-ek).
• Gyakorlati óráinkon a standard és a modern bartending elemeit ötvözve, megkeverheted a világ legnépszerűbb koktéljait.
• Working flair ismeretek
• Free pouring töltés (mérce nélkül pontosan)
• Részletes tájékoztatást adunk hazánk és más országok bártender szövetségeinek működéséről, a hazai és nemzetközi bártender versenyekről
• A bár gazdasági működése, standolás elszámoltatás
• Rendezvények és party-k lebonyolítása
• Barista alapismeretek
• Vaktesztek, italok felismerése illat alapján (ÚJ)
• Angol bárszaknyelv (ÚJ)
• Gyakorlati óráinkon, az italkeverés mellet megtanulhatod a bár összes italának szakszerű szervírozását, díszítését.
• Tanfolyamunkon 70% a gyakorlati és 30% az elméleti órák aránya

A tankönyveket, az italokat, az eszközöket természetesen az iskola biztosítja.
Hallgatóink a tanfolyam végén elméleti és gyakorlati vizsgát tesznek. Sikeres vizsga esetén magyar-angol nyelvű bármixer bizonyítványt állítunk ki.

A tanfolyam ára: 85 000 Ft, amely tartalmazza a vizsgadíjat is.
Továbbá minden hallgatónk egy Boston Shaker-t kap ajándékba!
A részletfizetési lehetőség minden tanulónk számára biztosított.
Ezen tanfolyamunknál a Mojito kedvezménykártya felhasználható. (5.000 Ft)

Képek a mixer tanfolyamról

Mixerképzésünk a munkaügyi központ nyilvántartásában szerepel!
Nyilvántartási száma: 00713-2009
Felnőttképzési azonosítója: 780020 (Mixer)

A tanfolyamról bővebben

térkép

Jelentkezés és információ:
06209642221

A Mojito Mixeriskola lehetőséget nyújt leendő hallgatóink számára, hogy két tanfolyamot végezzenek el egyben, jelentős anyagi megtakarítással. Ha ezt a tanfolyam típust választod a két tanfolyam 145.000 Ft helyett csak 135.000 Ft.
A mixertanfolyam és a barista tanfolyam ára tartalmazza a tankönyveket, és a vizsgadíjat is. A részletfizetési lehetőség minden tanulónk számára biztosított.
Ezen tanfolyamunknál a Mojito kedvezménykártya felhasználható. (5.000 Ft)

Képzésünk a munkaügyi központ nyilvántartásában szerepel!
Nyilvántartási száma: 00713-2009
Felnőttképzési azonosítója: 780020 (Mixer) és 780020 (Barista)

 A bármixer tanfolyam tematikája

Hallgatóink megismerkedhetnek a koktéltörténelemmel, a bárkultúra kialakulásával
Bárok fajtáival, berendezésükkel, és a bárban használatos eszközökkel
Italismeret, italtörténelem (rum, vodka, tequila, whisky, gin, pezsgõ, borok, cognac, pálinka, likõr, vermouth, cachaca, ánizs alapú italok, koktél szirupok, pre-mixek, ready to drink-ek)
Gyakorlati óráinkon a standard és a modern bartending elemeit ötvözve, megkeverheted a világ legnépszerűbb koktéljait
Working flair ismeretek
Free pouring töltés (mérce nélkül pontosan)
Részletes tájékoztatást adunk hazánk és más országok bártender szövetségeinek működéséről, a hazai és nemzetközi bártender versenyekről
A bár gazdasági működése, standolás elszámoltatás
Rendezvények és party-k lebonyolítása
Barista alapismeretek
Angol bárszaknyelv (ÚJ)
Vakteszt, italok felismerése illat alapján (ÚJ)
Gyakorlati óráinkon, az italkeverés mellet megtanulhatod a bár összes italának szakszerű szervírozását, díszítését.
A tankönyveket, az italokat, az eszközöket természetesen az iskola biztosítja.
Hallgatóink a tanfolyam végén elméleti és gyakorlati vizsgát tesznek. Sikeres vizsga esetén magyar-angol nyelvű bármixer bizonyítványt állítunk ki.

mixertanfolyam képek

barista tanfolyam képek

A Barista tanfolyam tematikája

1., Kávé növény
Eredete, elterjedése, kávéházak régen és ma
Botanikája, termesztése
Szüretelése
Feldolgozása (nedves, száraz, erjesztett eljárás)
Arabica, robusta, pearl, marogogype
Jamaican Blue Mountain
Kopi luwak
Koffeinmentes kávé

2., A kávé forgalmazása
A kávétőzsde
Kávé keverékek

3., Pörkölés
A kávéban lévő hatóanyagok
Pörkölési módok
Fajta eltérések
Illat felismerés

4., Kávékészítés, Teák
Őrlés, őrlőgépek
Kávékészítés, kávéfőző-gépek (török kávétól a filteres kávéig)
Kávé italok készítése (cappuccino, latte, ristretto, melange, machiato…)
A kávé felszolgálása
Teák története, fajtái, elkészítési módok

5., Kávégépek és őrlők
A kávégépek és az őrlőgépek beállítása
A kávégépek és az őrlőgépek karbantartása, tisztítása

6., Kávé alapú koktélok, a kávé és az alkohol
Espresso Martini
Ír kávé
Ice Cream Café
Hot Shot

7., Vizsga
Elméleti (tesztlap)
Gyakorlati (kávé és kávé alapú koktélkészítés)

A képzés tematikája körülbelül 30% elmélet és 70% gyakorlatra épül. A képzés időtartama 6 alkalom, alkalmanként 5 óra. A tanfolyam végén hallgatóink elméleti és gyakorlati vizsgát tesznek, sikeres vizsga esetén magyar-angol nyelvű, barista diplomát állítunk ki.

A tanfolyamról bővebben

térkép

Jelentkezés és információ:
0670-866-6586

A bármixer tanfolyam tematikája

• Hallgatóink megismerkedhetnek a koktéltörténelemmel, a bárkultúra kialakulásával, bárok fajtáival, berendezésükkel, és a bárban használatos eszközökkel.
• Italismeret, italtörténelem (rum, vodka, tequila, whisky, gin, pezsgõ, borok, cognac, pálinka, likõr, vermouth, cachaca, ánizs alapú italok, koktél szirupok, pre-mixek, ready to drink-ek).
• Gyakorlati óráinkon a standard és a modern bartending elemeit ötvözve, megkeverheted a világ legnépszerűbb koktéljait.
• Working flair ismeretek
• Free pouring töltés (mérce nélkül pontosan)
• Részletes tájékoztatást adunk hazánk és más országok bártender szövetségeinek működéséről, a hazai és nemzetközi bártender versenyekről
• A bár gazdasági működése, standolás elszámoltatás
• Rendezvények és party-k lebonyolítása
• Vakteszt, italok felismerése illat alapján (ÚJ)
• Barista alapismeretek
• Gyakorlati óráinkon, az italkeverés mellet megtanulhatod a bár összes italának szakszerű szervírozását, díszítését.
• Tanfolyamunkon 70% a gyakorlati és 30% az elméleti órák aránya

A tankönyveket, az italokat, az eszközöket természetesen az iskola biztosítja.
Hallgatóink a tanfolyam végén elméleti és gyakorlati vizsgát tesznek. Sikeres vizsga esetén magyar-angol nyelvű bármixer bizonyítványt állítunk ki.

A tanfolyam ára: 85 000 Ft, amely tartalmazza a vizsgadíjat is.
Továbbá minden hallgatónk egy Boston Shaker-t kap ajándékba!
A részletfizetési lehetőség minden tanulónk számára biztosított.
Ezen tanfolyamunknál a Mojito kedvezménykártya felhasználható. (5.000 Ft)

Képek a mixer tanfolyamról

Mixerképzésünk a munkaügyi központ nyilvántartásában szerepel!
Nyilvántartási száma: 00713-2009
Felnőttképzési azonosítója: 780020 (Mixer)

A tanfolyamról bővebben

térkép

Jelentkezés és információ:
06209642221

Ezt a tanfolyamunkat bártenderek számára ajánljuk. Mindenképp szükséges hozzá már meglévő alapfokú mixerképzés. A haladó mixertanfolyam négy különálló modulból áll. A modulok nem egymásra épülnek, így azt végzed el, amelyiket szeretnéd. A tanfolyamok hat fős csoportlétszámmal indulnak.

A tanfolyami napokat mindig a csoporttal közösen határozzuk meg. Ezek lehetnek hétvégén is. Egy adott nap 10.00-tól 17.00-ig tart.A tanfolyam tematikája a következő:

A képzés kb. 90% gyakorlatra és 10 % elméletre épül.

• 1. nap: Brazília tradicionális koktéljainak bemutatása, elkészítése.
• 2. nap: Kuba tradicionális koktéljainak bemutatása, elkészítése.
• 3. nap: Ploynesia tradicionális koktéljainak bemutatása, elkészítése.
• 4. nap: Európa és Amerika híres bárjainak bemutatása és híres koktéljainak elkészítése.
• 5. nap: Liquid Kitchen. Ezen a napon egzotikus gyümölcsök és fűszernövények, gyömbéres zölddió lekvár, paradicsomlekvár, pezsgőlekvár, krémméz, áfonyaméz, narancsméz, borzselé, különleges kávéfajták, mascarpone, ropogós tücsök, ehető hernyó és ehető virágok kerülnek a shakerbe és a poharakba.

Az egy-egy modulokat elvégző hallgatóink a tanfolyam végén oklevélben részesülnek. Azok a hallgatóink, akik az összes modult elvégzik a Mojito Mixeriskola magyar-angol nyelvű „Haladó” mixerbizonyítványát vehetik át.

A tanfolyam díja 15 000 Ft /modul.

Mixerképzésünk a munkaügyi központ nyilvántartásában szerepel!
Nyilvántartási száma: 00713-2009
Felnőttképzési azonosítója: 780020 (Mixer)

A tanfolyamról bővebben

térkép

Jelentkezés és információ:
0670-5327-075

A bármixer tanfolyam tematikája

• Hallgatóink megismerkedhetnek a koktéltörténelemmel, a bárkultúra kialakulásával, bárok fajtáival, berendezésükkel, és a bárban használatos eszközökkel.
• Italismeret, italtörténelem (rum, vodka, tequila, whisky, gin, pezsgõ, borok, cognac, pálinka, likõr, vermouth, cachaca, ánizs alapú italok, koktél szirupok, pre-mixek, ready to drink-ek).
• Gyakorlati óráinkon a standard és a modern bartending elemeit ötvözve, megkeverheted a világ legnépszerűbb koktéljait.
• Working flair ismeretek
• Free pouring töltés (mérce nélkül pontosan)
• Részletes tájékoztatást adunk hazánk és más országok bártender szövetségeinek működéséről, a hazai és nemzetközi bártender versenyekről
• A bár gazdasági működése, standolás elszámoltatás
• Rendezvények és party-k lebonyolítása
• Barista alapismeretek
• Gyakorlati óráinkon, az italkeverés mellet megtanulhatod a bár összes italának szakszerű szervírozását, díszítését.
• Tanfolyamunkon 70% a gyakorlati és 30% az elméleti órák aránya

A tankönyveket, az italokat, az eszközöket természetesen az iskola biztosítja.
Hallgatóink a tanfolyam végén elméleti és gyakorlati vizsgát tesznek. Sikeres vizsga esetén magyar-angol nyelvű bármixer bizonyítványt állítunk ki.

A tanfolyam ára: 85 000 Ft, amely tartalmazza a vizsgadíjat is.
Továbbá minden hallgatónk egy Boston Shaker-t kap ajándékba!
A részletfizetési lehetőség minden tanulónk számára biztosított.
Ezen tanfolyamunknál a Mojito kedvezménykártya felhasználható. (5.000 Ft)

Képek a mixertanfolyamról

Mixerképzésünk a munkaügyi központ nyilvántartásában szerepel!
Nyilvántartási száma: 00713-2009
Felnőttképzési azonosítója: 780020 (Mixer)

A tanfolyamról bővebben