Aktuális hírek, blogbejegyzések
Ki az a bartender? – A bartending története 7 pontban!
Bartenderek – A koktélok művészei A bartenderek olyan szakemberek, akik italokat készítenek és szolgálnak fel az embereknek. Az italok készítése magában foglalja a különböző összetevők kombinálását, a technikák alkalmazását és a báreszközök használatát. A bartenderek munkája nemcsak az italok előkészítésére és szervírozására korlátozódik, hanem az ügyfelek szórakoztatására is. A legjobb bartenderek művészekként keverik a koktélokat, […]
Bővebben...
Hugo Koktél – Recept – Történet – Elkészítés
A közkedvelt Hugo Koktél és minden amit tudni kell róla! A Hugo koktél egy pezsgő olaszos spricc, amely bodza likőrrel és Prosecco-val készül! Egy tökéletes frissítő ital. Ez a koktél a frissítő szó szinonímája. Ha szereted a pezsgő alapú spricceket, akkor azonnal próbáld ki a Hugo koktélt ! Ez az olasz koktél az Aperol Spricc rokona, és véleményünk szerint még […]
Bővebben...
Egy örök klasszikus: Az Americano – Történet – Elkészítés – Recept
Honnan ered? Hogyan készítik? Tippek és trükkök az Americano koktélhoz! Az Americano egy gyengéd bevezetés a Campari egyedi és keserű ízébe. Ez egy lenyűgöző ital, hosszú és gazdag történelemmel, és ez volt az első koktél, amelyet a James Bond-regények említenek. Egy ikonikus és páratlan aperitif , amelyet bármilyen étkezés előtt fogyaszthatunk. Maga a koktél receptje rendkívül […]
Bővebben...
A Cuba Libre története és elkészítési módja – Recept!
A világ legnépszerűbb koktélja a Cuba Libre! A Cuba Libre története: Az Egyesült Államokban klasszikus rum és kóla néven ismert Cuba Libre az egyik legnépszerűbb ital. Bárhol megtalálható, a főiskolai hallgatók műanyag poharaitól kezdve a helyi bárokon át a csúcskategóriás, divatos üdülőhelyekig. Frissítő, finom, és egyszerűen elkészíthető. A Bacardi Brand Master, David Cid szerint a […]
Bővebben...
Ajándék karácsonyi mixer tanfolyam!
AJÁNDÉK KARÁCSONYI MIXER TANFOLYAM ÉS BARISTA TANFOLYAM ! Ha szeretnél valami igazán hasznosat ajándékozni szeretteidnek, akkor nincs más dolgod csak kiválasztani, melyik MIXER vagy BARISTA tanfolyam kerüljön a fa alá! Tanfolyamaink minden hónap közepén indulnak, ezért könnyedén kiválaszthatja az ajándékozott, mikor szeretné elvégezni a képzést. Az ajándékkártya 1 évig felhasználható. A vásárláshoz, keress fel minket telefonon: +36203558400 vagy e-mail-ben: [email protected] Miért válaszd ajándék karácsonyi […]
Bővebben...
Akciós Májusi Mixer Tanfolyam Beiratkozás – 2024.05.14. – 17:00
MÁJUSI MIXER TANFOLYAM BEIRATKOZÁS 2024.05.14-ÉN 17:00 Miért is ne bővítenéd ismereteidet, érdekes és izgalmas tanfolyamaink keretén belül?! Budapesti mixer tanfolyamainkra, májusban is be tudsz iratkozni. Legyél akár teljesen laikus, vagy a vendéglátásban gyakorlott ember, biztosak vagyunk benne, hogy rengeteg új információt tudunk átadni, mint elméletben, mint gyakorlatban. Alap Mixer Képzéseinken át, a Haladó Bartender […]
Bővebben...
Swimming Pool koktél recept és elkészítése – Mixer Tanfolyam 2022
A Swimming Pool története, receptúrája és elkészítése! A Swimming Poolt egy legendás német bartender, Charles Schumann hívta életre, aki a mai modern bartending atyja. Bár az olyanok, mint Dale DeGroff is sokat hozzátettek a mixer szakma fejlődéséhez. Charles Schumann Karl Georg Schumann néven született 1941-ben a kelet-bajorországi Felső-Pfalzban. A 20-as éveiben a svájci Szállodaipari Főiskolára […]
Bővebben...
Akciós Novemberi Mixer Tanfolyam Beiratkozás – 2022.11.10 – 17:00
MIXER TANFOLYAM BEIRATKOZÁS 2022.11.10-ÉN 17:00 ! Miért is ne bővítenéd ismereteidet, érdekes és izgalmas tanfolyamaink keretén belül?! Budapesti mixer tanfolyamainkra, novemberben is be tudsz iratkozni. Legyél akár teljesen laikus, vagy a vendéglátásban gyakorlott ember, biztosak vagyunk benne, hogy rengeteg új információt tudunk átadni, mint elméletben, mint gyakorlatban. Alap Mixer Képzéseinken át, a Haladó Bartender […]
Bővebben...
Az eredeti Pina Colada recept! – Mixer Tanfolyam 2023
Az original Pina Colada receptje és ahogy ma készítik! A „Pina Colada” szó jelentése tükörfordításban „szűrt ananászt jelent”, ezzel utalva arra, hogy a jóminőség Pina Colada elkészítéséhez, frissen préselt ananászlére van szükségünk. Jóesetben így készül az eredeti receptúra alapján! Ki találta ki az eredeti Pina Coladát? A Piña Colada egy trópusi koktél, amely a […]
Bővebben...
APEROL SPRITZ KOKTÉL RECEPT 2023 – Történet – Elkészítés
Hogyan készítsünk tökéletes Aperol Spritzet? Recept! A Spritz eredete nem tisztázott. Néhányan azt vallják, hogy ezt az italt a XIX. század alatt találták fel Olaszország osztrák megszállása alatt – neve a német spritzen szóból származik -, de lehetetlen megismerni az ital eredeti történetét. Biztosan állítható, hogy az Aperol Spritz az olaszok fröccse. Ez a leghíresebb koktélok egyike […]
Bővebben...
Akciós Októberi Mixer Tanfolyam Beiratkozás – 2022.10.10 – 17:00
MIXER TANFOLYAM BEIRATKOZÁS 2022.10.10-ÉN 17:00 ! Miért is ne bővítenéd ismereteidet, érdekes és izgalmas tanfolyamaink keretén belül?! Budapesti mixer tanfolyamainkra, Októberben is be tudsz iratkozni. Legyél akár teljesen laikus, vagy a vendéglátásban gyakorlott ember, biztosak vagyunk benne, hogy rengeteg új információt tudunk átadni, mint elméletben, mint gyakorlatban. Alap Mixer Képzéseinken át, a Haladó Bartender […]
Bővebben...
Ingyenes Tréningek 2022. szeptember 1-én 11:00-tól!
Újra ingyenes tréning napot rendezünk 2022.09.01.-én, amihez a Barista Akadémia és a Mojito Mixeriskola volt és jelenlegi hallgatói teljesen ingyen jutnak hozzá. Választhatsz a pincér, a standolás és a master class tréningek közül. Nem tartozol még az iskolánk hallgatói közül? Ne csüggedj, mert szeptemberben is lehetőséged nyílik beiratkozni a barista és/vagy mixertanfolyamainkra. A képzéseket akár […]
Bővebben...
Akciós Szeptemberi Mixer Tanfolyam Beiratkozás – 2022.09.13 – 17:00
MIXER TANFOLYAM BEIRATKOZÁS 2022.09.13-ÁN 17:00 ! Miért is ne bővítenéd ismereteidet, érdekes és izgalmas tanfolyamaink keretén belül?! Budapesti mixer tanfolyamainkra, szeptemberben is be tudsz iratkozni. Legyél akár teljesen laikus, vagy a vendéglátásban gyakorlott ember, biztosak vagyunk benne, hogy rengeteg új információt tudunk átadni, mint elméletben, mint gyakorlatban. Alap Mixer Képzéseinken át, a Haladó Bartender […]
Bővebben...
Céges Csapatépítő Koktél Tréning – Mixer Tanfolyam Nagyobb társaságoknak!
Csapatépítő Koktél Tréning Cégek és Nagyobb Csapatok részére! Szeretnétek egy estére mixerekké válni? Próbáljátok ki a bárpult mindkét oldalát! Cégeknek és nagyobb csapatoknak, egyaránt ajánljuk „csapatépítő csomagunkat”, ahol profi bartender segítségével ti is elkészíthetitek a manapság legdivatosabb koktélokat! Profin felszerelt oktatótermünk, egyedi ajánlatokkal várja a kikapcsolódni vágyó társaságokat! A program egyedi módon alakítható, de […]
Bővebben...
Akciós Augusztusi Mixer Tanfolyam Beiratkozás – 2022.08.10 – 17:00
MIXER TANFOLYAM BEIRATKOZÁS 2022.08.10-ÉN 17:00 ! Miért is ne bővítenéd ismereteidet, érdekes és izgalmas tanfolyamaink keretén belül?! Budapesti mixer tanfolyamainkra, augusztusban is be tudsz iratkozni. Legyél akár teljesen laikus, vagy a vendéglátásban gyakorlott ember, biztosak vagyunk benne, hogy rengeteg új információt tudunk átadni, mint elméletben, mint gyakorlatban. Alap Mixer Képzéseinken át, a Haladó Bartender […]
Bővebben...
Akciós Júliusi Mixer Tanfolyam Beiratkozás – 2022.07.12 – 17:00
MIXER TANFOLYAM BEIRATKOZÁS 2022.07.12-ÉN 17:00 ! Miért is ne bővítenéd ismereteidet, érdekes és izgalmas tanfolyamaink keretén belül?! Budapesti mixer tanfolyamainkra, júliusban is be tudsz iratkozni. Legyél akár teljesen laikus, vagy a vendéglátásban gyakorlott ember, biztosak vagyunk benne, hogy rengeteg új információt tudunk átadni, mint elméletben, mint gyakorlatban. Alap Mixer Képzéseinken át, a Haladó Bartender […]
Bővebben...
Akciós Júniusi Mixer Tanfolyam Beiratkozás – 2022.06.13 – 17:00
MIXER TANFOLYAM BEIRATKOZÁS 2022.06.13-ÁN 17:00 ! Miért is ne bővítenéd ismereteidet, érdekes és izgalmas tanfolyamaink keretén belül?! Budapesti mixer tanfolyamainkra, júniusban is be tudsz iratkozni. Legyél akár teljesen laikus, vagy a vendéglátásban gyakorlott ember, biztosak vagyunk benne, hogy rengeteg új információt tudunk átadni, mint elméletben, mint gyakorlatban. Alap Mixer Képzéseinken át, a Haladó Bartender […]
Bővebben...
Ingyenes Tréningek 2021. július 7-én 11:00-tól!
Újra tréning napot rendezünk július 7.-én, amihez a Barista Akadémia és a Mojito Mixeriskola volt és jelenlegi hallgatói teljesen ingyen jutnak hozzá. Választhatsz a pincér, a standolás és a master class tréningek közül. Nem tartozol még az iskolánk hallgatói közül? Ne csüggedj, mert júliusban is lehetőséged nyílik beiratkozni a barista és/vagy mixertanfolyamainkra. A képzéseket akár […]
Bővebben...
Steier Máté a BACARDÍ® LEGACY koktélversenyén!
Steier Máté készen áll a Bacardí Legacy online döntőjére A világ legnevesebb koktélversenye, a Bacardí Legacy Coctail Competition a tavaly elmaradt döntő után 2021-ben az online térben folytatódik, ahol a világ legjobb bartenderei egy egyedülálló, innovatív rendszerben versenyeznek. Steier Máté – aki Bonita nevű koktéljával képviseli Magyarországot – mesélt az előkészületekről. Mintha egy örökkévalósággal ezelőtt […]
Bővebben...
Méz a koktélok világában!
Az egyik kedves tanítványunk kérdezte meg az utolsó órák egyikén, hogy a vizsga italát díszítheti-e lépesmézzel. Természetesen a válaszunk egy hatalmas IGEN volt !! A vizsga koktélt a cikk végén mutatjuk be, addig nézzük meg mit tudhatunk meg erről kiváló alapanyagról. J A méz Méznek nevezzük a méhek által növényi nektárból vagy élő növényi nedvekből, illetve növényi nedveket szívó […]
Bővebben...
II. Must Koktél Verseny – Varga Pincészet
Kedves Bartenderek! Fedezd fel az Irsai Olivér mustban rejlő lehetőségeket! Nincs más dolgotok, mint elkészíteni egy saját, kreatív és stílusos koktélt a Varga Pincészet Irsai Mustjából, és elküldeni nekünk a receptet és a koktél fotót illetve egy maximum 1-2 perces, álló formátumú videót a [email protected] címre. A videó témája: Mustból a legjobb (légy kreatív)! […]
Bővebben...
Az egyik legkiválóbb prémium vodka: Grey Goose
Ha szeretnél egy igazán prémium élményt a vodkák világából, akkor mindenképp meg kell kóstolnod a Grey Goose párlatait! Sokan nyitnak azzal a gondolattal, hogy pusztán a marketing és a túlárazottság az, ami ezt a vodka márkát az egekbe emelte és bár az ízlés mindig is szubjektív tényező marad, úgy gondolom, hogy a grey goose-al valami […]
Bővebben...
Ajándékozz Mixer vagy Barista Tanfolyamot karácsonyra
Ajándék Mixer és Barista Tanfolyam a Mojito Mixeriskolában! Ha szeretnél valami igazán hasznosat ajándékozni szeretteidnek, akkor nincs más dolgod csak kiválasztani, melyik Mixer vagy Barista tanfolyam kerüljön a fa alá! Tanfolyamaink minden hónap közepén indulnak, ezért könnyedén kiválaszthatja az ajándékozott, mikor szeretné elvégezni a képzést. Az ajándékkártya 1 évig felhasználható. A vásárláshoz, keress fel minket […]
Bővebben...
Csokoládé a koktélokban, történelem, receptek! – #Mixer Tanfolyam
Csokoládé a bárban ! Azt hiszem, mindkettő magában is egy fantasztikus gasztronómiai élmény, de mikor a tanfolyamainkon egy-egy koktél alapanyagának vagy díszítésének előkerülnek a csokoládék egyből mindenki „Gombóc Artúrrá „ változik. Gombóc Artúr, Csukás István egyik mesefigurája. Arról híres, hogy szereti: „A kerek csokoládét, a szögletes csokoládét, a hosszú csokoládét, a rövid csokoládét, a gömbölyű […]
Bővebben...
Az ikonikus ír kávé története
Honnan ered, hogyan készítsük és ki csinálta az első Ír Kávét? Amikor beköszönt a hideg időjárás, gyakrabban töltjük az időt zárt térben, ami remek alkalmat teremt, hogy elkortyoljunk egy szívmelegítő Ír Kávét. Mai cikkünk erről a méltán híres és közkedvelt italról fog szólni, amit bár sokan ismernek, mégis kevesen tudnak jól elkészíteni. Alapvetően nem sok […]
Bővebben...
AKCIÓS MIXERTANFOLYAM! JELENTKEZZ: NOVEMBER 16.-IG!
MIXERTANFOLYAM BEIRATKOZÁS 2020.11.16.-ÉN 17:00 ! Miért is ne bővítenéd ismereteidet, érdekes és izgalmas tanfolyamaink keretén belül?! Budapesti mixer tanfolyamainkra, novemberben is be tudsz iratkozni. Legyél akár teljesen laikus, vagy a vendéglátásban gyakorlott ember, biztosak vagyunk benne, hogy rengeteg új információt tudunk átadni, mint elméletben, mint gyakorlatban. Alap Mixer Képzéseinken át, a Haladó Bartender tanfolyamaink-ig, […]
Bővebben...
Happy Halloween – Rémisztő koktélok – #Mixer Tanfolyam
Halloween és a koktélok! Azt hiszem, az elkövetkezendő napokban rengeteg Bloody Brain, Zombie, Mai Tai és Bloody Mary fog elkészülni a világ bárjaiban és a horror filmbe illő házibulikban. Mielőtt neki fognánk ezeknek az ital kreációknak, vizsgáljuk meg mi az Halloween. A Halloween szó mindenszentek előestéjét jelenti, ami az “All Hallows Eve” kifejezés rövidítésével alakult ki. Mindenszentek […]
Bővebben...
Bourbon Whiskey Master Class Hubai Miklóssal – Mixer Tanfolyam
Ingyenes Whiskey Master Class Tréningek minden Mojito-s hallgató számára! Megint kitett magáért Hubai Miklós márkanagykövet. Újabb izgalmas workshopon vehettek részt a leendő mixerek. A Maestercalss témája a Bourbon legendák azon belül is a Jim Beam és a Maker’s Mark volt. A részvevők megismerkedhettek a Bourbon kialakulásának történetével gyártási módjával, majd egy kóstoló keretein belül […]
Bővebben...
Akciós Mixertanfolyam! Jelentkezz: szeptember 21.-ig!
BEIRATKOZÁS 2020.09.21.-ÉN 17:00 MIXERTANFOLYAMAINKRA Miért is ne bővítenéd ismereteidet, érdekes és izgalmas tanfolyamaink keretén belül?! Budapesti Mixertanfolyamink ra, szeptemberben is be tudsz iratkozni. Legyél akár teljesen laikus, vagy a vendéglátásban gyakorlott ember, biztosak vagyunk benne, hogy rengeteg új információt tudunk átadni, mint elméletben, mint gyakorlatban. Alap Mixer Képzéseinken át, a Haladó Bartender tanfolyamaink-ig, vagy […]
Bővebben...
Patrón Tequila Master Class – Gózon Péter márkanagykövettel
Képezd magad tovább ingyenes Master Class tréningeinken! Sorozatunk 3. állomásán, megint egy remek előadást hallhattunk Gózon Péter jóvoltából, aki a Patrón tequila márkanagykövete. Következő cikkünk azok számára készült első sorban, akik nem tudtak részt venni a workshopon. Szerintünk a képek magukért beszélnek 😉 Ismerjétek meg, Gózon Pétert 6 évvel ezelőtt kezdtem el a pult mögött […]
Bővebben...
Akciós Mixertanfolyam! Jelentkezz: október 20.-ig!
BEIRATKOZÁS 2020.10.20.-ÉN 17:00 MIXERTANFOLYAMAINKRA Miért is ne bővítenéd ismereteidet, érdekes és izgalmas tanfolyamaink keretén belül?! Budapesti mixer tanfolyamainkra, októberben is be tudsz iratkozni. Legyél akár teljesen laikus, vagy a vendéglátásban gyakorlott ember, biztosak vagyunk benne, hogy rengeteg új információt tudunk átadni, mint elméletben, mint gyakorlatban. Alap Mixer Képzéseinken át, a Haladó Bartender tanfolyamaink-ig, vagy […]
Bővebben...
Roku Gin Master Class – Hubai Miklós márkanagykövettel
Egy remek Roku előadáson vehettek részt az érdeklődők Hubai Miklós márkanagykövetnek köszönhetően Sajnálhatja az aki lemaradt Miklós előadásáról! Nem csak a japán szellemiséget érthettük meg egy különleges Ginen keresztül, de Miki előadásmódja is egy szamuráj pontosságával és precizitásával vitte végig az érdeklődőket a Master Classon. Roku Gin Master Class Tematikája: Hubai Miklós a Beam […]
Bővebben...
Legújabb partnerünk Ice Cube – Minőségi jég Mixer tanfolyamainkon
A 2020-as év a megújulás jegyében telik iskolánk számára, nagyszerű új partnereket köszönthetünk soraink között. Legújabb társunk az oktatásban az Ice Cube csapata, akikről elmondható, hogy a legmagasabb minőséget képviselik jéggyártás fronton és országos hálózatuknak köszönhetően, bárhol elérhetővé teszik mindenki számára a kiváló minőségű jégkockákat. Biztosak vagyunk abba, hogy már ti is számtalan benzinkúton, bevásárló […]
Bővebben...
Mi is az a Milk Shake? Milyen fajtái vannak? – #Mixer Tanfolyam
Hazánkban, ez egy kissé tisztázatlan italcsoport, mik is a Milk Shake-k? Ez egy rendkívül érdekes témakör, ugyanis Magyarországon egy kevésbé definiált italcsoport, sokszor, nem is tudjuk mi a különbség shake és shake között. Gyerekkorunkban sokszor csináltak „turmixot”, merthogy az információ azért átjött a tengeren túlról, de gyakorlatilag azóta is teljesen szabadon értelmezi minden cég […]
Bővebben...
Milyen irányba érdemes elindulnia egy pályakezdőnek?
A vendéglátás van, volt, lesz! Több, mint 20 éve, hogy a Barista Akadémia és a Mojito Mixeriskola sikeres szakembereket képez. Rengeteg sikeres szakember indult tőlünk ez idő alatt. Bármi is történjék, a vendéglátásra mindig is szükség lesz, hiszen az emberek alapszükségleteit elégítik ki, ezért a vendéglátós szakemberekre is szükség lesz. Mai cikkünkben arról szeretnénk írni, […]
Bővebben...
A nagy klasszikus koktélok – Bloody Mary – #Mixer Tanfolyam
Mai cikkünkben egy ugyancsak nagy klasszikusnak mondható koktél, a Bloody Mary nyomába eredünk! A Bloody Mary is egy olyan koktél, mint például a Martini-k, minden bartendernek megvan a saját receptje. Az egyszerű mixer csak sót, borsot, tabascot, Worcestershire szószt és citromot használ a vodka és a paradicsomlé ízesítéséhez, de egy komolyabb bárban, már nem állnak meg […]
Bővebben...
Ingyenes Tréningek 2020. augusztus 13.-án 11:00-tól!
Újra tréning napot rendezünk augusztus 13.-án, amihez a Barista Akadémia és a Mojito Mixeriskola volt és jelenlegi hallgatói teljesen ingyen jutnak hozzá. Választhatsz a pincér, a standolás és a master class tréningek közül. Nem tartozol még az iskolánk hallgatói közül? Ne csüggedj, mert augusztus 12.-én lehetőséged nyílik beiratkozni a barista és/vagy mixertanfolyamainkra. A képzéseket akár […]
Bővebben...
Irsai Olivér must és pezsgőkoktél verseny!
Kedves Bartenderek! Fedezd fel az Irsai Olivér mustban és pezsgőben rejlő lehetőségeket! Nincs más dolgotok, mint elkészíteni egy saját, kreatív és stílusos koktélt a Varga Pincészet Irsai Mustjából, és elküldeni nekünk a receptet és a koktél fotót a [email protected] címre. A Varga Pincészet mustja teljesen tiszta és szűrt, magas minőséget képvisel! Elődöntő feltételek: – […]
Bővebben...
Diplomático master class – Schök Norbert márkanagykövettel!
Remek workshopon vehettünk részt Schök Norbert Diplomático márkanagykövettel Jó hangulatban telt a legutóbbi Diplomático Master Classunk, ahol Schök Norbert a Diplomático márkanagykövete mesélt az ital történetéről, gyártásáról és ezen felül több italt is megkóstolhattak a résztvevők. Schök Norbi a magyar báros élet ismert alakja. Miután élt és dolgozott Írországban és Spanyolországban, visszaköltözött Budapestre, ahol […]
Bővebben...
Akciós Mixertanfolyam 69 000 Ft – 2020.08.14.
BEIRATKOZÁS 2020.08.14.-ÉN 16:00 MIXERTANFOLYAMAINKRA ÉS BARISTA KÉPZÉSEINKRE Miért is ne bővítenéd ismereteidet, érdekes és izgalmas tanfolyamaink keretén belül?! Budapesti Mixertanfolyamink ra, augusztusban is be tudsz iratkozni. Legyél akár teljesen laikus, vagy a vendéglátásban gyakorlott ember, biztosak vagyunk benne, hogy rengeteg új információt tudunk átadni, mint elméletben, mint gyakorlatban. Alap Mixer Képzéseinken át, a Haladó Bartender tanfolyamaink-ig, […]
Bővebben...
A nagy klasszikusok 1.rész – #Mixer Tanfolyam
A nagy klasszikus koktélok: Blue Hawaii – Punch-ok.. Azon gondolkoztam, hogyan is lehetne rendszerezni a bemutatni kívánt italokat és arra jutottam, hogy közelítsük meg ezt a kérdés a folyton változó „Divat” alapján. Mert ami egyszer menő, az lehet holnap már „égő”. De attól még objektív szempontok alapján, lehetnek szakmailag korrekt italok, sőt.. Blue Hawaii Egy […]
Bővebben...
Igazi nyári nagyágyúk! Long Island, Mai Tai, Singapore Sling!
A mixer tanfolyamok sztárjai: Long Island Iced Tea – Mai Tai – Singapore Sling Beköszöntött a kánikula! Ilyenkor nagyon fontos a hidratálás, de persze nem mindig csak vízzel olthatjuk szomjunkat, főleg ha belecsöppenünk egy nyári partyba! Ilyenkor előszeretettel fogyaszt mindenki koktélokat és hát persze cikkünk főhőseiből, fogy is bőven a szórakozóhelyeken, bárokban! Három klasszikus, […]
Bővebben...
Akciós Mixertanfolyam 85.000.-Ft helyett, most csak 69.000.-Ft!
BEIRATKOZÁS 2020.07.14.-ÉN 16:00 MIXERTANFOLYAMAINKRA ÉS BARISTA KÉPZÉSEINKRE Miért is ne bővítenéd ismereteidet, érdekes és izgalmas tanfolyamaink keretén belül?! Budapesti Mixertanfolyamink ra, júliusban is be tudsz iratkozni. Legyél akár teljesen laikus, vagy a vendéglátásban gyakorlott ember, biztosak vagyunk benne, hogy rengeteg új információt tudunk átadni, mint elméletben, mint gyakorlatban. Alap Mixer Képzéseinken át, a Haladó Bartender tanfolyamaink-ig, vagy […]
Bővebben...
Pálinka és a koktélok
Egy igazi hungarikum nyomában! Be kell, hogy valljuk, nagyon nehéz fába vágtuk a fejszénket ezzel a cikkel. Magyarország nemzeti italát választottuk, amiről talán egy több fejezetből álló sorozatot lehetne írni, de a lényeget megpróbáljuk bele sűríteni ebbe az írásba. A fő irányvonalat, úgy mond az „ihletet”, a haladó tanfolyamon nem rég vizsgázott tanulónk adta, aki […]
Bővebben...
Fagyi a koktélokban, igazi nyári kedvenc!
Fagyi és a Koktél a Mixer Tanfolyamon!!!! MEGÉRKEZETT A NYÁR!!!! Nem csak onnan tudjuk, hogy júniust írunk, hanem a vizsgázó hallgatóink saját készítésű vizsga italaiba, egyre többször kerülnek nagyon finom minőségi fagylaltok. Cikkünkben ezek közül szeretnénk nektek bemutatni párat, de mielőtt belemennénk a részletekbe, vizsgáljuk meg részletesen mi is az a Fagyi! A fagylalt, röviden […]
Bővebben...
Brita víz folyik a csapból is a Mixertanfolyamokon!
A Brita Professional vízkezelői szolgáltatják a vizet, barista és mixertanfolyamainkon egyaránt! Már a csapból is Brita víz folyik! Folytatjuk a „zöld” hadjáratunkat. Mivel iskolánkban rengeteg tanuló fordul meg, biztosítanunk kell a kristálytiszta és friss ivóvizet. Erre a célra egy teljesen környezetbarát megoldást találtunk a Coffee and Drink Systems Kft.-vel karöltve, akik a Brita Professional […]
Bővebben...
Gyümölcsturmix – Smoothie – Shake – #Mixertanfolyam
Gyümölcsturmix – Smoothie-Shake Mai rohanó világunkban, egyre nagyobb teret kap az egészségesebb táplálkozás. Ebbe az életmódba tökéletesen bele illenek a gyümölcs turmixok, smoothiek és a shakek. Cikkünkben körbe jártuk a témát, mivel a sok hasonlóság ellenére mindegyik megnevezés külön csoportba osztható. A gyümölcsturmix friss gyümölcsökből pépesítéssel (turmixolással) készült alkoholmentes ital. A friss gyümölcs mellett tartalmazhat még édesítőszert (cukor, méz […]
Bővebben...
Itt a nyár, kezdődik a Fröccs szezon! Történelem – Mixertanfolyam
A Fröccs !!!! Júniusban megérkezik a nyár, tedd hangulatosabbá a forró napokat egy igazán finom és minőségi kreációval, a Fröccsel! Szeretnénk bemutatni a kezdeteket és azt is, hogyan tudod fokozni az élményt és egy finom boralapú koktéllal. A fröccs vagy régiesen a spriccer bor és szódavíz keveréséből alkotott ital. 2013-ban felvették a Magyar Értéktárba. A […]
Bővebben...
Mi már csak PAPÍR SZÍVÓSZÁLAT használunk a Mixertanfolyamainkon!
Környezettudatosság a Mixertanfolyamainkon: Ténylegesen lebomló papírszívószálak! 2020-ban már eljutott oda az emberiség, hogy észre vette, mekkora az ökológiai lábnyoma. Folyamatosan jelennek meg azok a rendelkezések, amelyek visszaszorítják a nem lebomló csomagolások és más étel és ital fogyasztásával kapcsolatos eszközök gyártását és forgalmazását. Ebbe a kategóriába tartozik a szívószál kérdés is. Ennek kapcsán született meg […]
Bővebben...
Nyitásra készen
Nyitásra készen! Az újranyitások időszakát éljük. A MOJITO Mixeriskola és a Barista Akadémia számára a legfontosabb hallgatóink egészsége és a tanuláshoz szükséges kifogástalan körülmények biztosítása. Mivel élelmiszernek minősülő alapanyagokkal dolgozunk, különös figyelmet fordítunk a higiéniára. Az Twist Öko Autómosó csapata volt ebben segítségünkre. Olyan csúcskategóriás gépekkel szállták meg az iskolánkat, hogy biztosak lehetünk az eredményben. […]
Bővebben...
Milyen zöldségeket, fűszernövényeket használunk a mixertanfolyamon?
Tanfolyamainkon használt zöldségek, fűszer és gyógynövények!!! A Mojito Mixeriskolánál fő szempont, hogy csak is friss és jó minőségű gyümölcsöket, zöldségeket, fűszer és gyógynövényeket használunk a koktélok elkészítéséhez és díszítéséhéhez. Nagyon fontos összetevők az alapszeszek, likőrök és a szirupok mellett, hiszen vizuálisan és az ital ízében egyaránt megjelenik az elkészített kevertitaloknál. Tehát nézzünk bele a […]
Bővebben...
Whisky alapok – American Whiskey
USA Whiskey Ez az a csoport, melyet a köznyelv egyszerűen csak „amerikai” whiskynek nevez, holott ez a kifejezés sem a címkéken, sem kategóriaként, sem a szabályozás szerint nem létezik. Amerikába a 18. században ír és skót telepesek vitték be, ahol a jó gabonatermő vidékeken (Pennsylvania, Maryland, Virginia, Kentucky, Tennessee) elkezdődött a whiskeyfőzés. Az idők során […]
Bővebben...
Whisky Alapok – Canadian Whisky
Kanadai whisky A whisky európai szabályozásáról már korábbi bejegyzésünkben írtunk. Most a kanadai fajtákról osztunk meg néhány gondolatot. Kanadában a skót telepesek a 18-19. században Ontarióban kezdték el a helyi whiskyfőzést, amelynek alapanyaga eredetileg a hűvös időjárásban is megtermő rozs volt. A kanadai whiskyt sokáig (sőt sokan még ma is) teljesen azonosítják a rozswhiskyvel. Ennek […]
Bővebben...
A koktélokhoz felhasznált gyümölcsök! Honnan is származnak?
A mixer tanfolyamon használt gyümölcsök! A Mojito Mixeriskolánál fő szempont, hogy csak is friss és jó minőségű gyümölcsöket, zöldségeket és fűszernövényeket használunk a koktélok elkészítéséhez és díszítéséhéhez. Nagyon fontos összetevők az alapszeszek, likőrök és a szirupok mellett, hiszen vizuálisan és az ital ízében egyaránt megjelenik az elkészített kevertitaloknál. Tehát nézzünk bele a pult alatti hűtőinkbe […]
Bővebben...
Whisky alapok – Irish Whiskey
Az Ír whiskey Nagy vonalakban, alapanyagában, készítésében és előírásaiban is megegyezik a skót whiskyvel, azonban két jelentős különbség miatt jellege mégis egészen más. A malátázás végén a gabona magvakat nem tőzegfüstön szárítják, hanem szagtalan, forró levegővel, ezért elmarad a füstös illat és íz. A skóciai kétszeres desztilláció helyett az ír whiskeyt háromszor párolják le (szakaszos […]
Bővebben...
A látványos és gyors italkészítés – Vagyis a Flair Bartending!
FLAIR BARTENDING Flair Bartending jelentése: Látványos italkészítés a bárban található eszközök bármelyikével. Célja a vendég szórakoztatása és ezzel egy pozitív élmény kialakítása, amely maradandó emlékké teheti bármely koktél elfogyasztását. Példák: Töltés technikák Tin (shaker) Mozdulatok Üveg dobások Tüzes elemek alkohollal Előnyei: Jó hírnév kialakítása Figyelem felkeltés Koktélfogyasztásra ösztönzés Szórakoztatás Flair kezdetek „Professor” Jerry Thomas […]
Bővebben...
Whisky alapok – Scotch Whisky
A skót whisky A világ összeg mai whiskyjének egyik meghatározó ősapjának a skót whisky tekinthető, melyhez ma is minden más, e családba tartozó italt viszonyítanak. Az ital eredeti származását homály fedi, egyesek szerint Skóciában, mások szerint Írországban készítették először, méghozzá több mint 800 évvel ezelőtt. Az eredeti neve usquebaugh, ami ókelta nyelven annyit jelent: az […]
Bővebben...
Az örök kedvenc – A limonádé története – Mixertanfolyam#
A Limonádé Története Napjainkig A limonádé története nagyon sokáig visszavezethető. Már az ősember is foglalkozott a gyümölcsök és zöldségek facsarásával, ami mind máig az igazi limonádé alapja. Európába egy kicsit később a XI. századba hozták be Ázsiából a keresztes lovagok, majd a középkorban már nem volt ritkaság a citromos hűsítő. A név eredete a […]
Bővebben...
Pezsgő elegancia
A pezsgő Ízek és illatok, nevezetes napok és tovatűnő emlékek sorát idézik a gyöngyöző cseppek. Emlékezetes ünnepek, családi események nem múlhatnak pezsgőbontás nélkül, az olyan hétköznapinak számító eseményekről nem is beszélve, mint az újév köszöntése vagy éppen egy új hajó vízre bocsátása. Szerencsére életünkben egyre több alkalmat találunk, hogy azt saját elhatározásunkból és bármilyen okból […]
Bővebben...
Tengely Norbert a Mojito MIskola egykori tanítványa a Világbajnokságon
Egy verseny „pár” szóban Tengely Norbertet 2002-ben a Mojito Mixeriskolában végzett hallgatónkat, a 2019-es év Magyar Bajnokság győztesét kérdeztük. Milyen élményekkel gazdagodott a Nemzetközi Bártender Szövetség (IBA) által rendezett Cocktail Világbajnokságon Kínában? Tavaly novemberben rendezték meg a Cocktail Világbajnokságot Kínában az IBA szervezésében. Magyarországot Tengely Norbert képviselte, akivel már korábban is beszélgettünk a Magyar […]
Bővebben...
A koktél alapanyagok másik kihagyhatatlan alkotóeleme – Likőrök!
Legalább olyan súllyal nyomnak a latba mint a szirupok, de ezek az összetevők már tartalmaznak alkoholt – Likőrök A képzéseink során, legyen szó alap vagy haladó tanfolyamról, szinte minden alkalommal a kezünk ügyébe kerül jó pár üveg prémium minőségű szirup és likőr. Előző cikkünkben a szirupokat elemeztük ki részletesen, most pedig jöjjenek az alkoholtartalmú […]
Bővebben...
Online Mixer és Barisa Tanfolyamok a Mojito Mixeriskolánál
A Mojito Mixeriskola és a Barista Akadémia online képzésekkel segíti tudásod bővítését Sokat gondolkoztunk rajta, hogyan is tudnánk eljuttatni ismeretanyagunkat hozzátok a karantén idején. Az egyik módja ennek, hogy online felületeken ismerhetitek meg a mixer és a barista szakma rejtelmeit. Online képzéseink ugyanazt a minőséget képviselik, mintha személyesen vennél részt kurzusainkon. Az online mixertanfolyam […]
Bővebben...
A Koktélkészítés egyik legfontosabb alapanyaga – Monin szirupok!
Szirupok, vagyis a tökéletes íz alapkövei.. A képzéseink során, legyen szó alap vagy haladó tanfolyamról, szinte minden alkalommal a kezünk ügyébe kerül jó pár üveg prémium minőségű szirup és likőr. Joggal merül fel kérdés milyen összetevőket is használunk pontosan az alapszeszeken kívül. Mivel két nagy csoportról beszélünk, ezért kezdjük az alkoholmentes szirupokkal. A szirup valamilyen cukorféleség (esetleg cukoralkohol) tömény oldata, […]
Bővebben...
Az igazi bártender
Emberileg Természetesen alapvető fontosságú, hogy a bártender milyen ember, milyen egyéniség. A bárban ugyanis Ő, a bártender a vendéglátó, akinek kötelessége, hogy az oda betérő vendég – mégpedig a belépése pillanatától, egészen a távozásig – otthonosan, kellemesen érezze, hogy itt Ő a fontos, és komolyan veszik, hogy örülnek neki. Megtiszteltetésnek érzik, hogy pont Ő és […]
Bővebben...
A Cognac árnyékában. Brandy és az Armagnac.
A borpárlat, a brandy és a Weinbrand Természetesen a világon, sőt Franciaország sok területén is készítenek különféle borpárlatokat. Ha azonban nem az előbbiekben leírt helyekről származnak, vagy bármiben nem felelnek meg a szigorúan részletezett feltételeknek, akkor nem tarthatnak igényt a cognac vagy armagnac elnevezésre. Minden más csak borpárlat vagy brandy lehet, amelyek különböző jellegűek lehetnek, […]
Bővebben...
Molekuláris Mixológia – Haladó Mixertanfolyam#
Mojito Mixeriskola haladó tanfolyam Molekuláris Gasztronómia/Mixológia Nagyon sok tanulónk kérdezte már a tanfolyamainkon, hogyan lehet ehetővé tenni a finomabbnál-finomabb koktélokat, amiket folyamatosan készítünk a képzéseinken. Erre a kérdésre természetesen csak a haladó tanfolyami óráinkon tudjuk megadni a pontos és részletes választ. Ennek ellenére, addig is szeretnénk támpontot adni, miről is szól a molekuláris gasztronómia/mixológia, […]
Bővebben...
Cachaca – a Brazil életérzés
A CACHACA TÖRTÉNETE Brazíliában már a 16. század közepén nagy mennyiségben termeltek cukornádat. A munkát rabszolgák végezték, akiknek gyakran odaadták a cukorgyártásból kimaradt cukornádlevet, amit felforraltak és megerjesztettek. A forralásból keletkezett hab neve cagaça, amiről az ital a nevét kapta, és ami évszázadokon keresztül és egyre nagyobb mennyiségben a rabszolgák italává vált. A portugál gyarmatosítók […]
Bővebben...
Cognac – a borpárlatok királya
Borpárlatok Ősidők óta készül a szőlőből bor. Amit aztán az emberi emlékezet és a történetírás – még kőtáblákon vagy már papiruszlapokon is – megörökített. Természetesen mindez ez először az emberiség bölcsőjében, a Közel-Keleten és az ősi Görögországban, majd Itáliában és általában a mediterrán térségekben történt. Európa többi részén a szőlő sokkal később, a római birodalom […]
Bővebben...
Rum – Ron – Rhum
A rum eredete Cukornádat már az ősidők óta ismertek és termeltek, így természetesen italt is készítettek belőle, elsősorban Kínában és Délkelet-Ázsiában, már jóval időszámításunk előtt. Ezek az italok azonban csak a környéken, szűk körben terjedtek el és váltak ismertté. Az igazi klímáját, hazáját aztán a cukornád Amerika felfedezésekor a karibi szigetvilágban találta meg. A kezdetben […]
Bővebben...
Milyen az élet egy hajón? Egy Mixer vallomása.
Egyre több tanulónk kérdezi tőlünk milyen is folyami vagy éppen óceán járó hajókon dolgozni? Egy volt hallgatónktól Kalydy Gábortól kérdeztük meg, aki 2010-ben végzett iskolánkban: 2010-ben kezdtem ismerkedni a vendéglátó szakmával Szentesen. Édesapám megemlítette, hogy indul egy bártender tanfolyam a Mojito Mixeriskolánál Ludányi István vezetésével. Mivel István már akkor is közismert volt a szakmában […]
Bővebben...
Arrack, arrak, arak, rack, raki, rakija
Ha cukornád párlatokról beszélünk mindenképp illik megemlíteni a rum távol-keleti rokonát, az arrackot, amit az indonéziai Jáva szigetén találtak az első európai felfedezők, majd gyarmatosítók, a hollandok. Bativia Arracknak nevezték el. Eredetileg a helyi cukornádtermés levének erjesztésével és lepárlásával készült. Később, ahogyan az ital a datolya, a füge, a szőlő (néha a mazsola), a kókuszdió, […]
Bővebben...
Szénhidrát csökkentett italok a bárpultban! Mixertanfolyam 6#
Szénhidrát mentes Alkoholos Italok Először is beszéljünk arról, milyen szénhidrát mentes opciók léteznek. Ha őszinte akarok lenni, csekély számú a lehetséges variációk száma, ugyanis a legtöbb koktél tartalmaz valamilyen édesítőt, hogy balanszba hozza a keserű vagy a savanyú ízeket. De ne aggódj, az alábbiakban felsorolunk pár variációt, melyeket szinte bármelyik bárban megrendelhetsz. Kérd tisztán…! A […]
Bővebben...
Néhány gondolat a vodkáról
A vodka regényes élete A vodka hosszú története során a tudás és a technika színvonala sokáig nem tette lehetővé a tökéletes desztillációt és a szűrést – amelyre többek között használtak folyami homokot, tejet, zselatint vagy tojásfehérjét, illetve a fagyasztásos módszert -, így majd évszázadokon keresztül számtalan adalékkal, füvekkel, fűszerekkel ízesítették, vagy mézzel, később cukorral édesítették […]
Bővebben...
Hogyan készül az alkohol
A jó bártender tudja, hogy mi van az üvegben. Melyik ital miből készül, hogyan és hol? A következő sorozatunkban az alkohol készítését mutatjuk be. rész Az alkohol kémiája Kémiailag az alkohol a szerves molekulák tág csoportja, mi közülük csak az etil-alkohollal foglalkozunk. Az etil-alkohol vagy rövidebben az alkohol (CH3CH2OH) szénhidrátokból keletkezett színtelen, szerves vegyület. Az […]
Bővebben...
Így készül a Tequila
A tequilával kapcsolatban még napjainkban is számos hamis információ kering a vendéglátósok és a vendégek körében. Sokan még mindig azt hiszik, hogy a tequila egy kaktuszpálinka. Pedig se nem kaktusz, se nem pálinka. A tequila-törvény (részlet) Norma Oficial Mexiacan NOM-006-SCFI-2005, Bebidas alcoholica – Tequila – Especificaciones alapján a tequila minimum 51%-ban (a törvényileg kijelölt helyszínen […]
Bővebben...
Hogyan készül az alkohol 2. rész
A lepárlás A desztilláció (latinul: csepegtetés, magyarul: lepárlás) alapelve az, hogy elegyített, de különböző forráspontú folyadékok melegítése, majd pedig a keletkezett gőzök lehűtése során az anyagok különválaszthatók, így ezt a módszert használják szesztöményítésre, vagy másképpen az alkoholkoncentráció növelésére. Az erjedésből keletkezett folyadékok általában maximum 10-15%-os alkoholtartalommal rendelkeznek. Ezenkívül számtalan más (bár mennyiségben igen csekély aroma, […]
Bővebben...
Varga Pincészet extra száraz gyümölcsös pezsgőivel készülnek italaink!
A Varga Pincészet 2019 októberében három gyümölcsös extra száraz pezsgővel jelent meg a piacon, egy fehér küvével, egy Irsaival és egy Pinot Noir rozéval. Örömmel tudatjuk veletek, hogy a Varga Pincészet és a Mojito Mixeriskola közreműködése által az órákon lekevert pezsgő koktélok a Varga Pincészet kiváló gyümölcsös száraz pezsgőivel készülnek! Már a gyümölcsös pezsgő szóösszetétel […]
Bővebben...
A cocktail szó eredete – Mixertanfolyam #5
A koktél szó eredete után nyomoztunk egy kicsit, bár lehet ez nem is olyan egyszerű.. Közismert szó. Népszerű szó. Divatos szó. Nemzetközi kifejezés. Mindenki tud róla valamit. Mindenkinek eszébe jut róla valami. De mégis mit is jelent pontosan? Honnan származik a kifejezés? Mi is a története? Tegyünk legalább kísérletet, hogy néhány apróságot elmondjunk róla, mert […]
Bővebben...
A Havanna Club története, fajtái! Mixertanfolyam 4#
A kubai rum történetének kezdete a 15. századra datálható, feltehetően ez időtájt kezdtek a cukornád levéből párlatot készíteni . A cukrot Kolumbusz Kristóf vitte be Kubába, aki a Kanári-szigetekről származó cukornádpalántákban hatalmas potenciált látott. 1493-tól megindul a termesztés Kubában ami a legzamatosabb és legmagasabb cukor koncentrátumú cukornádat eredményezi. Ezekben az időkben egy hatalmas űrt […]
Bővebben...
A Bacardi is beszállt a Covid-19 vírus elleni harcba!
Hogyan lehet esélye a világnak a koronavírussal szemben? Ha mindenki kiveszi a részét a fertőzéssel folytatott harcban! A Bacaradi ezért jelentős lépéseket tett! Alapvetően, a Bacardi cég központja Bermudán található, ám annak érdekében, hogy segíteni tudja a kézfertőtlenítő gyártást ezekben a nehéz időkben, áthelyezte termelésének nagy részét a Puerto Rikói létesítményébe. A társaság szerint: A […]
Bővebben...
Mojtio Mixeriskola Mixertanfolyam #2 Jameson – Ír Whiskey
Hogy mi az az ír whiskey? Hogyan készül az ír whiskey? Milyen márkákat ismerünk? Ezekre a kérdésekre keresi cikkünk a válasz illetve szeretnénk jó pár fajtát is bemutatni nektek. Az ír whisky (eredetvédett nevei angolul Irish Whiskey és Irish Whisky, írül Uisce Beatha Eireannach) a törvény szerint Írországban vagy Észak-Írországban készült és legalább három évig fahordóban érlelt whisky, bár az érlelés ennél általában tovább tart. A mai […]
Bővebben...
A Bacardi rum története
A Bacardi rumok a világ legnépszerűbb rumjai közé tartoznak, mixertanfolyamainkon nem véletlenül kerülnek középpontba. Lássuk a Bacardi történelmet: Don Facundo Bacardí Massó, a spanyol bor és brandy kereskedő 1814-ben született a spanyolországi, Sitgesben, és 1830-ban Kubába emigrált. Ebben az időszakban a rumot olcsón gyártották, és nem tekintették finomított italnak, és ritkán értékesítették az utcai bárokban. […]
Bővebben...
Mi az eredeti Mojito recept? #Mixertanfolyam – Történet
Az eredeti Mojito receptje, eredete és története, hogy otthon is le tudd készíteni! A Mojito az egyik legismertebb koktél a világon, nem véletlenül kapta iskolánk is 1999-ben a Bacardi Mojito Mixeriskola nevet! Mi az az ital, amit a vendégek nagy többsége szívesen fogyasztana? Hát persze, hogy az eredeti Mojito! Ennek a népszerű és méltán híres […]
Bővebben...
Hogyan vonjuk ki az ízeket? Készítsd el saját szirupodat!
Mi az az infúzió és hogyan vonjunk ki ízeket? Erre ad választ mai értekezésünk! Az infúzió kémiai vegyületek vagy ízesítőanyagok extrahálásának folyamata növényi anyagból oldószerben, például vízben, olajban vagy alkoholban azáltal, hogy az anyag idővel szuszpendálódik az oldószerben. (A Wikipedia-ból) Mit jelent ez a koktélok világában? Alapvetően az „infúzió” egy olyan módszer, amikor a kívánt […]
Bővebben...
Mixertanfolyam Beiratkozás 2020. március 11. 17:00 barista, 2 az 1ben
Mixer és Barista tanfolyam beiratkozás Sopronban! 2020.03.11. 17:00! A Mojito Mixeriskola 1999 óta képez a magyar és a nemzetközi munkaerőpiacra mixereket, baristákat, és sommelier-ket. Folyamatosan fejlesztett tananyagunknak köszönhetően hallgatóink ma már 20 országban dolgoznak világszerte. Oktatóink az USA-ban, Kubában, Brazíliában, Spanyolországban, Dubai-ban, Németországban, Ausztriában és Angliában dolgoztak, tanultak, és folyamatosan fejlesztik tudásukat. A mixertanfolyam célja, olyan szakemberek képzése, akik […]
Bővebben...
American Bartending KEDVEZMÉNYES Tanfolyam, csak 15.000Ft!
AMERICAN BARTENDING SZUPER AKCIÓ! 60.000 FT HELYETT MOST CSAK 15.000 FT! JELENTKEZZ MOST, NE MARADJ LE AZ AKCIÓRÓL! Az American Bartending Tanfolyam felgyorsítja, stílusosabbá és látványosabbá teszi a bartender munkáját, ezáltal növelve a bevételt és a fizetést. Induló American Bartending Időpontok: https://mojito.hu/sample-page/american-bartender-mixer-tanfolyam/ Az American Bartending Tanfolyam tematikája: mérce nélküli, pontos töltés betanulása, amely nélkülözhetetlen a […]
Bővebben...
Ez lesz a legjobb nyár
REKORD NYÁR KÖZELEG Gazdaságkutatók, szállodai szakemberek, étterem tulajdonosok, programszervezők és még a meteorológusok is egybehangzóan állítják, hogy brutál jó lesz az előttünk álló nyár. Mind az időjárás, mind a programok segítik a turizmust. Az előrejelzések szerint rekordszámú turista fog az idén Magyarországra érkezni. Köszönhető ez a földrajzi elhelyezkedésnek, a turisztikai látványosságoknak, a fürdőinknek, a Balatonnak, […]
Bővebben...
Free Pouring (ingyenes tréning) Minden Mixer hallgatónknak!
A Mojito Mixeriskola minden hallgatója, ingyenesen igénybe veheti Free Pouring képzésünket! Jelentkezni nem szükséges, elég ha eljössz a meghirdetett időpontokra! Rövid leírás: Mérce nélküli töltés elsajátítása alapszinten. Ismerkedés az American Bartending alapjaival. Pontos és gyors töltés fém kiöntődugóval. Időpontok: 03.02. (hétfő) 17:00 03.05 (csütörtök) 17:00
Bővebben...
Mixertanfolyam Beiratkozás 2020.03.12.-én 16:00!
Beiratkozás 2020.03.12.-én 16:00 Mixertanfolyamainkra és Barista képzéseinkre Miért is ne bővítenéd ismereteidet, érdekes és izgalmas tanfolyamaink keretén belül?! Budapesti Mixertanfolyamink ba Márciusban is be tudsz iratkozni. Legyél akár teljesen laikus, vagy a vendéglátásban gyakorlott ember, biztosak vagyunk benne, hogy rengeteg új információt tudunk átadni, mint elméletben, mint gyakorlatban. Alap Mixer Képzéseinken át, a Haladó Bartender […]
Bővebben...
A szilveszteri házibuli 8 alapszabálya
Egy fergeteges szilveszteri party 8 szabálya Közeleg az év vége, rendben lezajlott a karácsony. Degeszre ette magát mindenki, egyik kanapéról fekszel a másikra, már mindent láttál a tv-ben. De van itt még egy program, egy kisebb időutazás, amely segítségével átkatapultálod magad a múlt évből a jövő esztendőbe. Igen, ez a szilveszteri buli. Próbáltuk összeszedni azokat […]
Bővebben...
Mixer vagy Barista? Te döntesz!
Mixer vagy Barista tanfolyamot választod? A mai felgyorsult világunkban számtalan szakma közül választhat az ember. Azonban ha egy szakmát profi szinten akar elsajátítani bárki, ahhoz sok energiát és időt kell belefektetni, hogy meghozza a gyümölcsét. Azt sem szabad elfelejteni, hogy a szakmák gyakorlásához ma már egyre magasabb szintű végzettség szükséges. A pályaválasztás egy nagyon nehéz […]
Bővebben...
A valaha volt legjobb karácsonyi punch
A december az év legmozgalmasabb hónapja. Mikulás, karácsony, szilveszter, ajándékok, sütés főzés és még sorolhatnánk. Van azonban egy olyan dolog ami ezt a rengeteg feladatot megédesíti és meghozza az egész család hangulatát. Ez nem más mint egy nagyszerű karácsonyi puncs. Rengeteg fajtája létezik, hideg, meleg, alkoholos, mentes, teafüves, fűszeres. Most egy gyümölcsökben gazdag változatot szeretnénk […]
Bővebben...
Február és március a legjobb idő a tanulásra
SZÁMOS KUTATÁS BIZONYÍTJA Sok tanulmány készült abban a témában, hogy mely időszakban érdemes tanulni. A válasz nyilván mindig. De vajon mikor a leghatékonyabb a tudás elsajátítása? Mikor marad meg a legtöbb a befogadott információból? A válasz nagyon egyszerű, februárban és márciusban. Lezajlott, kihevertük a mozgalmas karácsonyt és szilvesztert. Visszatért napi ciklusunk a megszokotthoz. Viszont az […]
Bővebben...
Profi mixerkönyv ajándékba karácsonyra!
UTOLSÓ DARABOK! Gyere el hozzánk és vedd meg karácsonyra ezt a szuper könyvet! Ne maradj le, már csak néhány darab maradt belőle! Az egyik legjobb magyar nyelvű koktélkönyv! Születésnap, névnap, mikulás, vagy karácsony, ezzel az ajándékkal nem lőhetsz mellé! Ha szeretnél meglepetést okozni szerettednek, egy apró dologgal gondolni rá és örömet okozni neki, akkor ezzel […]
Bővebben...
Konyak és likőr az I. világháború idejéből
A víz alatti kincsvadászok egy csoportja több száz üveg konyakot és likőrt vadászott egy hajóról, ami az I. világháború idején süllyedt el. A német tengeralattjáró kapitánya süllyesztette el a hajót, mert azt gondolták, hogy csempészett rakomány van rajta. Robbanóanyagokat tettek a Kyros motorházába, hogy az elsüllyedjen. Az Ocean X Team és az iXplorer búvárok a […]
Bővebben...
Ez egy igazán tökös koktélrecept!
Fűszeres-sütőtökös White Russian Ez az ital pontosan az, amire szükséged lesz ebben a sivár, hűvös időben. Ez a koktél színnel telíti meg a szürke hétköznapokat, de még az ünnepi asztalhoz is tökéletesen passzol, hiszen biztosítja a jó hangulatot, de még dekoráció elemként is megfelel. Ha tökéletesíteni szeretnéd az elkészítését, akkor a Mojito Mixeriskolában a helyed, […]
Bővebben...
5 koktél az esős napokra
Egy unalmas és hosszú, borongós nap után joggal érzed azt, hogy innod kell egy koktélt, hogy kicsit feldobd a hangulatod. Attól, mert kint leszakadt az ég, neked nem kell csalódottnak lenned, magadra zárni az ajtót és várni, amíg el nem áll. Hívd át a barátaidat és próbáljátok ki együtt ezeket a szuper színes, egyszerű koktélokat! […]
Bővebben...
Mi legyen az ajándék? Utalvány!
Az ünnepek közeledtével az ember egyre inkább feszültté válik, hogy mivel lepje meg szeretteit. Ha különleges ajándékot szeretnél idén karácsonykor, akkor ajándékozz mixer tanfolyamot! Ez az egyedülálló képzés nem csak arra remek lehetőség, hogy tudást ajándékozz, de a rokonaidnak vagy barátaidnak ezzel barátokat is szerezhetsz és persze egy új hobbit, ha nem szeretne utána elhelyezkedni […]
Bővebben...
Vörösboros forró csokoládé
Láttunk már olyat, hogy a borhoz csokit esznek. Akkor miért ne keverjük össze a kettőt? Ízében annyira gazdag! Olyan csodás! Most van itt az ideje, hogy kinevezz egy kedvenc bögrét, hiszen a kedvenc italodat fogod belőle inni. Akár fogyókúra, vagy ellenállás az édességeknek, legyen ez a csaló napod és csak kóstold meg! Ha gondolod, adj […]
Bővebben...
Hogyan csináld? – Shaker használat
A shaker a koktélok szimbóluma és legfőbb kelléke. Megszámlálhatatlan változata ismert. A shakert gyártó cégek és manufaktúrák már a múlt században is ontották magukból a különböző formájú itakeverő edényeket. A klasszikus formákon túl találkozhatunk teáskanna, pingvin, harang, tűcsap, világítótorony vagy Zeppelin stílusú shakerekkel is. A világon rengeteg rajongója és gyűjtője van a shakereknek, az Ebay-en […]
Bővebben...
Itt van az ősz, itt van a következő koktél is!
A nyár múlásával eljött a levelek hullása is a fákról, amelyek szépen lassan barnás, sárgás, pirosas színekkel fedik be a lábunk alatt a talajt. Az időjárás egyre hidegebbé válik, de a téli bunda ruháknak még nem jött el az ideje. Itt van az ősz, itt van újra, s szép, mint mindig énnekem, Legyen hát szó […]
Bővebben...
A tökéletes munkaruha
Egyedi, funkcionális, végtelen variáció Munkavállalói szemmel vizsgálva mindig sarkalatos kérdés, hogy a korrekt fizetés, szabadságok, személyzeti étkezés mellett vajon munkaruhát biztosít-e az adott étterem, bár vagy kávézó. Nagyon nem mindegy, hogy a bárpultban a saját ruhában kell ledolgozni a műszakot. Éves szinten elég nagy összeget felemészt, ha a baristának vagy a bártendernek a saját pénzéből […]
Bővebben...
4 hasznos módszer, hogy alakítsd ki a bárod
A fejben megtervezett ötletektől egészen a lerajzolt térképekig sokféleképpen lehet a bár kialakítását létrehozni a fokozott hatékonyság és tisztaság érdekében. Az olyan bárok, amelyek nagyon felkapottak, különböző trükköket és technikákat vetnek be, sokkal inkább mint azok, amelyeknél nincs olyan forgalom, hogy figyelni kelljen a gyorsaságra és sok más fontos tényezőre. Egyes elvek azonban mindenhol érvényesek, […]
Bővebben...
Koktél az őszi színek mellé
Csodálatos őszben van részünk, ajándékba kaptunk az Úrtól még egy hónap nyarat! Az ilyen gyönyörű időben vétek lenni a lakásban ülni, kirándulások, kerti sütögetések, falevél gyűjtés és gesztenyefigura készítés ideje ez. De sajnos közeleg az ősz és a kora téli időjárás, amikor a szabadból kénytelenek vagyunk behúzódni a kandalló mellé. Egy őszi koktélt szeretnénk a […]
Bővebben...
Játssz velünk! Mixer tanfolyamok indulnak december 11-én!
Beiratkozás mixer és barista tanfolyamainkra december 11-én! Beiratkozás: 2019. december 11. 16:00-tól Cím: 1071 Budapest, Lövölde tér 2. Ismerkedj meg az italtörténelemmel, a bárban használt italokról, sajátítsd el a báreszközök használatát és a koktélkészítési technikákat is. Jelentkezz alapfokú, haladó mixer tanfolyamainkra, vagy American Bartending tanfolyamunkra. Vegyél részt a nyereményjátékunkban és vigyél haza egy üveg Martini […]
Bővebben...
Tippek arra, hogy kezeld az éttermed, bárod negatív értékeléseit
Ha egy kis időt is töltöttél a vendéglátóiparban, akkor valószínűleg tudod, rengeteg hasznos értékelés létezik, de akad olyan ami csak rosszindulatból jön. Függetlenül attól, hogy ez egy bisztró, vagy egy menő koktélbár, valószínűleg már mindenki megkapta a saját negatív visszajelzéseit. Ez lehetett udvarias vagy agresszív, becsületes és egyéb módokon. Ezek olyan internetes felületeken bukkannak fel, […]
Bővebben...
Dolgozz egy gyönyörű hotelben, Portugáliában!
A Mojito Mixeriskola luxus wellness szállodába keres felszolgálókat és pultosokat. A szálloda lenyűgöző helyen, és gyönyörű kilátással Porto történelmi központjára néz. Európa egyik vezető borhotelje a legjobb választás borkedvelők számára, és fő célpontja azoknak, akik fel szeretnék fedezni a portugál bor örömeit. Információk: Munkavégzés 5 csillagos luxushotelben Szállás és étkezés biztosított Angol nyelv alapkövetelmény Portugál […]
Bővebben...
Koktél történetek VI.rész
BRANDY ALEXANDER Vajon kinek a nevét viseli? II. Sándor cárét? Vagy Troy Alexanderét, a new yorki Rector’s bártenderéét aki még a szesztilalom előtti években egy fiktív személynek, Phoebe Snow-nak a Western Railway fehérbe öltözött reklámarcának keverte? A koktél népszerűsége azután kezdett növekedni, hogy az eredetileg ginnel kevert és csupán Alexander névre hallgató koktélba gin helyett […]
Bővebben...
5 tipp, hogy miért iratkozz be
Manapság életünkben egyre nagyobb szerepet kap a tudatosság. Saját életünket mi irányítjuk és tudjuk, hogy mindennek lenyomata és következménye van és lesz. Szelektíven gyűjtjük a szemetet, ha lehet tömegközlekedést vagy kerékpárt választunk a napi ügyeink intéséhez és ma már (remélhetőleg) egyre tudatosabban fogyasztunk alkoholt is. Az alkohol és koktélkultúra tudatos fejlesztése alapvető igény a mai […]
Bővebben...
Koktél történetek VII.rész
GODFATHER AND GODMOTHER Ki más is lehetne névadója ennek két, a tulajdonképpen egyszerű koktélnak, mint a Godfather film maffiafőnöke, Don Vito Corleone (Marlon Brando). Francis Ford Coppola rendezésében olyan világsztárok nyújtottak felejthetetlen alakítást, mint Al Pachino, Robert Duvall, James Caam. Az olasz maffia kapcsolatot pedig mi más is szimbolizálná jobban, mint az olasz eredetű amaretto […]
Bővebben...
A tökéletes Margarita koktél története és receptje!
MARGARITA Olyan népszerű koktél, hogy megszámlálhatatlanul sokan állítják, ők találták fel az italt. Ha kitalálója bizonytalan is, az viszont biztos, hogy nincs sok évszázados múltja, hiszen a tequila népszerűsége csak az 1930-as években kezdődött. Az egyik legenda szerint kitalálója a Mexikóból származó amerikai étterem tulajdonos, Carlos Herrera, aki 1938-ban a Ziegfeld show egyik táncosnőjének készítette. […]
Bővebben...
Koktél történetek III.rész
MARY PICKFORD Az első igazi hollywoodi filmsztár, a némafilmek ártatlanságot sugárzó, mégis modern hőse, az első színésznő, aki repülőre ült a filmjeiben, és aki kitalálta spot fényeket, hogy fiatalabbnak látsszon a vásznon. A United Artists filmstúdiót Charlie Chaplinnel és Douglas Fairbanks-sel közösen alapították, de a filmipar különleges tehetségű hősének nevét ma mégis leginkább arról a […]
Bővebben...
A shaker
2019. október 4. – 2019. december 1. A legegyszerűbb kevert italok, a bor és a víz elegyítésének tudománya, az antikvitásra, vagy még korábbra nyúlik vissza, de művészetté csak az elmúlt évszázadok bartenderei fejlesztették. Ikonikus eszközük – a SHAKER – designerek hadát ihlette meg. ANTAL B. Gábor, a neves gasztronómiai szakértő gyűjteményéből mutatunk be egy pazar […]
Bővebben...
Koktél történetek V.rész
MIMOSA A legenda szerint a Mimosa koktélt Frank Meier kreálta a párizsi Ritz Hotel bárjában. Bár vannak, akik szerint inkább Sir Alfred Hitchcock–nak köszönhetjük, aki 1940-ben egy San Francisco-i bárban rendelte először. Lehet ugyan, hogy a történet távolról sem igaz, de a Mimosa népszerűségéhez nagyban hozzájárult. A koktél névadóját sajnos nem ismerjük, az azonban kétségtelen, […]
Bővebben...
11 tipp, hogyan tanulj a mixer tanfolyamra
Segítünk a felkészülésben a mixer tanfolyamra Az alábbi bejegyzésben 11 olyan tanácsot szeretnénk neked adni, amelyek betartásával, tuti biztos a kitűnő bizonyítvány elérése az alapfokú mixer tanfolyamon. 11 tipp a sikeresebb vizsgához a mixer tanfolyamon Légy nyitott Ha beiratkozol egy mixeriskolába, nyitottnak kell lenned az új, számodra ismeretlen dolgokra. Laikusként azt hinnénk egy bártender képzésről, […]
Bővebben...
Koktél történetek II. rész
MANHATTAN Mint minden népszerű koktélhoz, a Manhatten-hez is számos eredetmítosz kapcsolódik. Lehet választani, melyiknek hiszünk. Annak, hogy 1880-ban a Lady Randolph Churchill (Winston Churchill anyja) tiszteletére rendezett partira találta ki Dr Iain Marshall a New York-i Manhattan Clubban. Vagy annak, hogy egy Black nevű bártender találmánya, aki 1882-ben egy Broadway környéki bárban keverte először, vagy […]
Bővebben...
Hódmezővásárhelyen, Szentesen mixer képzések indulnak szeptember 30-án
A TANFOLYAMOT MÁR 12 HÉT ALATT ELVÉGEZHETED! Ismerkedj meg a koktéltörténelemmel, a bárkultúra kialakulásával, bárok fajtáival, berendezésükkel, és a bárban használatos eszközökkel. Helyszín: HÓDMEZŐVÁSÁRHELY, SZENTES Beiratkozás: 2019. SZEPTEMBER 30. Jelentkezni a +36 70 943 08 77-es telefonon lehet, ha szeretnél részt venni a képzésen, kérünk, mindenképp telefonálj! A tanfolyam részvételi díja: 85 000 Ft Részletfizetési lehetőség, magyar-angol nyelvű […]
Bővebben...
Mixertanfolyam indul 2019.10.03-án Szolnokon!
A TANFOLYAMOT MÁR 12 HÉT ALATT ELVÉGEZHETED! SIKERES VIZSGA ESETÉN EGY MAGYAR- ANGOL NYELVŰ TANÚSÍTVÁNYT ÁLLÍTUNK KI MELLYEL AKÁR KÜLFÖLDÖN IS ELHELYEZKEDHETSZ! 12 hét, heti 1 alkalom, egy alkalom 3 óra. Teljes elméleti és gyakorlati képzés. Helyszín: Szolnok Beiratkozás: 2019. október 03. Jelentkezni a +36 70 943 08 77-es telefonon lehet, ha szeretnél részt venni a […]
Bővebben...
Alap mixertanfolyam Szegeden, 2019.10.01
Alap mixertanfolyamot indítunk Szegeden, október 1-jén! Helyszín: Szeged Beiratkozás: 2019. október 01. Jelentkezz a +36 70 943 08 77-es telefonszámon, vagy érdeklődj további információkért. Érdekel a bárok világa és a mixer szakma? Elméleti tudás mellett a gyakorlatban is Te szeretnél lenni a legjobb? Akkor jelentkezz alapfokú mixer képzésünkre! A bármixer tanfolyam tematikája: Hallgatóink megismerkedhetnek a […]
Bővebben...
BÉKÉSCSABÁN MIXER TANFOLYAM INDUL! 2019.10.02
Érdekel a bárok világa és a mixer szakma? Elméleti tudás mellett a gyakorlatban is Te szeretnél lenni a legjobb? Akkor jelentkezz mixer képzésünkre, ami Békéscsabán október 2-án indul! Sikeres vizsga esetén egy magyar- angol nyelvű tanúsítványt állítunk ki mellyel akár külföldön is elhelyezkedhetsz! A tanfolyamot akár 12 hét alatt elvégezheted! Helyszín: BÉKÉSCSABA Beiratkozás: 2019. október […]
Bővebben...
4 jéghideg Bourbon koktél a nyár utolsó napjaihoz
A kukorica az egyik legkelendőbb mezőgazdasági termény. Számos felhasználási módja létezik. A konyha elengedhetetlen alapanyaga, de most felejtsd el egy pillanatra a vajjal és sóval fogyasztott kukoricacsöveket, vagy a moziban az öledbe hulló popcornt, mert egy sokkal jobb dolgot mutatunk Neked! Muszáj megkóstolnod a kukorica alapú whiskeyt, frozen bourbon italok formájában, görögdinnye, menta, őszibarack és […]
Bővebben...
GMN HUNGARY – VENDÉGLÁTÓS MUNKÁK
VENDÉGLÁTÁS, MUNKA – BÁRKINEK – BÁRHOL Jövő héten munkába állnál külföldön, a magyar keresetek többszöröséért? A GMN benne van! Üdvözlünk Téged a korlátlan lehetőségek világában! Tudsz- e ugyanis olyan területet, melyben közepes (de akár minimális) angoltudással felvértezve, akár vendéglátó-ipari tapasztalat nélkül AZONNAL és JÓ PÉNZÉRT bejelentett munkát kapsz, sőt általában VÁLOGATHATSZ IS több ajánlat közül? […]
Bővebben...
Belvárosi színvonalas étterem pultost keres
A Vörösmarty téri Boom & Brass étterem keresi leendő kollégáit. Amit elvárnak: vendégközpontú munkavégzés csapatmunka alap angol nyelvtudás mixer, barista végzettség előny, de nem feltétel Amit kínálnak: bejelentett munka korrekt fizetés egész éves nyitva tartás betanítás a helyi választékra Rövid fényképes szakmai önéletrajzokat ide várjuk: [email protected] További információk: 0630/6953-309 Az étterem címe: 1051 Budapest, Vigadó […]
Bővebben...
Mixertanfolyam beiratkozás október 10-én Budapesten!
Beiratkozás mixer tanfolyamainkra október 10-én! Ismerd meg az italtörténelmet, a bárban használt italokat, a báreszközök szakszerű, stílusos használatát és a koktélkészítési technikákat. Szerezz gyakorlati tudást, ötvözd a standard és modern bartending elemeket, készítsd el a világ legnépszerűbb koktéljait mixer képzéseinken! A Mojito Mixeriskolában alapfoktól egészen a haladó szintig juthatsz, elvégezhetsz továbbá American Bartending tanfolyamot, ahol […]
Bővebben...
Koktél történetek I.rész
Tequila Sunrise A Tequila Sunrise a szesztilalom idején népszerű Agua Caliente nyaralóhelyen, az amerikai határ túloldalán Mexikóban, Tijuanaban született. Akkoriban Dél- Kaliforniából ide özönlöttek a tehetősebbek inni, rulettezni, kártyázni, lóversenyekre járni és persze tequilázni. Az 1960-as évektől kezdve kelt új életre a koktél. San Francisco elegáns Sausalitó negyedében a Trident bár számított a rock and […]
Bővebben...
8 féle rum, amit azonnal ki kell próbálnod!
A világ minden szeszes itala közül a rum vitathatatlanul a vadnyugat legvadabb területe. Azon elsődleges kritériumok mellett, amelyeket el kell készíteni egy cukortermékből, nincsenek általánosan elismert irányelvek arra vonatkozóan, hogy mi minősül a rumnak. Mixer tanfolyamainkon részletesen eláruljuk milyen ital is a rum. „A rum egyedi státuszt élvez a szeszes italok világában” – mondja Shannon […]
Bővebben...
Budapesten, szeptember 17-én új mixer tanfolyamok indulnak!
Budapesten, szeptember 17-én új mixer tanfolyamok indulnak! Tanulj az italismeretről és italtörténelemről, a bárban használt italokról, hogyan és miből készülnek az alapszeszek, a minőségi és prémium alkoholok. Ismerkedj meg a bárban használatos eszközökkel, sajátítsd el a szakszerű technikákat. Akár 12 hét alatt mixer válhat belőled! Mixer tanfolyam beiratkozás: Szeptember 17. Beiratkozás: 16:00-17:00 Helyszín: 1071 Budapest, […]
Bővebben...
Sopronban mixer tanfolyam indul! 2019.09.03
Sopronban mixer tanfolyam indul! Érdekel a bárok világa és a mixer szakma? Elméleti tudás mellett a gyakorlatban is Te szeretnél lenni a legjobb? Akkor jelentkezz mixer képzésünkre, ami Sopronban szeptember 3-án indul!Sikeres vizsga esetén egy magyar- angol nyelvű tanúsítványt állítunk ki mellyel akár külföldön is elhelyezkedhetsz! A tanfolyamot akár 12 hét alatt elvégezheted! Helyszín: 9400 […]
Bővebben...
11 rumkoktél, amit muszáj kipróbálnod!
A rum az egyik legfinomabb koktélalap. Sikere abban rejlik, hogy szinte bármilyen hozzáadott alapanyaggal képes összeházasodni. Mindezt úgy, hogy nem változtatja meg a koktél jellegét és nem lóg ki az italból. A Tiki italok mellett a klasszikus koktélok egyik alapja is. Lehet shakelt, blendelt, vagy kevert ital, minden koktélkészítési technikával készíthetünk belőle tökéletes minőségű kevert […]
Bővebben...
Mixertanfolyam indul Egerben szeptember 16-án!
Tanfolyam kezdés: Eger, szeptember 16, 15:00! A tanfolyamot már 12 hét alatt elvégezheted! Sikeres vizsga esetén egy magyar- angol nyelvű tanúsítványt állítunk ki mellyel akár külföldön is elhelyezkedhetsz! 12 hét, heti 1 alkalom, egy alkalom 3 óra. Teljes elméleti és gyakorlati képzés. Helyszín: 3300 Eger, Érsek út 14. Beiratkozás: 2019. szeptember 16, hétfő 15:00 Jelentkezni […]
Bővebben...
HOL TANULJON TOVÁBB A GYERMEKEM
Mai világunkban a továbbtanulás az egyik legfontosabb kérdés a fiatalok és a szülők körében. Természetes, hogy szülőként segítünk gyermekünk számára a legjobb döntést meghozni. Számtalan divatos és hagyományos szakma között válogathat az ember. Az egyik kérdés persze az, hogy a jövőben szükség lesz-e, pénzzé tehető-e a szakma, amit tanulni készül gyermekünk. A jövőbe nyilván nem lát senki, […]
Bővebben...
Magyar bajnok Kínában
Szeretném bemutatni nektek Tengely Norbert-et a Mojito Mixeriskola egyik volt tanulóját. Nyugodtan mondhatjuk Róla, hogy „öreg motoros már a szakmában” hiszen munkáját nagy hozzáértéssel évek óta végzi. Nevéhez fűződik a Norbi’s Cocktail brand alapítása. Szakmai karrierjét itthon kezdte majd az utóbbi években külföldön gyűjtött tapasztalatokat. A 2019-es Magyar Bajnokság győztese. Ő képviseli Magyarországot a novemberben, Kínában […]
Bővebben...
MIXERTANFOLYAM AUGUSZTUSBAN.
Közeleg a dátum a nyár utolsó mixer és barista tanfolyam kezdésére. Tény hogy a nyár a kikapcsolódás és a szabadság ideje. Tapasztalataink azonban azt mutatják, hogy sokaknak ilyenkor van ideje elvégezni olyan képzéseket, mint a barista és a mixertanfolyam. Tananyagaink olyan tematikára épülnek amely az elmélet mellett főként a gyakorlatra fókuszál. A baristák az őrlők, […]
Bővebben...
10 DOLOG, AMIÉRT IMÁDNI FOGOD A MIXER SZAKMÁT
Sokan gondolkodtunk már azon, hogy középiskola után, főiskola, egyetem mellett kéne egy olyan képzés és szakma, amit tényleg élvezünk, és jó pénzt lehet vele keresni akár suli mellet is. A nyári szünidő sajnos hamar eltelik és hamar elfogy a félretett pénzünk is. Ezekre a problémákra nyújt megoldást, ha elvégzünk egy mixer tanfolyamot. A Mojito Mixeriskolában olyan gyakorlat […]
Bővebben...
MIXERTANFOLYAM AUGUSZTUSBAN
Közeleg a dátum a nyár utolsó mixer és barista tanfolyam kezdésére. Tény hogy a nyár a kikapcsolódás és a szabadság ideje. Tapasztalataink azonban azt mutatják, hogy sokaknak ilyenkor van ideje elvégezni olyan képzéseket, mint a barista és a mixertanfolyam. Tananyagaink olyan tematikára épülnek amely az elmélet mellett főként a gyakorlatra fókuszál. A baristák az őrlők, […]
Bővebben...
ÁLLÁSAJÁNLAT – TIROL
Ausztriába, Tirolba keressük leendő bártenderünket. A Hotel Maximilian**** bárjába. Amit kínálunk: Azonnali munkakezdés, korrekt munkaszerződés, szállás, napi háromszori étkezés, 1500-1600 euró fizetés + borravaló.Német nyelvtudás alapkövetelmény. Mixer végzettség és barista végzettség nagy előny. Ha szeretnél gyönyörű helyen, egy nagyon szép szállodában dolgozni, akkor jelentkezz! Rövid, fényképes szakmai önéletrajzodat küld a [email protected] e-mail címre.
Bővebben...
EZ KATASZTRÓFA! 45000 HORDÓ JIM BEAM LÁNGOLT.
Július elején történt a baleset, amely során a Kentucky állambeli whiskey raktár és tartalma teljesen leégett. Szerencsére a négy raktár közül csak egyben pusztított a tűz. A több megyéből a helyszínre vezényelt tűzoltók hősies munkájának köszönhetően a másik három raktár megmenekült. Azonban még így is 45000 hordó Kentucky Bourbon a lángok martalékává vált. Egyes beszámolók […]
Bővebben...
BOURBON MATERCLASS A MOJITO MIXER ISKOLÁBAN
Ismét márkanagykövet járt nálunk. Ezúttal Hubai Miklós a Beam Suntory cég és az általuk forgalmazott italok márkanagykövete tartott előadást. Az italkóstolók mellett kreatív koktélok is készültek. A Masterclass előadáson a Jim Beam, Jim Beam Black, a Maker’s Mark, és a Maker’s 46 voltak a fókuszpontban. A Jim Beam márkát ismerik az egész világon. Olyan népszerű kevert italok […]
Bővebben...
300 ezer forint két kávé Velencében
Az olcsó utazás egyre nagyobb gondot jelent a világban. Sokan örülnek a pár ezer forintos repülőjegyeknek. Álmaink elérhető közelségbe kerültek. De vajon elgondolkodunk néha azon, hogy mennyibe kerül ez a turista áradat hosszú távon? Ma már számos ország korlátozza a turizmust. Olyan tömegek jelentek meg egyes régiókban, hogy a helyiek azt már nem tudják tolerálni, […]
Bővebben...
Ízesített vodka házilag – egyszerűbb, mint gondolnád
Házi ízesített vodka! Gondolj egy ízre! Bármelyikre! Nagy az esélye annak, hogy találsz vodkát ezzel az ízzel. De nem biztos, hogy ez a vodka minőségi lesz vagy finom. Ha mégis találnál egy természetes alapanyagokkal ízesített vodkát, ami minőségi és finom is, szinte biztos, hogy nem olyan lesz, mint amilyenre te gondoltál. Ízesíts otthon vodkát Miért […]
Bővebben...
Stiggins’ Fancy Plantation Pineapple Rum
Mindent az Ananászos Rumról Kevés kombináció jelzi olyan jól a nyár beköszöntét, mint a rum és az ananászé (lásd Pina Colada). De van egy egyszerűbb útja ennek a trópusi hangulat elérésének: az ananászos rum. Az ananászos rum története A Karibi-térségben az ananászos rum múltja egészen az 1700-as évekig vezethető vissza, amikor az ültetvényeken dolgozók ananászt […]
Bővebben...
Orgeat – van élet a mandulán túl?
A mandula szirup rejtelmei Az Orgeat-ként ismert mandulaszirup illetve likőr koktél alapanyagát képezi. A Mai Tai-tól kezdve Jerry Thomas Japanese Cocktail-ján keresztül rengeteg italban megtalálható. De ahogyan egyre több bár keres környezetbarát megoldásokat, úgy az Orgeat-nak lassan leáldozik. A mandula termesztése és feldolgozása rendkívül vízigényes – ebből kifolyólag elég drága is; ezért sokan már alternatív […]
Bővebben...
Mixertanfolyam indul Budapesten július 15-én!
MIXERTANFOLYAM KEZDÉS: 2019. JÚLIUS 15. HÉTFŐ Beiratkozás: 16:00-17:00 Első óra: 17:00-20:00 Végezd el alapfokú mixer képzésünket, és tedd pénzzé tudásodat! Tanúsítványunkkal akár külföldön is el tudsz helyezkedni, hiszen sikeres vizsga esetén egy magyar-angol nyelvű bartender bizonyítványt és egy AJÁNDÉK Boston shakert is kapsz, mellyel otthon tovább gyakorolhatsz! Az alapfokú mixertanfolyam tematikáját ITT találod. Elérhető képzéseink: […]
Bővebben...
American Bartending tanfolyam indul Budapesten!
American Bartending tanfolyam Beiratkozás: 2019.07.02. 17:00 Első óra: 2019.07.02. 17:00 Helyszín: 1071 Budapest, Lövölde tér 2. Az American Bartending Tanfolyam felgyorsítja, stílusosabbá és látványosabbá teszi a bartender munkáját, ezáltal növelve a bevételt és a fizetést. Az American Bartending Tanfolyam tematikája: mérce nélküli, pontos töltés betanulása, amely nélkülözhetetlen a koktélok elkészítéséhez a különböző töltéstechnikák elsajátítása, a […]
Bővebben...
Te milyen cipőben dolgozol?
A helyes lábbeli kiválasztása ha bárpultban dolgozol! Ha már dolgoztál vendéglátásban tudod, hogy egy rossz cipő gyorsabban tönkretesz egy műszakot, mint egy elfeledett borravaló. Ennek ellenére nagyon kevesen figyelnek oda arra, hogy milyen lábbeliben dolgozzák végig a hosszú munkaórákat. A cipőd ugyanolyan eszközöd, mint a shakered: fontos, hogy kiszolgáljon és sokáig „működjön”. Lányok, sajnos el […]
Bővebben...
A legkedveltebb alapszesz a világon
A világ leghíresebb párlatai Az International Wine and Spirits Research (IWSR) legfrissebb kutatása szerint a gin fogyasztás 2018-ban hatalmasat nőtt világszerte. A 8,3%-os növekedés a pink ginnek is köszönhető, hiszen a fiatalok és főleg a lányok körében ez rendkívül népszerű lett, de a Gin & Tonic is egyre felkapottabb. Az Egyesült Királyságban, a gin szülőhazájában […]
Bővebben...
ÁLLÁSLEHETŐSÉG: Siófoki koktélbárba keresnek személyzetet az idei szezonra
Siófoki cocktail bárba keresünk a nyári szezonra: – Bartendert – Pultost – Felszolgálót – Hostest Olyan fiatal lányok és fiúk jelentkezését várjuk akik szeretnék elsajátítani, tapasztalatot szerezni a vendéglátásban és, vagy aki szeretné hasznosan eltölteni a nyári szünetét. Főiskolások, most érettségizők jelentkezését is várjuk. Nagyszerű lehetőség, hogy aktívan és remek élményekkel töltsd el a nyarat. […]
Bővebben...
Ice Forward – az eddigi legjobb jégtömb gyártó gép
A legjobb jégtömb gyártó gép A különböző formájú és méretű jégdarabok sokkal látványosabbá tehetnek egy koktélt, de sajnos a tömbjég vásárlás nem olcsó mulatság. Legalábbis eddig így volt. Azonban Stephan Hinz megalkotott egy gépet, ami kristálytiszta jégtömböket gyárt, és bármelyik bárban elfér (így megkönnyítve a mixerek életét), hiszen nem nagyobb, mint egy mosogató gép, de […]
Bővebben...
ÁLLÁSAJÁNLAT: Mixereket keresünk a Balaton Sound és a Sziget fesztiválokra!
Sziasztok! Mixereket keresünk a Balaton Sound és a Sziget fesztiválokra! Munkakör: pultos/mixer (alap koktélok készítése, sörcsapolás, röviditalok, borok szervírozása). Angolul beszélő, pörgős, vidám mixerek jelentkezését várjuk. Bérezés: 1000 Ft/óra + prémium. Napi 12 órás műszakokban dolgoznak a pultosok. A bér mellé fesztivál belépőt és napi egyszeri étkezést biztosítunk + a Balaton Soundon szállást is. Ha […]
Bővebben...
Megvan a nyári programod!
Mixertanfolyam beiratkozás: 2019. június 11. 16 óra. A Mojito Mixeriskola 1999 óta képez a hazai és a nemzetközi vendéglátó és szállodaiparba mixereket és baristákat. Most jött el a Te időd! Képezd magad, alapozd meg a jövőd! Dolgozz mixerként vagy baristaként hazai vagy külföldi bárokban, kávézókban, szállodákban, folyami vagy óceánjáró hajókon. A Mojito Mixeriskola és a […]
Bővebben...
ÁLLÁSLEHETŐSÉG: Bártendert keres a londoni Las Iguanas
London Lakeside negyedében található Las Iguanas latin-amerikai étterem és bár 3-4 fő flair és cocktail bártendert keres. A részleteket alább olvashajátok, jelentkezni a megadott elérhetőségeken lehet. Amit kínálunk: teljes és részmunkaidős pozíció fizetés: £7,8-£10/óra előrelépési lehetőség 50%-os kedvezmény kártya 6 másik étterembe Elvárások: alapfokú angol nyelvtudás Jelentkezés: [email protected] +447490781118
Bővebben...
American Bartending tanfolyam beiratkozás: 2019. június 12.
American Bartending tanfolyam Beiratkozás: 2019.06.12. 17:00 Helyszín: 1071 Budapest, Lövölde tér 2. Az American Bartending Tanfolyam felgyorsítja, stílusosabbá és látványosabbá teszi a bartender munkáját, ezáltal növelve a bevételt és a fizetést. Az American Bartending Tanfolyam tematikája: mérce nélküli, pontos töltés betanulása, amely nélkülözhetetlen a koktélok elkészítéséhez a különböző töltéstechnikák elsajátítása, a gyors, látványos és hatékony […]
Bővebben...
A koktélos poháron túl
Különleges koktélos poharak A New York-i Kata Kitten bárban egy genever és umeshu alapú Negroni egy japán stílusú agyagedényben kerül szervírozásra. A Chicago-i Travelle-ben egy mezcal és tequila alapú koktélt egy olyan fajansz bögrében szervírozzák, aminek stílusjegyei a régi, hispán korszakot idézik. A Minneapolis-i Demi bárban A Daiquiriket egy méhkas alakú teáscsészében szervírozzák, aminek alakja […]
Bővebben...
4 hét, 1 szakma, 1000 lehetőség – Válaszd a Mojito Mixeriskolát
Válaszd a Mojito Mixeriskolát MIXER TANFOLYAMKEZDÉS: 2019. JÚNIUS 11. KEDD Beiratkozás: 16:00-17:00 Első óra: 17:00-20:00 Helyszín: 1071 Budapest, Lövölde tér 2. Végezd el alapfokú mixer képzésünket, és tedd pénzzé tudásodat! Gyorsított mixertanfolyamunkat mindössze 4 hét alatt elvégezheted! Tanúsítványunkkal akár külföldön is el tudsz helyezkedni, hiszen sikeres vizsga esetén egy magyar-angol nyelvű bartender bizonyítványt és egy […]
Bővebben...
Munkaerőt keres a Carnival Cruise Lines
Itt egy nemzetközi Báros karrier lehetőség azoknak akik a pénzkeresett mellett szeretnének fantasztikus élményeket és sok-sok színes utazást is kapni bónuszként. Jó angol nyelvtudással keresünk teljes munkaidőben Bárosokat a Carnival Cruise Lines nemzetközi óceánjáró hajók fedélzetére USA desztinációba. Az állásinterjú és a teljes felvételi folyamat támogatást a Duna Rapszódia Kft. nyújtja nektek több mint 25 […]
Bővebben...
Mutasd meg milyen egy általad készített Ti’Punch és utazz Martinique szigetére!
Clément Ti’Punch Cup Idén végre Magyarországról is lehet nevezni a Clément Ti’Punch Cup-ra, ami évek óta az egyik legjobb hangulatú versenysorozat. A döntő Martinique szigetén lesz a történelmi elentőségű Habitation Clément-ben, ahova a párizsi döntőn keresztül vezet az út. Egy koktéllal ennyit utazni? Megéri! Többet megtudni a versenyről és jelentkezni itt lehet: https://tipunchcup.com/ Van egy világbajnok […]
Bővebben...
ÁLLÁSLEHETŐSÉG: Bartendert és pultost keres az Oscar Terasz Bar Balatonfüreden
Bartendert és pultost keresünk a szezonra a 10 éves Balatonfüredi “Oscar Terasz Bar” -ba. Színvonalas panorámás szállást biztosítunk! Családias, jó hangulat, pezsgés és jó kereseti lehetőség. Jelentkezést mailben várjuk a [email protected] vagy az [email protected] címre, vagy hívj: 06-20-9462246. Dolgozz és nyaralj velünk Balatonfüreden! 🙂 https://www.facebook.com/oscarteras/
Bővebben...
Mixertanfolyam indul Egerben!
Eger Mixer Tanfolyam Indul! Alapfokú mixertanfolyam, 12 hét, heti 1 alkalom, egy alkalom 3 óra. Teljes elméleti és gyakorlati képzés, 85.000.- FT, VIZSGADÍJ 0.- FT, részletfizetési lehetőség, magyar-angol nyelvű nemzetközi mixer bizonyítvány. A Mojito Mixeriskola 1999 óta képez a magyar és a nemzetközi munkaerőpiacra mixereket és baristákat. Folyamatosan fejlesztett tananyagunknak köszönhetően hallgatóink ma már több mint 20 […]
Bővebben...
Miért kerül $2500 dollárba egy Mint Julep a Kentucky Derby-n?
Mint Julep a Kentucky Derby legfelkapottabb koktélja A frissítő mint julep – csakúgy, mint a díszes kalapok -, már az első Kentucky Derby-n jelen volt. Ennek már 80 éve s azóta az ital a Derby hivatalos koktéljává vált. Persze a népszerűségével az ára is nőtt. Hihetetlen mennyiségű Mint Julep fogy Számítások szerint a rendezvény két […]
Bővebben...
A pool bárok – Már legalább 60 éve az életünk része, mégsem tudjuk, honnan ered.
A medencés bárok (pool bars) ma már mindenütt megtalálhatóak. De ki, mikor és miért találta ki először? Sokat elárul egy kaszinóról vagy hotelről, ha a legnagyobb attrakciója a pool bár. De mikor döntöttek úgy az emberek, hogy a Margaritájukat egy medencében, de mégis a bárnál szeretnék elfogyasztani? Mint a legtöbb furcsa italokkal kapcsolatos szokás, így […]
Bővebben...
Megtanítunk shakelni!
Shakelési technikák Azt feltételezni, hogy egy bártender csak egy féle képpen tud shakelni olyan, mint azt mondani, hogy egy séf csak egy féle módon tud főzni. A legtöbben úgy hiszik, hogy a shakelés lényege az, hogy jó ritmusa legyen, és jól nézzen ki. De ennél sokkal többről van szó: nagyon fontos a sebesség, a pálya, […]
Bővebben...
A New York Times nekiment az Aperol Spritznek
A New York Times nekiment az Aperol Spritznek. Ezzel magára szabadította az internetet és elkezdődött egy olyan komment háború, amit csak vad politikai témákban látni. Mint köztudott az Aperol Spritz egy Aperolt, proseccót, szódát és narancsot tartalmazó, ma már kultikus ital. Letarolta elsőként Európa majd Amerika később az egész világ bárjait, teraszait, Instagram oldalait. Az […]
Bővebben...
Tudja valaki, mi az a Tiki? – Mixer Tanfolyam 2022
Minden amit a Polinéz koktél kultúráról tudni kell! Az első Pearl Driver Punch-ot az 1930-as években, a Los Angeles-i Don the Beachcomber bárjában készítették el. Az ital, melyet muskátli levél és ehető virágok díszítettek, pont az addig ismert Manhattan, Martini és Old-Fashioned ellentéte volt. Ez az ital egy teljesen új kategóriába tartozott. A ma Tikiként […]
Bővebben...
7 tipp, hogyan írj kiemelkedő önéletrajzot!
7 tipp hogy még jobb önéletrajzot tudj készíteni! Akár egy új pozícióra jelentkezel, akár előléptetést szeretnél, fontos, hogy az önéletrajzod kitűnjön a többi közül. A hagyományos, felsorolásos szerkezet már a múlté. Egy olyan ember segített nekünk, aki naponta akár több 100 CV-t is elolvas: Kirk Estopinal, a Cure és a Cane & Table munkatársa. Elmondása […]
Bővebben...
Állásajánlat: munkatársat keres a KisBécs!
Vendégül látni akaró és tudó kedves személyiségek Wanted:) A belváros közepén második egységét nyitó új hely építi csapatát. Teljes és részmunkaidős FELSZOLGÁLÓKAT keresünk elegáns, laza hangulatú reggelitől borbárig működő vendéglátó helyre két műszakos munkarendbe. MUNKAVÁLLALÓ FŐBB MUNKAKÖRI KÖTELEZETTSÉGEI: • nyitás előtti teendők előkészítése; • az árukészlet alakulásának figyelemmel kísérése, részvétel az áru szakszerű minőségi és […]
Bővebben...
Dick Bradsell és a Bramble
Bramble koktél Dick Bradselltől Biztosan ismeritek a Bramble koktélt, de tudjátok ki a megalkotója és mi a története? Alább Dick Bradsell szavait olvashatjátok, aki a szülőatyja a mára már klasszikusnak mondható italnak. A méltán híres Bramble koktél „A leghátborzongatóbb bók, amit valaha kaptam, hogy egy francia bártender nem hitte el, hogy én találtam ki a […]
Bővebben...
Spirit of the Midnight Sun: A Finlandia versenye
„Szeretnék hivatásom csúcsára jutni. Meg akarom mutatni a világnak kreativitásom. A legmagasabb minőségnél nem érem be kevesebbel.” Magadra ismertél? Ha igen, akkor ezt a lehetőséget neked találtuk ki! Pályázz egyszerűen: Alkoss! Engedd el a fantáziád, és alkoss egy nem mindennapi koktélt Finlandia vagy Finlandia ízesített vodka alappal. Italod tartalmazhat más alkoholos összetevőket is, de arra […]
Bővebben...
Májusban sem maradunk izgalmak és kreatív koktélok nélkül!
Ismét rangos megmérettetésre készülnek a bártenderek szerte a világon. Indul a 10. Nikka Perfect Serve. A győztes Ausztráliába és Japánba utazik! Ebben az évben ünnepli a Nikka Perfect Serve 10. évfordulóját, valamint a Miyagikyo japán lepárló alapításának 50. évfordulóját. A Nikka Perfect Serve közép-európai döntőjének a lengyelországi Varsó ad otthont. A világdöntőt az ausztráliai Melbournben […]
Bővebben...
Hatalmas a baj a Balatonnál
De nem csak a Balatonnál, hanem az egész országban. Küszöbön a nyári szezon. Ilyenkor bizony mindenki elindul a szabadba, a vízpartok mellé, a vidéki hotelekbe, kirándulóhelyekre. Természetes igény, hogy ilyenkor finom ételeket, italokat, jó borokat és kávékat szeretnénk fogyasztani, és gondtalanul kikapcsolódni. Sajnos azonban gyakran előfordul, hogy a személyzeten látszik, sosem tanulták a vendéglátást és […]
Bővebben...
11 ananászos koktél, amit kár lenne kihagynod!
Ne hagyd ki ezt a 11 Ananászos koktélt! Az ananász még ma is luxusterméknek számít. Trópusi gyümölcsként nagyon édes lédús. Édességét ellensúlyozza élénkítő savassága, de nem csak alapanyagnak kiváló, hanem díszítésként is. Elhoztunk Nektek 11 olyan koktélt, amik az ananász csodás ízvilágát hivatottak felhasználni illetve kiemelni. Elsőre sok hasonlónak tűnhet, de ha elkészítitek őket, rájöttök […]
Bővebben...
5 dolog, amit nem tudtál a Daiquiriről
Daiquiri koktél története és receptje! A Daiquiri a világ egyik legnépszerűbb koktélja, sikere az egyszerűségében rejlik. A három összetevő a rum, a lime és a cukor. bárhol beszerezhetők. Egy shakerben jól összerázzuk, és már fogyaszthatjuk is. Ha hihetünk a beszámolóknak, akkor a XIX. század végén egy bizonyos Jennings Cox nevezetű úriember készítette először, aki egy […]
Bővebben...
Állásajánlat: dolgozz a Sziget Fesztiválon!
Sziasztok! Fesztiválokra keresünk bártendereket! Volt Fesztivál, Balaton Sound, Sziget Fesztivál. Helyszíneink: Jack Daniel’s Street Bar, Finlandia Bar. Önéletrajzodat a [email protected] e-mail címre várjuk! Ha még nincs mixer végzettséged, jelentkezz alapfokú mixer tanfolyamunkra, amit gyorsított formában már 4 hét alatt elvégezhetsz! Következő budapesti mixer tanfolyamunk május 15-én indul. Ha a gyorsított formát választod, júniusban már el […]
Bővebben...
Old fashioned variációk
Többféle Old Fashioned Koktél Ha szereted a whyskyt, nagy eséllyel ittál már Old Fashioned koktélt, sőt az is lehet, hogy ez által szeretted meg. Az Old Fashioned az 1880-as években született. Egy egyszerű, de nagyszerű koktél, amit a bártenderek manapság sok féle képpen próbálnak megújítani. Elhoztunk nektek ezek közül 5 variációt: Milyen Old Fashioned variációk […]
Bővebben...
Reggel érsz haza? Nem tudsz elaludni? Itt a megoldás!
Megoldás az alvászavarra, vendéglátósoknak! A bártenderek a hosszú, éjszakába nyúló műszakok után érthetően nehezen alszanak el. A munkakörnyezetük stresszes, nyüzsgő, hangos, stb. így nehezen áll át a szervezetük a pihenésre. A műszak végén fáradtan ugyan, de még mindig pörögnek, zsong a fejük. Adunk néhány tippet, hogy aludhatnál jól egy éjszakás műszak után. Az alkohol nem […]
Bővebben...
Mixer tanfolyam indul Budapesten május 15-én!
Mixer tanfolyam indul Budapesten május 15-én! MIXER TANFOLYAMKEZDÉS: 2019. MÁJUS 15. SZERDA Beiratkozás: 16:00-17:00 Első óra: 17:00-20:00 Végezd el alapfokú mixer képzésünket, és tedd pénzzé tudásodat! Tanúsítványunkkal akár külföldön is el tudsz helyezkedni, hiszen sikeres vizsga esetén egy magyar-angol nyelvű bartender bizonyítványt és egy AJÁNDÉK Boston shakert is kapsz, mellyel otthon tovább gyakorolhatsz! Elérhető képzéseink: […]
Bővebben...
Egy életre elég gin?
A pop-up bárok egyre népszerűbbek: mindenféle témában nyílnak, már cikket is írtunk róluk. De létezhet olyan pop-up bár, ahol ingyen gint adnak? Ráadásul egy életre eleget? Bizony létezik, de nem akárhol. Ennyi ginért bizony meg kell dolgoznunk és csak egy napunk van rá. Az „Arctic Bar” ugyanis nem máshol nyílik, mint az Északi-sarkon. Április 17-én […]
Bővebben...
Csak így vállalj munkát mixerként vagy baristaként!
Ha bártenderként munkát vállalsz, légy körültekintő. Nem mindegy, hogy milyen körülmények között dolgozol. Egy jó munkahely bearanyozhatja az ember életét, egy rossz viszont megkeserítheti. Érdeklődj kollégáktól mit hallottak a helyről. Gyakran esünk mixer és barista állás keresés közben abba a hibába, hogy csak a fizetésre figyelünk. A pénz ugyan fontos kérdés, de a körülmények összessége […]
Bővebben...
Húsvéti finomságok
Visszavonhatatlanul megérdekezett a tavasz, és ez csak egyet jelenthet: közeleg a Húsvét! A lányok elkezdhetik festeni a tojásokat, a fiúk pedig beszerezhetik a szódás szifonokat és a kölniket. Mi gondoltunk a családi/baráti összejövetelekre is. Íme 6 könnyen elkészíthető koktél a húsvéti összejövetelekre. Sok ezekhez hasonló koktélt az alapfokú mixer tanfolyamunk során is elkészíthetsz: Carrot Mimosa […]
Bővebben...
Gasztromarket: a vendéglátósok webshopja
A webshopként 2018. júliusa óta működő cég Vendéglátóipari kiegészítőket, eszközöket forgalmaz főként éttermek részére. A logózható étlaptartótól kezdve a csárón és brifkókon át a kötényig minden megtalálható a webshop kínálatában. Az egyik legnagyobb magyarországi futárszolgálattal leszerződött gasztromarket.hu az ország bármelyik pontjáról fogad és szállít ki rendeléseket. Az oldal letisztult, könnyen kezelhető, mobiltelefonról is akár 5 […]
Bővebben...
MUNKA: A GoodSpirit Whisky&Cocktail Bár bővíti csapatát
Szívesen részt vennél egy sikeres bár mindennapi pörgős és izgalmas életében? Megbízható, önálló és talpraesett vagy? Amennyiben szeretnél egy prémium italokat forgalmazó exkluzív bárban dolgozni, kérjük, keress meg minket bizalommal . Küldj számunkra önéletrajzot és egy motivációs levelet, amelyben kifejted, milyen terület iránt érdeklődsz és milyen pozícióban látnád a helyedet a csapatban. Hamarosan reagálni fogunk […]
Bővebben...
Barista és mixer tanfolyam indul Egerben!
Mixer és Barista tanfolyam indul Egerben 2019. május 6-án! Jelentkezzetek Barista tanfolyamunkra és már 6 hét alatt szerezhettek egy szakmát, amivel biztosan el tudtok helyezkedni. Ha a mixer szakma érdekel, akkor 12 hét alatt elvégezheted a képzésünket és már dolgozhatsz is a nyári fesztiválokon! Jelentkezni ezen az oldalon jobb oldalt található „Tanfolyam jelentkezés” ablak kitöltésével […]
Bővebben...
Rendhagyó receptkönyvek, amiket kár lenne kihagynod!
Mik lesznek az idei tavaszi trendek? A legújabb koktél-könyvek alapján minden nagyon virágos és romantikus lesz gin és vodka alapokon. Előtérbe kerülnek a kerti partik és a baráti összejövetelek sztárjai a batch-koktélok, amiket előre elkészthetünk. A könyvek angolul írodtak, így elolvasásukhoz némi nyelvtudás szükséges. BATCH COCKTAILS: Make-ahead pitcher drinks for every occasion. A könyv szerzője, […]
Bővebben...
Állásajánlat: barbacket keres a Tom George!
Barbacket keres Budapest egyik legkiválóbb étterme! A bazilika közelsége, a környék rendezettsége, a stílusosan kialakított dizájnelemek növelik a hely szépségét! A dolgozók kedvessége, közvetlensége, az ételek változatossága és az étteremben uralkodó hangulat energiával tölti fel a vendégeinket, szinte megújulva, új emberként lépnek ki az utcára. A hely értékét növeli a téliesített terasz, mely akár a zordabb […]
Bővebben...
Sikeres vizsgát tettek egri hallgatóink
Az egri alapfokú mixer tanfolyam hallgatói sikeres vizsgát tettek a Mojito Mixeriskola budapesti központjában. Szuper koktélok készültek és a teszteket is remekül töltötték ki a mostmár ex-hallgatóink. Az elért eredményeket szorgalmas gyakorlásuknak és oktatójuknak, Vitai Benjaminnak köszönhetik. Végezd el alapfokú mixer képzésünket, és tedd pénzzé tudásodat! Tanúsítványunkkal akár külföldön is el tudsz helyezkedni, hiszen sikeres […]
Bővebben...
Munkalehetőség fesztiválokon!
Sziasztok! Fesztiválokra keresünk bartender, bársegéd/barback munkakörbe kollégákat! VOLT, BALATONSOUND, SZIGET, BMYLAKE, STRANDFESZTIVÁL, választhatsz vagy vidd végig velünk a nyarat! Angol tudás előny! Jelentkezni lehet hétköznap 14.00 és 16.00 között ezen a számon lehet: 06 70 333 2062
Bővebben...
Indul a fesztivál szezon!
Volt / Balaton Sound / Sziget / Strand Fesztiválokra Bármixereket és Pultosokat és keresünk! Kezdő vagy, vagy már van gyakorlatod? Itt a helyed. Amennyiben érdekel a munka és szeretnél egy profi „Fesztiválos” csapat tagja lenni, keress a 06 30 650 9833 számon, és küldd el önéletrajzodat a [email protected] címre.
Bővebben...
Oktatói képzés
A Mojito Mixeriskola oktatói képzést indít. Ha bártenderként dolgozol és szeretnél fejlődni, akkor itt a helyed. Oktatói képzésünkön megtanulhatod, hogyan kell átadni a tudást, hogy az maradandó legyen, hogyan kell motiválni egy hallgatót, és hogyan tudsz összpontosítani akár 15 hallgatóra egyszerre. Miként lehet olyan hallgatókból bártendert képezni akár nyolc hét alatt, aki még soha nem […]
Bővebben...
Dolgozz fesztiválokon!
Sziasztok! Mixereket keresünk a Balaton Sound és a Sziget fesztiválokra! Munkakör: pultos/mixer (alap koktélok készítése, sörcsapolás, röviditalok, borok szervírozása). Angolul beszélő, pörgős, vidám mixerek jelentkezését várjuk. Bérezés: 1000 Ft/óra + prémium. Napi 12 órás műszakokban dolgoznak a pultosok. A bér mellé fesztivál belépőt és napi egyszeri étkezést biztosítunk + a Balaton Soundon szállást is. Ha […]
Bővebben...
6 dolog, amit egy bártender sosem tesz
Az orvosokból lesznek a legrosszabb betegek, de szerencsére a bártenderekből nagyon is jó vendég válik. Tudjuk milyen a pult másik oldalán lenni, ezért figyelünk arra, hogy ne csináljunk olyat, ami nekünk is kellemetlen lenne. Íme 6 dolog, amit egy bártender sosem tenne meg vendégként: 1. Sosem adná meg a telefonszámát a bártendernek. Nem azért, mert […]
Bővebben...
5 tipp a tökéletes Mojito elkészítéséhez
Eláruljuk hogy készíts tökéletes mojito-t! Kicsit olyan mintha a legféltettebb trükkjét árulná el egy bűvész, de a tudás mindenkié! Íme a tökéletes mojito készítésének minden fortéja! A lime A lime mindig legyen friss. Ez azért nehéz, mert sok ezer kilométert utazik, mire megkapja a rumadagját. Az egyik legfontosabb összetevője a tökéletes mojitónak. Külalakra legyen élénkzöld, […]
Bővebben...
Jelentkezz április 11-én induló mixer tanfolyamunkra!
MIXER TANFOLYAMKEZDÉS: 2019. ÁPRILIS 11. CSÜTÖRTÖK Beiratkozás: 16:00-17:00 Első óra: 17:00-20:00 Végezd el alapfokú mixer képzésünket, és tedd pénzzé tudásodat! Tanúsítványunkkal akár külföldön is el tudsz helyezkedni, hiszen sikeres vizsga esetén egy magya-angol nyelvű bartender bizonyítványt és egy AJÁNDÉK Boston shakert is kapsz. Elérhető képzéseink: Alapfokú Mixer Tanfolyam: Képzés időtartama: 12 hét Képzés beosztása: heti 1 alkalom, […]
Bővebben...
7 idegesítő bártender szokás
Mindannyian idegesítjük a barátainkat néha. Legyen szó egy pénzügyes ismerősödről, aki folyton a bankkártyájával van elfoglalva, vagy egy tanárról, aki mindent túlmagyaráz – a foglalkozásunk beleépül személyiségünkbe és csak nagyon nehezen tudjuk ezt levetkőzni a mindennapokban. Íme 7 tulajdonság, amivel bártenderekként a barátaink agyára megyünk: 1. Túlzott borravaló. A bartenderek általában a szokásos 10%-os borravaló […]
Bővebben...
3 érdekes koktél az újonnan nyílt Obispo-ból
Obispo híres koktéljai Ha Thad Vogler bártenderről csak néhány dolgot jegyzünk meg, akkor az legyen az, hogy nagy tisztelettel van az alapszeszek iránt és az, hogy nagyon ért a térkihasználáshoz. Két San Francisco-i bárja (Bar Agricole, Trou Normand) mellé most végre megnyílt a várva várt Obispo is. Két régebbi helye a mezőgazdasági eredetű alkoholok köré […]
Bővebben...
Orkán erejű szél döntött fel majdnem egy tengerjáró hajót
Hajszálon múlt a katasztrófa, egy viharba került tengerjáró hajó naplójából! Figyelmeztető jelek nélkül érkezett az orkán erejű szél a Norwegian Cruise Line egyik hajójára miközben éppen az Amerikai Egyesült Államok keleti partjánál járt. Az utasok éppen egy zongora estet hallgattak amikor a hajó egyszer csak elkezdett dőlni. Majd még tovább dőlt és még tovább. Az […]
Bővebben...
Mixer tanfolyam indul Tatán március 13-án!
Jelentkezz március 13-án induló mixer tanfolyamunkra, végezd el képzésünket mindössze 12 hét alatt és tedd pénzzé tudásodat már akár a nyári fesztiválokon! Jelentkezni ezen az oldalon jobb oldalt található „Tanfolyam jelentkezés” ablak kitöltésével vagy az alább található elérhetőségek egyikén tudtok. A mixer tanfolyamról: A Mojito Mixeriskola 1999 óta képez a magyar és a nemzetközi munkaerőpiacra mixereket, […]
Bővebben...
Mixer és Barista tanfolyam: Eger, Miskolc 03.18.
Mixer és Barista tanfolyam indul Egerben és Miskolcon 2019. március 18-án! Jelentkezzetek Barista tanfolyamunkra és már 6 hét alatt szerezhettek egy szakmát, amivel biztosan el tudtok helyezkedni. Ha a mixer szakma érdekel, akkor 12 hét alatt elvégezheted a képzésünket és már dolgozhatsz is a nyári fesztiválokon! Jelentkezni ezen az oldalon jobb oldalt található „Tanfolyam jelentkezés” […]
Bővebben...
Szuper koktélok márciusi partikhoz!
Koktélok egy jó márciusi partihoz! Már félig eltelt a tavasz első hónapja, de ne csüggedjünk, hiszen most jön még csak a java! Az idő egyre jobb lesz, egyre több időt töltünk majd a szabadban. Elhoztunk Nektek néhány koktélt, amit akár a teraszotokon üldögélve, akár egy kerti partin is elkészíthettek! Ezekhez hasonló italokat és elkészítésüket az […]
Bővebben...
INGYENES Training nap a Mojito Mixeriskolában!
Jelenlegi és végzett hallgatóink részére INGYENES Training napot tartunk a Mojito Mixeriskolában 2019.03.18-án! Kérjük részvételi szándékotokat jelezzétek részünkre e-mailben ([email protected]). Elérhető modulok: 15:00 – Standolás 16:00 – Pincér training 17:00 – Free pouring (mérce nélküli pontos töltés) Mindenkit várunk sok szeretettel! Információ: 06/20-355-8400 [email protected]
Bővebben...
Mixer és Barista tanfolyam indul Sopronban!
Alapfokú és haladó Barista képzés indul Sopronban 03.19-én Kedden! Ha szeretnél 6 héten belül szakmát szerezni és munkát találni, akkor ne habozz! Jelentkezz barista képzésünkre még ma! Jelentkezni ezen az oldalon jobb oldalt található „Tanfolyam jelentkezés” ablakban tudsz néhány adat megadásával és a tanfolyam valamint a város megjelölésével vagy az oldal alján található elérhetőségeken. ALAPFOKÚ ÉS […]
Bővebben...
10 tipp hogyan koktélozz
Ne keverd A bárpult és a koktélok világa nagyon csábító. Ne kövesd el azt a hibát, hogy mindent egy este akarsz kipróbálni. Emlékezz arra, amikor mindent össze-vissza ettél az is kész katasztrófa volt. Az italokkal ugyan ez a helyzet. Próbáld meg egyfajta itallal végig vinni az estét vagy legalább minél kevesebb fajtát magadba tölteni. Igyál […]
Bővebben...
Bartendert keresnek a Spíler BistroPubba!
Amit kínálunk: versenyképes bérezés ingyenes személyzeti étkezés frekventált, könnyen megközelíthető munkahely fiatalos, profi környezet céges kedvezmények (csapatépítők, kedvezményes kondibérlet, éttermi engedmények stb.) Amit várunk: jó helyzetfelismerő képesség kommunkációképes angol nyelvtudás nyitott hozzáállás türelmes személyiség Ha úgy érzed, Te vagy, akire illik leírásunk, küldd el fényképes önéletrajzodat az alábbi „Jelentkezés ITT” gombra kattintva. Középfokú angol nyelvtudás […]
Bővebben...
Menekülj, ha ilyen bártenderrel találkozol.
Tíz mixer típus, akik minden bárban megtalálhatók A pletykás Be nem áll a szája. Ő az, akinek mindig van valami mondanivalója. Mindegy, hogy egy szaftos pletyka a főnökről, vagy egy izgalmas hír valamelyik vendégről, a lényeg, hogy mindig naprakész információkkal lát el, függetlenül attól, hogy érdekel-e vagy sem. Jó, ha tudod, rólad is pletykál. A […]
Bővebben...
10 jó tanács bártendereknek
Tanulj, de nem mindegy, hogy mit Ne kövesd el azt a hibát, hogy mindent tudni akarsz az italokról. Ne csak a könyvekből és az internetről tanulj. Figyeld a vendégek a kollégák visszajelzéseit! Próbáld ki magad mixer versenyeken is! Járj el más bárokba, figyeld az új trendeket! Szelektáld a rengeteg információt Annyi információ és adat van […]
Bővebben...
Néhány tipp, hogy több borravalót kapj
Néhány vendéglős és vendéglátóegység eljátszott a gondolattal, hogy borravaló mentesen működjön, de be kell látniuk, hogy a borravaló a szolgáltató ipar elengedhetetlen része – és nem mellesleg az iparágban dolgozók életéé is. A bártendereket okkal hívják így: eredetileg és szerencsére még ma is sok helyen nem csak „pultosok”, de a vendégek élményeinek is a részei. […]
Bővebben...
Bártendert keresnek egy belvárosi Boutique Hotelbe!
8. kerületi, 4 csillagos Boutique Szálloda csapatába, téged keresünk Báros munkakörbe, HA Jól beszélsz angolul Rendelkezel barista és mixer ismeretekkel Szereted, amit csinálsz és tudsz önállóan dolgozni Jó fej, megbízható, türelmes és természetesen igényes vagy a munkádra Amit MI nyújtunk cserébe: Kellemes, barátságos, inspiráló környezet Bejelentett, hosszútávú munkaviszony Korrekt, pontos és versenyképes bérezés Egyéb juttatások […]
Bővebben...
Jelentkezz Haladó Mixer Tanfolyamunkra!
Haladó bártender képzés mixereknek! Ezt a tanfolyamunkat bártenderek számára ajánljuk. Mindenképp szükséges hozzá már meglévő alapfokú mixerképzés. A haladó mixertanfolyam olyan átfogó szemlélet módot, elméleti és gyakorlati tudást biztosít a hallgatóknak, amely birtokában biztos a siker a világ bármely pontján a bárpult mögött. KÖVETKEZŐ HALADÓ MIXER TANFOLYAM BEIRATKOZÁS: MÁRCIUS 21. 17:00 ÓRA A 8 hetes tanfolyam folyamán olyan témaköröket […]
Bővebben...
Mixer tanfolyam indul Budapesten: március 12., Kedd
NÁLUNK NINCS VIZSGADÍJ ÉS REJTETT KÖLTSÉGEK! Alapfokú mixertanfolyam, 12 hét, heti 1 alkalom, egy alkalom 3 óra. Teljes elméleti és gyakorlati képzés, 85.000.- FT, VIZSGADÍJ 0.- FT, részletfizetési lehetőség, magyar-angol nyelvű nemzetközi mixer bizonyítvány. Végezd el alapfokú mixer képzésünket, és tedd pénzzé tudásodat azonnal! Profi oktatóink tudásuk legjavát adják át Neked. Tanúsítványunkkal akár külföldön is […]
Bővebben...
6 egyszerű szalvéta trükk: mixereknek, pultosoknak kötelező!
A mai világban már elengedhetetlen, hogy a mixerek illetve bártenderek munkája látványos legyen. A vendégek igénylik a vizuális élményeket szórakozás közben. Az alábbiakban 6 egyszerű és látványos szalvéta trükköt láthattok, melyeket a videók alapján le tudtok modellezni és meg tudtok tanulni. Ha ez mégsem sikerülne, vagy ha még több trükköt és látványos show elemet szeretnétek […]
Bővebben...
Hanoi: a csendes bárok városa
Hanoi a bárok fővárosa Vietnám fővárosa, Hanoi már több, mint 1000 éves de mégis most a legéletteltelibb. Az ország északi részén található város mindig is büszke volt a sokszínűségére: kínai templomok, francia stílusú villák és modern bevásárló központok. A történelmi értelemben konzervatív város mára elkezedett kicsit nyitottabb lenni. Ez részben köszönhető az ország rohamos ipari […]
Bővebben...
Valentin-napi koktélok nem csak párkapcsolatban élőknek!
Akár a pároddal, akár egyedül, akár barátokkal töltöd a Valentin-napot, mindenképpen hasznos, ha ismersz pár receptet ami témába vág. Íme 6, amik közül bármelyikkel sikert arathatsz. De ha igazán profi szeretnél lenni, iratkozz be barista tanfolyamunkra vagy mixer képzésünkre! Kir Royale: A pezsgő tipikusan romantikus, Valentin-napi ital. A Kir Royal talán az egyik legegyszerűbben elkészíthető […]
Bővebben...
Sörmentes bárok Csehországban
Senki nem iszik több sört, mint a csehek és erre ők nagyon büszkék. Egy 2014-es felmérés szerint egy cseh állampolgár évente átlagosan 142 liter sört iszik meg évente, míg egy amerikai (U.S.A.) 75,8 litert. Ebben a sör mániás országban mégis jutott hely néhány kiemelkedően jó bárnak. Super Panda Circus A Super Panda Circus bár egy […]
Bővebben...
Dolgozz fesztiválokon!
Sziasztok! A nyári fesztiválokra keresünk bartender, bársegéd munkakörbe kollégákat! VOLT, BALATONSOUND, SZIGET, BMYLAKE, STRANDFESZTIVÁL, választhatsz vagy vidd végig velünk a nyarat! Angol tudás előny! Jelentkezni lehet hétköznap 14.00 és 16.00 között ezen a számon: 06 70 333 2062
Bővebben...
Bártendereket és felszolgálókat keresnek Rómába!
Állásajánlat! Olaszországi partnerünk munkatársakat keres az alábbi pozíciókra: Bártender, felszolgáló Róma belvárosában található hotel keresi új dolgozóit. Ha beszélsz olaszul és angolul, ha van tapasztalatod koktélok és kávés italok készítésében, vagy ha dolgoztál már melegkonyhás étteremben felszolgálóként, akkor ez a te állásod. Amit kínálnak: versenyképes fizetés, folyamatos tréningek, éves munkaszerződés. Fényképes rövid szakmai önéletrajzodat ide […]
Bővebben...
Február 4: a Bacardi születésnapja
A Bacardi alapítója, Facundo Bacardi Massó egy katalán borkereskedő volt, aki 1830-ban elhagyta szülőhazáját, Spanyolországot, hogy Kubába utazzon. 1862-ben testvérével, Joséval megalapították a Santiago de Cuba lepárló üzemet, ahol vejükkel, Schueggel megalapították a Bacardi márkát ami futótűzként terjedt. Kubát a rum hazájának, a Bacardit pedig a rumok királyának címkézték. Az amerikai szesztilalom alatt Kubába invitálták […]
Bővebben...
M Recruitment in Malta and Cyprus
M Recruitment is a company founded over 5 years ago with the aim of providing specialized recruiting services in the areas catering, hospitality, gaming, I-gaming, technology, skilled labour and healthcare services. We first started out in the area of catering & hospitality, considering it to be our core area of expertise. Our philosophy is to […]
Bővebben...
Mixer tanfolyam indul Tatán! (2019.03.13.)
Tatai mixer tanfolyam A Mojito Mixeriskola szervezésében A Mojito Mixeriskola 1999 óta képez a magyar és a nemzetközi munkaerőpiacra mixereket, baristákat, és sommelier-ket. Folyamatosan fejlesztett tananyagunknak köszönhetően hallgatóink ma már 20 országban dolgoznak világszerte. Oktatóink az USA-ban, Kubában, Brazíliában, Spanyolországban, Dubai-ban, Németországban, Ausztriában és Angliában dolgoztak, tanultak, és folyamatosan fejlesztik tudásukat. Mixer tanfolyam Tatán A mixertanfolyam célja, olyan szakemberek […]
Bővebben...
Picon Puncs
Az első gondolatod, miután megittál egy Picon Puncsot az az, hogy meginnál még egyet. És még egyet. Ez a XIX. századi ital Amer Piconnal (egy francia bitterrel), gránátalmával, brandyvel és szódával készül. A legtöbb Picon 40%-os, így az arányoktól függően elég hamar jó kedvre deríthet. Louis Erreguible, a Reno-i Louis’ Basque Corner tulajdonosa így nyilatkozott: […]
Bővebben...
Tematikus bárok az Egyesült Államokban
Mindenki életében vannak dolgok, amikért rajong, amik nélkül nem lenne teljes az élete, amik sokat jelentenek számára. Szerencse, hogy egyre több tematikus bár nyit meg különböző témákban. A Lego, a Stranger Things és a Game of Thrones rajongóknak már biztosan megvan az új törzshelyük, de akik a Big Lebowskit szeretik sem maradnak a filmhez illő […]
Bővebben...
Januári mocktailok
Egy néhány évvel ezelőtt elhíresült mozgalom arra buzdít mindenkit, hogy a januárt töltse alkoholmentesen (Dryuary). Felmérések szerint, egy alkoholmentes hónap segít abban, hogy a következő hónapokat is alkoholmetesen/ kevesebb alkohollal töltsük el. Ehhez szeretnénk segítséget nyújtani néhány alkoholmentes/ alacsony alkohol tartalmú koktél recepttel. A jó hír, hogy nem kell lemondanunk a minőségről, a komplexitásról és […]
Bővebben...
Mennyit isznak a bártenderek munkaidő alatt?
Mindegy, hogy foglalkozási ártalomnak vagy egyszerűen a munka részének nevezzük, de sok bartender dolgozik illuminált állapotban. Gina Chersevani, a washingtoni Buffalo & Bergen tulajdonosa egy kollégium bárjában kezdte pályafutását, ahol szinte elvárás volt a munka idő alatti italozás. „Mikor a 2000-es évek elején elkezdtem dolgozni a kollégiumunk kocsmájában, nagyon is elfogadott volt, hogy felesezzünk a […]
Bővebben...
5 dolog, amit tudnod kell a Bloody Mary-ről
Van a Bloody Mary-nél megosztóbb koktél? Általában reggel (vagy ébredés után) fogyasztják, valaki vagy imádja, vagy ki nem állhatja a paradicsom, a citrom, a fűszerek és az alkohol ízének keveredését. Azoknak akik kedvelik, íme néhány érdekesség erről a likopin-bombáról. Több elmélet is van arról, hogy mikor és hol született meg az első Bloody Mary recept, […]
Bővebben...
Mixer tanfolyam indul Budapesten: február 11. Hétfő
NÁLUNK NINCS VIZSGADÍJ ÉS REJTETT KÖLTSÉGEK! Alapfokú mixertanfolyam, 12 hét, heti 1 alkalom, egy alkalom 3 óra. Teljes elméleti és gyakorlati képzés, 85.000.- FT, VIZSGADÍJ 0.- FT, részletfizetési lehetőség, magyar-angol nyelvű nemzetközi mixer bizonyítvány. Végezd el alapfokú mixer képzésünket, és tedd pénzzé tudásodat azonnal! Profi oktatóink tudásuk legjavát adják át Neked. Tanúsítványunkkal akár külföldön is […]
Bővebben...
Earn Your Booze – Egy mozgalom bartendereknek
A mixer szakma amellett, hogy egy kifizetődő szakma és sok előnnyel is jár, sok kihívást is tartogat. Az éjeszakába nyúló munkaórák és az alkoholokhoz való hozzáférés nem kecsegtet egy egészséges életmód lehetőségével. Ezen szeretett volna változtatni Elliott Clark és Justin Cross, amikor megalkották az „Earn Your Booze” azaz „érdemeld ki az italod” programot. A fiúk […]
Bővebben...
Mixer tanfolyam indul Sopronban! (Február 06.)
Soproni Mixer Tanfolyam A Mojito Mixeriskola 1999 óta képez a magyar és a nemzetközi munkaerőpiacra mixereket, baristákat, és sommelier-ket. Folyamatosan fejlesztett tananyagunknak köszönhetően hallgatóink ma már 20 országban dolgoznak világszerte. Oktatóink az USA-ban, Kubában, Brazíliában, Spanyolországban, Dubai-ban, Németországban, Ausztriában és Angliában dolgoztak, tanultak, és folyamatosan fejlesztik tudásukat. A mixertanfolyam célja, olyan szakemberek képzése, akik a nálunk megszerzett magas szintű […]
Bővebben...
Kalel Demetrio, a filippínó Liquid Maestro
Ismerjétek meg a manilai (Fülöp-szigetek) bártendert, aki megismertette a filippínók nemzeti italait a világgal. A Filippínó konyha már ismert, de az italaikról keveset tudunk. Néhány amerikai étterem, mint például a Maharlika, a Bad Saint és a Lasa kifejezetten a Fülöp-szigetek ízeivel foglalkozik. Tavaly eljött az idő: az ételek mellé autentikus italokat is fogyaszthatunk. A koktélok […]
Bővebben...
7 koktél januári partikhoz
7 különleges januári parti koktél Lecsengett a karácsonyi őrület, már nem kell ajándék és fenyőfa beszerző körútra indulnunk – végre van egy kis időnk lazítani. Az alábbi koktélok segítenek remek hangulatot teremteni a januári összejöveteleken. Ezeket a koktélokat ne hagyd ki a januári partydról TRINIDAD SOUR Segít felmelegedni a téli estéken annak ellenére, hogy jéghidegen […]
Bővebben...
Különleges italok különleges palackokban.
Néhány italról már kóstolás előtt meg lehet mondani, hogy különleges. Talán a palackon lévő érdekes minta teszi, vagy a palack alakja. Mindenesetre marketing szempontjából nagyon fontos, hogy hogyan néz ki, amit megvásárolunk. Egy érdekes és modern csomagolás mindenképpen vonzza a tekintetet és a bevételt. A Kentucky Peerless rozs whyskey gyártói tudják, mi kell a vásárlóknak. […]
Bővebben...
Azonnali munkalehetőség európai folyami szállodahajókon
A Neptun Agency a Sea Chefs Cruises Ltd. számára toboroz munkavállalókat. A Sea Chefs-et 1999-ben alapították, ma Európa egyik vezető hajós hotelmenedzsment cége, több, mint tízezer munkavállalóval. INFORMÁCIÓK – munkavégzés 4-5 csillagos folyami szállodahajókon – vendégkör: német, amerikai, ausztrál utasok – szállás és étkezés biztosított – komplett útiköltséget a hajóstársaság fizeti – európai munkaszerződés, európai […]
Bővebben...
Francisco “Don Pancho” Fernandez: Yolo rum
A Yolo rum megalkotója, a kubai Francisco Fernandez 1938-ban született Kubában, apja a borszakértő Don Antonio Fernandez Castro volt. Don Pancho gyermekkorától kezdve ismerte a rum és az alkoholok világát, gyakran segített apjának a cukornád ültetvényeken. Később mikrobiológus végzettséget szerzett és Ramon Fernandez Corrales segítségével a kubai stílusú rumkészítést tanulmányozta. A ’70-es években ifj. Fernandez […]
Bővebben...
Skót whiskybotrány: a ritka párlatok közül minden harmadik hamis
A ritka skót whiskyk harmada megbukott egy speciális laboratóriumi teszten – írja a BBC. Az italok jelentős részéről az derült ki, hogy közönséges hamisítvány, de legalábbis nem olyan régi vagy nem olyan eredeti ritkaság, mint ahogy azt addig állították róla. Az 55 megvizsgált üveg scotch-ból 21-nél találtak problémát a karbonos laborvizsgálat során szakértők. A Scottish […]
Bővebben...
Sikeres vidéki mixer vizsgák
A Mojito Mixeriskola tanulói idén is kitettek magukért, minden hallgatónk sikeres vizsgát tett. Ez köszönhető szorgalmuknak és Ludányi István vidéki oktatónk lelkiismeretes munkájának is. István sok energiát fektetett tanulóink felkészítésébe. A sikeres vizsgáért cserébe hallgatóink egy nemzetközileg elismert, magyar-angol nyelvű bizonyítványt és egy ajándék Boston shakert kaptak. A vizsga lebonyolításában segítettek: Biró Tivadar, Hajdu Péter, […]
Bővebben...
Munkalehetőség Máltán!
Állandó munkalehetőségek Málta Szigetén Elképzelted már magad, hogy egy gyönyörű mediterrán üdülőhelyen, népszerű éjszakai klubban vagy luxus étteremben dolgozol? Keresünk angolul jól beszélő, tapasztalattal rendelkező jelentkezőket az alábbi pozíciókra: szakács (Chef, Sous Chef, Chef de Partie) felszolgáló bartender takarító személyzet Az ideális jelölt: energikus motivált pozitív és vevőorientált hozzáállású érvényes fényképes igazolvánnyal rendelkezik vállalja a rugalmas […]
Bővebben...
Lezárult a mixer tanfolyam Egerben
Véget ért egy alapfokú mixertanfolyam Egerben, ahol minden hallgatónk sikeres, sőt kitűnő vizsgát tett. A résztvevők sikere szorgalmuknak és Vitai Benjámin oktatónk példás munkájának köszönhető. Az alapfokú mixertanfolyam résztvevői elméleti és gyakorlati oktatást is kaptak. A képzés során hallgatóink megismerkedhettek a koktéltörténelemmel, a bárkultúra kialakulásával, bárok fajtáival, berendezésükkel, és a bárban használatos eszközökkel, valamint sok más […]
Bővebben...
A legjobb rumok 15.000 Forint alatt
Az alábbi lista a rumok tekintetében olcsónak, de mégis minőséginek nevezhető márkákról készült a teljesség igénye nélkül, csupán tájékoztató jelleggel. Brugal 1888 0,7 l, 40% A Brugal 1888 rum származási helye a Dominikai Köztársaság. Az ital alapanyaga a cukornádmelasz, érlelése 12 éven át történik Oloroso sherry -hordóban. Ár: 15.250 Forinttól Szín: Az ital színe csodálatos mély borostyánsárga. Illat: A Brugal 1888 rum illatának […]
Bővebben...
5 vodka az otthoni bárodba
5 vodka márka az otthoni bárszekrénybe! Az alkoholos italok fénykorát éljük; sosem volt még ekkora választék a bárok világában. Ez a cikk segít kiválasztani azt az 5 féle vodkát, amiket érdemes beszerezni egy menő szilveszteri partihoz. 5 menő vodka otthonra Ha azt gondolod, hogy minden vodka ugyanolyan: acetonos és borzalmas, csak „vodkanarancshoz” jó, akkor van […]
Bővebben...
Ünnepi nyitvatartás
A Mojito Mixeriskola és a Barista Akadémia ünnepi nyitvatartása: Utolsó tanítási nap: 2018.12.21. Péntek Első tanítási nap: 2019.01.02. Szerda Az iskola 2018.12.22 – 2019.01.01. között ZÁRVA tart. Megértéseteket köszönjük. Mindenkinek kellemes Ünnepeket és Boldog Új Évet Kívánunk, Mojito Mixeriskola & Barista Akadémia
Bővebben...
Koktéltok decemberi partikhoz
December a legalkalmasabb hónap partik tartására, hiszen a Karácsony miatt már egyébként is ünnepi hangulatban vagyunk. Idén várjuk vendégeinket valami mással, mint a jól megszkott forraltbor-tojáslikőr párossal. Íme néhány receptötlet: Forró vajas rum: Hozzávalók 6 főre: 300 ml gold rum 1 l almabor 2 ek barnacukor 12 egész szegfűszeg 1 ek vaj narancshéj reszelve Díszítés: […]
Bővebben...
Mixertanfolyam beiratkozás január 11.
A következő tanfolyam kezdés 2019. január 11. 16 óra. Beiratkozás minden munkanapon 10-18 óráig személyesen az iskolában. 1071 Budapest, Lövölde tér 2. Itt tudod átvenni a tankönyveket is. Ha bármi kérdésed lenne hívd a központi telefonszámunkat 0620-355-8400 Ne felejtsétek el, a Mojito Mixeriskolában 2019-ben a vizsgadíj: 0 forint!!! A Mojito Mixeriskolában elköltött pénz nem kiadás, […]
Bővebben...
Would you like to be a professional bartender?
Do you wish to become a professional mixer but don’t really have the time to complete a basic mixer course? Would you like to organise a team-building event or just want to spend quality time with your friends? Then the Individual Bartender Course is for you! We offer individual training with the curriculum of a […]
Bővebben...
Dolgozz a szállodaipar/vendéglátás területén Nagy-Britanniában!
Nem csak szakmai tapasztalattal rendelkező munkavállalók elhelyezésére van lehetőség, hanem várjuk olyan kollégák jelentkezését is, akik minimális, vagy egyáltalán nem rendelkeznek tapasztalattal a szállodaipar-vendéglátás területén! A munkaadók elsősorban vidéki szállodák, éttermek. Kiket keresünk? Felszolgáló, főpincér, étteremvezető Szobalány, takarító, szobaasszony/floor supervisor Konyhai kisegítő, cukrász, pék, segédszakács, szakács, séfhelyettes, konyhafőnök Recepciós General Assistant “mindenes” munkakör. Itt […]
Bővebben...
Bártender tanfolyamok külföldön
Alábbi cikkünkben kicsit körbejárjuk a teljesség igénye nélkül, a világ mixertanfolyam piacát. Az adatok összegyűjtésénél próbáltuk az azonos tartalmú tanfolyamokat összevetni időtartam és ár tekintetében. Ma rengeteg féle workshoppal és tanfolyammal dolgoznak az iskolák. A Mojito Mixeriskolához tematikáiban hasonló tanfolyamok szerepelnek a listán. Tematikákban leggyakrabban szereplő modulok: A bár bemutatása, előkészítő munkák, eszközismeret, poharak fajtái, […]
Bővebben...
2019 koktél trendjei
A koktélkedvelők sok meglepetés és változás elé néznek a 2019-es évben. Számos meghökkentő kombináció és az italok világában újnak számító alapanyag került terítékre. Az Aperol Frosétól (fagyasztott rozé és Aperol spritz keveréke) a sós koktélokon keresztül a leves szerű italokig mindennel találkozhatunk. Egyre népszerűbbé kezd válni a mocktail, azaz az alkoholmentes koktél. A mocktail az […]
Bővebben...
Folyamatos álláslehetőség a Duna Rapszódiánál
Scenic River Cruises & Tours interjú 2019 február 11-én a Duna Rapszódiánál! Keressük 5 csillagos, all-inclusive hajóinkra, kiemelkedő körülmények közé a 2019-es szezon leendő személyzetét szállodaipari területre (chef de partie, sous chef, chef de cuisine, felszolgáló, főpincér, étterem vezető, bartender, housekeeping vezető, chief purser, hotel manager)!Ha jól beszélsz angolul és minimum 1-1,5 év szállodaipari tapasztalatot […]
Bővebben...
Hot Toddy és…
A Hot Toddy a meleg koktélok nagyapja. Egyetlen célja, hogy felmelegítsen akár a hegyek között vagy egy kunyhóban, akár otthon, akár egy karácsonyi vásáron. Ameleltt, hogy felmelegít, segít a nátha leküzdésében is. Egyszóval: tökéletes téli ital whyskey kedvelőknek. A Hot Toddy hozzávalói: egy bögrényi forró víz 4 db szegfűszeg 1 db lemon twist* 2 teáskanál […]
Bővebben...
Hogyan tervezzünk érdekes itallapot?
Itallap tervezés magas fokon! Képzeld el, hogy te vagy a tulajdonosa egy újonnan nyíló bárnak. Megvan álmaid helye, van személyzeted, vannak eszközeid, talán egy téma is, ami köré a bár épült. De van használható itallapod? Hogyan tervezel meg egy olyan listát, ami nem taszít anyagi csődbe és mégis vonzza a vendégeket? Ezekre a kérdésekre kaphatsz […]
Bővebben...
Készíts szirupot saját recept alapján!
Házi készítésű koktél szirup, házilag! Gyakran felmerül a kérdés, hogyan készülnek a szirupok? Hol tudok szirupot vásárolni? Hogyan készíthetek otthon saját recept alapján különböző ízesítésű szirupokat. A következő pár sorban ezekre a kérdésekre keressük a válaszokat. A bárpultban használt szirupok alapja általában a cukor. Ez nyilván nem jó hír annak, aki éppen diétázik vagy cukorbeteg. […]
Bővebben...
Álláslehetőség: FOLYAMI HAJÓ FELSZOLGÁLÓ
Álláslehetőség: FOLYAMI HAJÓ FELSZOLGÁLÓ A folyami hajókon, mérettől függően 100-180 vendég magas színvonalú ellátásával foglalkoznak az ott dolgozók. Az éttermi munka során kiváló minőségű ételek és italok kerülnek felszolgálásra, nemzetközi standardok szerint. Felszolgálóként ebben a jól működő gépezetben kell megtaláld a helyed. ++++++++++++++++ Jelentkezés az állásra: Ide kattints: https://dunarapszodia.hu/folyami-hajos-allasok/felszolgalo/ „A Duna Rapszódia mind a jelentkezési folyamatban, […]
Bővebben...
Hogyan legyünk kreatív bartenderek?
Miben rejlik a Bartenderek kreativitása? A bartnederek világszerte vitáznak azon, hogy milyen koktélt milyen pohárban kell szervírozni, ki és mikor találta ki a szóban forgó italt. Rengeteg féle képpen gondolhatunk a koktélokról. Megközelíthetjük a vendéglátás egy ágazatként is, de tekinthetünk rá egy különálló művészetként is. Amikor megpróbáljuk megérteni, hogy mi is valójában a koktél-ipar, gyakran […]
Bővebben...
Aktív szén a koktélokban..?
Használjunk aktív szenet a koktélokban! Valljuk be, a legtöbb koktél ugyanúgy néz ki. Egy kevés tömény összerázva valamilyen citrusféle levével és egy kis díszítés. De nem akkor, ha aktív szenet is használunk a készítés során! Természetesen használata nem kockázatmentes (ezekről alább olvashatsz), de az eredmény lenyűgöző. Mi is az az aktív szén? Az aktív szén […]
Bővebben...
Rázva nem keverve II. – Tippek haladóknak
Miután sikerült elsajátítanod a shakelés alapjait, ideje, hogy tovább képezd magad. A koktélkeverés tudománya nem sokat változott, amíg 2009-ben Dave Arnold és barátja Eben Klemm prezentálták a The Science of Shaking című cikket a Tales of the Cocktail eseményén. A Tales of the Cocktail egy non-profit szervezet, ami a bárok világával foglalkozik. Dave Arnold még […]
Bővebben...
Készen állsz a rendezvény/fesztiválszezonra?
ÁLLÁSAJÁNLAT Mixer és pultos csapatot keresünk! Ha szeretnél mixerként és/vagy pultosként dolgozni fesztiválokon és rendezvényeken akkor jelentkezz! Olyan csapattagokat keresünk, akik ha idejük engedi, szívesen dolgoznának a Volt, a Sziget, a Balaton Sound fesztiválokon, rendezvényeken, koncerteken. Nem kell mást tenned, csak küldd el rövid szakmai önéletrajzodat ide: [email protected] Rendezvények előtt időben értesítünk az időpontról, a […]
Bővebben...
Mixer tanfolyam beiratkozás: december 5.
Mire számíthatsz ha a Mojito Mixeriskolát választod? Mixer tanfolyamaink mindig jó hangulatban telnek, de ez persze nem válik a profizmus rovására. Oktatóink tudásuk legjavát igyekeznek átadni Nektek és, ha szorgalmasan gyakoroltok és odafigyeltek az órán, akkor a 12. hét végére már nem okozhat gondot egy Bloody Mary vagy egy Rob Roy elkészítése sem. Alap képzésünkhöz […]
Bővebben...
Pezsgő és Piña Colada
Ez a recept Chris Moore díjnyertes koktéljának az adaptációja. Chris Moore a The Savoy hotel London Beaufort bárjában főbartender. A hotel eleinte a pezsgőválsztékáról volt híres, de az igények változásával inkább áttértek a koktélokra – így jött létre ez a pezsgő alapú ital is. Az összetevők megmaradtak, de az arányuk változott egy keveset a megalkotása […]
Bővebben...
Rázva nem keverve I. – Az alapok
A shakelés nem csak összekeveri az italt hanem lehűti és higítja is. A keverés mellett a shakelés az egyik leghasználatosabb technika az italkeverés területén. Ez a cikk segít, hogy elsajátíthasd az alapokat, de nem helyettesíti a profi oktatóinktól megszerzett tudást. A shakelés nagyon egyszerű, de eleinte sok odafigyelést és gyakorlást igényel. Ha egy receptben azt […]
Bővebben...
Havana Club Professional Edición B – egy testes, füstös rum
A Havana Club Professional Edición B rum különlegesség A Havana Club Professional Edición B az előző cikkben szereplő Edición A testvére, ami egy tévedés következtében születhetett meg. Az amerikai blokádoknak köszönhetően a régi bourbon hordók szállítása Kubába elég nehézkessé vált és nagy kavarodások keletkeztek a szállításokban. Így történhetett meg, hogy a megrendelt Islay whiskeys hordók […]
Bővebben...
Havana Club Professional Edición A- Egy testes fehér rum
Az El Floridita. Havana – ha nem a világ – egyik legismertebb bárja ahol több, mint 90 karton rumot adnak el hetente, így ez a hely a Havana Club rum legfőbb felvásárolója. 2017-ben 1500 üveg Havana Club rumot gyártottak le az El Floridita kétszázadik születésnapjának alkalmából. Az El Floridita fő bártendere, Alejandro Bolíviar Rodriguez ötlete […]
Bővebben...
Már most a nyári munkán gondolkozol? Segítünk!
Főiskolás vagy és nyári munkát keresel? Válassz egy olyan szakmát, amiben a műszakok jó hangulatban telnek és amiben sok új barátra tehetsz szert! Ha a Mojito Mixeriskolát választod, garantáltan el tudsz helyezkedni egy számodra megfelelő szórakozóhelyen vagy más vendéglátó egységben, legyen az egy étterem vagy egy hotel bárja. Alap mixer képzésünk során elsajátíthatod a koktél […]
Bővebben...
A világ híres mixereiről emlékezünk
Halottak napja alkalmából szeretnénk tisztelegni a már elhunyt, de nem elfeledett bartenderek és mixerek munkássága előtt. Ha ők nincsenek, ma nem tartana itt az alkoholos italok tudománya. Jerry Thomas (1830-1885) egy amerikai bartender volt, számos New York-i bar kötődik a nevéhez. Az amerikai mixológia atyjának is nevezik, hiszen az ő munkásságának köszönhető a koktél […]
Bővebben...
Őszi italok hűvös estékre
Beköszöntött az Ősz és a hideg, sötét nappalok. Egy nehéz nap végén vagy a hétvégi buliban ezek az italok egyaránt megállják a helyüket. Mindegyikben megtalálható szezonális gyümölcs, például alma és kékszőlő, vagy őszies fűszerek, lásd vanília és a fahéj. APPLE BUCK Összetevők: 45 ml calvados 15 ml almalikőr 15 ml frissen facsart limelé 30 ml […]
Bővebben...
A gin története és gin alapú italok
A gin történelme egészen a XIII. századi Hollandiáig vezethető vissza, de világkörüli útját a XVII. században kezdte Nagy-Britanniában. Páyafutását Genever néven kezdte, ami borókapálinkát jelent, habár ez meglehetősen különbözik attól az italtól, amit ma ginnek nevezünk. Maláta bort desztilláltak amíg az el nem érte az 50%-os alkohol tartalmat. Mivel önmagában ihatatlan volt, boróka bogyót és […]
Bővebben...
Otthon elkészíthető szirupok
Napjainkban már nem okoz gondot koktél alapanyagokat beszerezni, de sokkal személyesebbé tehetjük italainkat, ha magunk készítjük el a szükséges szirupokat. Elkészítésük egyszerű, barátainkat is bevonhatjuk a munkálatokba, majd közösen fogyaszthatjuk el a jól megérdemelt italt. A legalapvetőbb a cukorszirup, angolul simple syrup. A következő képpen készíthetjük el: Hozzávalók: 1-1 arányban cukor (lehetőleg porcukor) és […]
Bővebben...
Szárazjég a bárokban – #Mixer Tanfolyam
A szárazjég használata a bárpultban! Több, mint egy évtizede kezdődött a molekuláris gasztronómia és mixológia népszerűsége. Ma már teljesen természetes, hogy a konyhában ás a bárpultban is használunk olyan vegyszereket és anyagokat, amelyek segítségével megváltoztathatjuk az italok halmazállapotát. Ezen italok elkészítésében és szervírozásában nagyon sokat segít a szárazjég, amit a SZÁRAZJÉG KFT. biztosít a számunkra […]
Bővebben...
Kedvenc márkáink
BACARDI Don Facundo Bacardí Massó 1862-ben Santiago de Cubában létrehozta a Bacardit, a világ első tiszta, érlelt, lágy ízű fehér rumját, mely olyan népszerű koktéloknak lett az eredeti alkotóeleme, mint a MOJITO, a CUBA LIBRE, a PIÑA COLADA és a DAIQUIRI. A Bacardi rum ma is az eredeti recept alapján készül a rum-keverő mesterek („Maestros de […]
Bővebben...
Egy rég elfeledett Tiki koktél összetevő újjáéledése
A Tiki bárok népszerűségének növekedése és ennek köszönhetően gyarapodása egy olyan összetevőt hozott vissza, ami már rég feledésbe merült. Az olyan kifejezések, mint a „házikészítésű mandula szirup” már szokványossá váltak a koktél lapokon. Nem minden korábbi alapanyag használatos a mai koktélokban, de némelyiket újra felfedezik, ahogyan a Gardenia Mixet is. A Gardenia Mix vagy pontosabban […]
Bővebben...
A világ 50 legjobb bárja 2018-ban
Minden évben, így 2018-ban is elkészült a lista a világ legjobb bárjairól. A listán számos bárt megtalálunk a világ minden pontjáról. Az első helyre egy híres brit bár került, míg a top 10-ben a világ számos pontján újonnan nyitott bár is helyet kapott. A listában a legerősebb nemzet az Egyesült Királyság és az Egyesült Államok, […]
Bővebben...
Két különleges szakma rövid időn belül? Jelentkezz mixer és barista tanfolyamra! Határidő: október 8.
Gyorsan és profi módon szerezheted meg a bármixer és barista szakmákat, ha jelentkezel a Mojito Mixeriskola és Barista Akadémia mixer és barista tanfolyamaira. A képzéseken megszerzett bartender és barista szakmai tudással könnyedén elhelyezkedhetsz a munkaerőpiacon akár diákként, akár főállású pozícióban. Azoknak is ajánljuk az alapfokú mixer és barista képzéseket, akik hobbiként tekintenek a koktél és kávé […]
Bővebben...
10 bourbon alapú koktél, amivel találkozhatsz
Az amerikai whiskey forradalom során a harcvonalban egyértelműen a bartenderek állnak, akik igyekeznek mindenki ízlésének eleget tenni. Akár a rozs fűszerességét kedveled, akár az édeskés bourbont, számtalan whyskey alapú koktél közül választhatsz! Íme a 10 legnépszerűbb: I. WHITE SUMMER SAZERAC (The Fat Radish, New York) A The Fat Radish bárban a koktélokhoz főként különböző zöldségeket, […]
Bővebben...
6 dolog, amit a Margarita koktélról érdemes tudni
Számos olyan koktél van, ami az évek múlásával eltűnik. Szalvétára feljegyezve, amelyek kabát zsebekben felejtve lapulnak valahol vagy szájbeszéd útján ugyan megmarad, de rengeteg változtatáson esik át az évek során elmesélt történetekben. Van néhány dolog, amit biztosan tudunk a Margaritáról, a tequila, a limelé és a narancslikőr klasszikus kombinációjáról. Nincs olyan szabály, amely megtiltaná a […]
Bővebben...
Klasszikus Bloody Mary koktél
A másnaposság ellenszere A Bloody Mary egy vodkába áztatott tápláló reggeli és másnaposság elleni gyógymód is egyben. Mi kell még ennél is több? A paradicsom-alapú koktél több száz variációval rendelkezik, a forró szósz jellegtől a Guinness sörrel feltöltött verzióig. Kezdésnek legjobb, ha a klasszikus receptet próbálod ki. Bár az ital eredete sok kérdést vet fel, […]
Bővebben...
11 rum koktél, amit otthon is elkészíthetsz
Rum koktél variációk akár otthonra is! A rum alapú koktélokat nem csak a nyaralás alatt, a tengerparton iszogatva lehet élvezni, az év bármely szakaszában elkészíthetsz egy-egy ilyen koktélt az otthonodban is. Egy parti alkalmával a barátokkal vagy egy pihentető szieszta idején, mindig tökéletes választás. Olyan koktélokat hoztunk, ami a lakásodba varázsolja a tengerparti hangulatot, a […]
Bővebben...
Cosmopolitan koktél története, készítése! – Mixer Tanfolyam
A Sex és New York sztárja a Cosmopolitan koktél! A legendás Cosmopolitan egyszerű koktél mégis nagy háttérrel rendelkezik. Az 1990-es években elérte népszerűségének csúcspontját, amikor az HBO „Szex és New York” című sorozat virágkorát élte. A rózsaszínű Martini a sorozatban szereplő karakterek kedvenc koktélja volt. De honnan ered a Cosmopoitan Koktél? Gary Regan szerint az […]
Bővebben...
A Mojito sztori
A Mojito neve és eredete az időben visszahaladva egyre homályosabb, nehezen lehet felkutatni. Azonban vannak, akiknek sikerült 1586-ig nyomon követni származását és egy gyógyitalt is találtak, amit Sir Frances Drake után neveztek el. Lássuk mit találunk, ha a Mojito történetének nyomába eredünk. Mojito receptúrája technika: épített ital pohár: long drink dísz: lime cikk, friss mentaág […]
Bővebben...
Whiskey Sour
Míg valaha a Brandy Sour uralta a savanyú ízű koktélcsaládot, addig a Whiskey Sour a szesztilalom ideje alatt virágzott, és nagyszerűen képviselte a legnépszerűbb és legkedveltebb stílust, a Sour koktélok stílusát, annyira, hogy saját ünnepnapja van augusztus 25.-én. Ezek a koktélok whisk(e)yt, citrust és cukrot tartalmaznak, mindegyik variációnak ez az alapja, csak meg kell határoznunk, […]
Bővebben...
Szívószálak – 10 alternatív megoldás a plasztik szívószál helyett
A fenntarthatóság az alkohol- és italiparban is jelenleg óriási figyelmet kap és nem véletlenül, mivel a bárok iszonyatos mennyiségű hulladékot termelnek és a hulladéklerakókban keletkezett üvegházhatású gázok mennyisége jelentősen befolyásolja Földünk klímáját. Az egyik kicsi, de annál jelentősebb eszköz a műanyag szívószálak, amelyeket a hagyományos műanyagokhoz hasonlóan fosszilis energiahordozókból gyártanak. Ezek kiküszöbölésével már látványosan csökkenthető […]
Bővebben...
Párlatlexikon
A koktélok alapszeszei között számos párlattal kísérletezhetünk. A legnépszerűbb rumokkal, brandy-vel, konyakkal, a brazil cukornádpárlattal, a cachaça-val, vagy akár az abszint is a poharunkba kerülhet. A Mojito Mixeriskola mixertanfolyamain mindezek előkerülnek és tanulóink a gyakorlatban is használják a koktélok elkészítéséhez. Nézzünk meg néhányat, mit is tudunk ezekről. RUM A rum szerelmeseinek a világon mindennél többet […]
Bővebben...
Az idei nyár fülledt, izgalmas koktéljai
A nyár utolsó hónapja legtöbbünknek a lazításról, a nyaralásról és rengeteg élményről szól. Képzeljük csak magunkat egy tengerpartra, hegyvidéki kalandozásra vagy egy forró, nyáresti tábortűz köré, ahol a barátainkkal közösen pihenünk és szórakozunk. Ne feledkezzünk meg az egyik fontos összetevőről sem, a kezünkben szorongatott hűsítő italról. Az egyik legjobb élményt nyújthatja egy kiválóan elkészített koktél, […]
Bővebben...
Mixertanfolyam indul Tatán 2018. szeptember 19-én
A Mojito Mixeriskola 2018. szeptember 19-én Tatán indít mixertanfolyamot. A mixertanfolyam célja, olyan szakemberek képzése, akik a nálunk megszerzett magas szintű elméleti és gyakorlati tudásuknak köszönhetően, a világ bármely pontján megállják a helyüket a bárpult mögött. Legyen szó bárról, kávézóról, étteremről, folyami vagy óceánjáró hajókról. A tankönyveket, az italokat, az eszközöket természetesen az iskola biztosítja. Hallgatóink a tanfolyam […]
Bővebben...
Gin&Tonic kultúra a Karib-szigeteken
Ha szomjas vagy és a nyaralásodat a Karib-térség déli részén, a Curaçao szigetén töltöd, akkor a Piña Colada vagy a Blue Hawaiian koktélokra mindig számíthatsz. De annak az italnak, amire igazán vágysz semmi köze az ananászhoz vagy a blenderhez. Curaçao szigetén van egy Gin&Tonic kultúra, ami méltó riválisa a spanyolországi hagyománynak. A nagy kérdés hogyan került egy […]
Bővebben...
Whiskey 1,2 millió dollárért?
Ha whiskey rajongó vagy, bizonyára nem bánod, ha többet kell költened a minőségi italra. De vajon mi lehet a whiskey árának felső határa? Mennyit ér egyeseknek egy üveg minőségi whiskey? Egy pár The Macallan 1962 évjáratos whiskeyt rekord áron, 1,2 millió dollárért sikerült értékesíteni, így ezek a palackok a legdrágábbak, amit valaha eladtak. A palackok […]
Bővebben...
Válaszd ki a hozzád illő mixer és barista tanfolyamot!
Sajátíts el különleges szakmákat még az idei nyáron! Diákként, teljes munkaidőben, külföldön és belföldön számos kávézóban, bárban, szórakozóhelyen, fesztiválokon, hajókon tudsz munkába állni baristaként és bármixerként. Tanulj a Barista Akadémián és a Mojito Mixeriskolában, ahol kedvezmények, ingyenes tréningek, ajándék képzések, profi oktatás és fantasztikus hangulat vár! Táriskolánkban, a Barista Akadémián többféle barista tanfolyam közül választhatsz. […]
Bővebben...
OKJ-s mixer és barista tanfolyam
Okj-s bartender és barista tanfolyam Sokan fordultok hozzánk azzal a kérdéssel, hogy a barista és mixer szakmai képesítést el lehet-e végezni OKJ-s tanfolyam keretein belül és melyik iskola ad OKJ-s végzettséget igazoló bizonyítványt? Ehhez szeretnénk nyújtani segítséget, hogy pontosan kiismerjétek magatokat a mai oktatási rendszerben. Bartender tanfolyam és barista tanfolyam A Nemzeti Szakképzési és Felnőttképzési […]
Bővebben...
BARISTA KOLLEGINÁT KERES A COFFEE SHOP 64
A Coffee Shop 64 több, mint 5 éves múlttal rendelkező, folyamatosan fejlődő kávézó. Hamarosan már 2 helyen (Budapest VII. ker. Rákóczi út 64., IX. ker. Ráday utca 5). – Profi géppark és saját pörkölésű kávék (Nuova Simonelli WBC, La Marzocco, Mazzer, Mahlkönig, Fiorenzato, Sonofresco, Probat, stb..) – Profi csapat, rendes főnök és segítőkész munkatársak – Versenyképes […]
Bővebben...
Különleges vodka-alapú koktélok a nyári forróságban
Vodka koktél különlegességek a nyári meleg ellen! Lépj tovább a vodka-szóda kombinációján: a következő vodka-alapú koktélokat számos – főként külföldi – bárokban megtalálhatod, de ha elég bátor vagy otthon is kísérletezhetsz és kreálhatsz egy saját koktélt. Egyes italoknak alkoholos, frissítő természete van, mások a vodka viszonylagos semlegességét üres vászonként használják a merészebb ízekhez, például borsos […]
Bővebben...
Hűsítő, nyári koktél – görögdinnye és fehérbor
Javában tart a nyári forróság. Mit is kívánhatnánk egy hosszú nap után, mint egy frissítő koktélt a barátaink társaságában. Ha kerti partit tervezel a következő dinnyés-fehérboros koktél kitűnő választás lesz, amivel lenyűgözheted a vendégeidet. Watermelon White Wine Spritzer Ez a hűsítő, könnyed, gyümölcsös bor-alapú koktélt egyszerűen elkészítheted és remek kiegészítője lehet a nyári délutánoknak. 2 […]
Bővebben...
A világ legjobb Margarita koktélja
A Margarita nem az egyetlen tequila alapú koktél a világon, de ez az egyik legnépszerűbb ital, ami tequilával készül. Az ital története nem tisztázott, azonban nagyon valószínű, hogy egy hölgy után kaphatta nevét. Egy másik tény, hogy a „margarita” angol nyelvben jelentheti a százszorszépvirágot is („daisy flower”), amely egy másik Daisy nevű koktélhoz vezethet, amely […]
Bővebben...
Állásajánlat!
Egy különleges hely különleges embereket kíván! Budapest hamarosan megnyíló farmfood étterme, nemzetközi színvonalú profi csapata Bartender és Barback pozíciókra keres jelentkezőket. Ha úgy érzed, szakmai alaptudásod megbízható, beszélsz angolul és jól tudsz csapatban dolgozni, jelentkezz! Folyamatos szakmai fejlődési lehetőséget kínálunk. Jelentkezés fényképes önéletrajzzal a [email protected] emailcímen!
Bővebben...
Tréning Nap a Mojito Mixeriskolában július 16-án (pincér, standolás és free pouring tréning)
Ha már a Mojito Mixeriskola és a Barista Akadémia tanulója vagy, akkor most nagyszerű lehetőséged van a továbbképzésedre. Július 16-án ingyenes tréning napot tartunk Mixeriskolánkban, amit érdemes kihasználnod. A programok között lesz a pincér-, standolás és elszámoltatás tréning, illetve a free pouring tréning is. Ha még nem tanulsz a barista és bármixer iskolánkban, de szívesen képeznéd magad nálunk, akkor […]
Bővebben...
5 „Star Trek” koktél, amit ki kell próbálnod otthon
A Star Trek rajongóknak is kedveskedünk 5 olyan koktéllal, ami otthon is könnyedén elkészíthető. Ez a sci-fi sorozat fél évszázada terjed, gazdag italkultúrával rendelkezik és emlékezetes jelenteket fedezhetünk fel bármixerekről is. A következő koktélok receptúrái jól tükrözik a sorozat hangulatát, de aki nem rajongó annak is bátran ajánljuk, hiszen mindegyik ital különleges és megér egy […]
Bővebben...
Ismerj meg 5 kiváló japán párlatot
Ha ittál már japán szeszes italt, nagy az esély arra, hogy az whisky volt. Köszönhetően az ország saját whiskyjéhez való ragaszkodásának és a helyiek ügyességének, az elegáns, szerte a világon közkedvelt Japán whiskyt a mai napig készítik és palackozzák. Azonban nemcsak a whiskyre szorítkoznak. Az utóbbi időben néhány tiszta, áttetsző párlat is kikerült a felkelő […]
Bővebben...
Hogyan válassz mixer és barista iskolát!
Ha barista vagy mixer iskolát keresel, mi segítünk a döntésben! Ha az ember elhatározza magát, hogy elvégez egy mixer vagy barista tanfolyamot, sok szempontot kell figyelembe vennie a választásnál. Ár, lokáció, időbeosztás, oktatók, bizonyítvány, stb. Néhány hasznos tanáccsal segítünk a döntésben. Milyen szempontok alapján válasssz barista vagy mixer tanfolyamot? Ár Az ár fontos. A mixer […]
Bővebben...
A 20 legjobb Disaronno Amaretto koktél – Mixer Tanfolyam
Bomba Disaronno Amaretto koktélok! Az amaretto keserédes mandula és vanília íze fantasztikusan keveredik a sötét alkoholokkal – főként whisk(e)y-vel és a hosszan érlelt tequilával is. Ez a sok oldalú likőr fehér/áttetsző szeszekkel is jól kombinálható – vodkával, de természetesen ginnel is, erre brilliáns példaként szolgál a Marsala Martini koktél, gin és amaretto tökéletes keveréke. Disaronno […]
Bővebben...
MATTONI Világbajnokságon Kalydy Péter Gábor bartender képviseli hazánkat
Idén 8. alkalommal kerül megrendezésre Csehországban, Prágában a MATTONI Világbajnokság alkoholmentes koktél kategóriában. Június 16-án, 21 versenyző érkezik a világ minden tájáról a cseh fővárosba, ahol a bármixerek összemérhetik tudásukat. Magyarországot Kalydy Péter Gábor képviseli a világbajnokságon. Gábor felkészülését a Mojito Mixeriskola is segítette. Egyedi koktél receptúráját a mixeriskola oktatóival tesztelte. Az italban különleges ízvilág […]
Bővebben...
11 abszolút ellenállhatatlan ananászos koktél – mixer tanfolyam 2022
Ne hagy ki ezt a 11 ananászos koktélt! Azok számára, akik nem tudnak a trópusokon pihenni most bemutatunk 11 nyári, ananászos koktélt, hogy akár otthon is élvezni lehessen a szabadság édes ízét. Az ananász rendkívül népszerű és a bártenderek innovatív módon igyekeznek bemutatni ezt a gyümölcsöt, készítenek „grillezett ananászleveket” vagy épp a kivájt, üreges gyümölcsöt […]
Bővebben...
Ingyenes Tréning Nap Június 20-án (free pouring, angol bárszaknyelv és még sok más)
Szeretnél előnyt szerezni a munkaerőpiacon? Bármixerként és baristaként szükséged lehet plusz tudásra. Ha már a Mojito Mixeriskola és a Barista Akadémia tanulója vagy, akkor a június 20.-i tréning napunkon teljes ingyen vehetsz részt. A programok között lesz pincér-, standolás és elszámoltatás-, free pouring és angol bárszaknyelv tréning is. Ha még nem vagy hallgatónk, de szívesen képeznéd magad […]
Bővebben...
Agávé hiány? Van okunk az aggodalomra?
Ha tequila rajongónak vallod magad, akkor aggodalommal tölthet el az ital árnövekedése, ami az agávé -tequila alapanyaga- hiányából származik. A tüskés, kékeszöld növénynek, mely a tequila szíve-lelke, 2016-os árfolyama kilogrammonként 4 pezó alatt maradt (kb. 0,21 dollár). Mára ez közel a hatszorosára emelkedett, több, mint 23 pezó 1 kilogramm agávé (kb. 1,26 dollár). „Az agávé árak ciklikusak” – […]
Bővebben...
Belvárosi kávézóba keresnek pultost!
BUDAPEST BELVÁROSÁBAN ELEGÁNS, ÉLŐ ZENÉS BÁRKÉNT IS MŰKÖDŐ KÁVÉZÓNKBA KERESÜNK HOSSZÚTÁVRA, IGÉNYES, MOSOLYGÓS ÉS JÓ KOMMUNIKÁCIÓS KÉSZSÉGGEL RENDELKEZŐ, ANGOL ESETLEG NÉMET NYELVTUDÁSÚ FELSZOLGÁLÓ PULTOST / HÖLGYET, MIXER ÉS BÁRTENDER GYAKORLATTAL. Bérezés megállapodás szerint. Jelentkezni fényképes önéletrajzzal a [email protected] e-mail címen lehet.
Bővebben...
Mojito Mixeriskola tanulója dobogós helyen végzett az idei Balatoni Barista és Koktél Bajnokságon
Balatoni barista és koktél bajnokság A MAX Gastro Group Kft., a Balatoni Kurzusok és a Gyenesdiási Turisztikai Egyesület szervezte a III. Balatoni Barista és Koktél Bajnokságot. A balatoni kávézási, a koktélfogyasztási kultúra és a minőségi kávézás, italfogyasztás élénkítése volt a cél. A bajnokság 2018. május 05.-én, szombaton került megrendezésre, ahol kiválasztották az idei év Balaton Kávéját […]
Bővebben...
Pezsgő Partik – a legjobb pezsgős koktélok
A nyár közeledtével egyre több partin vehetsz részt vagy épp Te magad állhatsz szervezőként a vendégek körében. Ízletes falatok, finom italok és jó hangulat. De milyen italt szolgálj fel, amivel garantált a siker? Az örök klasszikus, a pezsgő sohasem fog kimenni a divatból, de néhány hozzáadott alapanyaggal igazán frissítő pezsgő alapú koktélt készíthetsz. A Mojito […]
Bővebben...
A legjobb Bloody Mary variációk
A Bloody Mary vitathatatlanul az egyik leghíresebb brunch koktél. Míg eredetét gyakran vitatják a szakértők, az elfogadott történet szerint Fernand „Pete” Petiot találta fel a párizsi Harry’s New York Bárban az 1920-as évek elején. A Mojito Mixeriskola mixer tanfolyamán Te is megtanulhatod, hogyan kell elkészíteni ezt a közkedvelt ital. A Bloody Mary koktélnak több variációja is […]
Bővebben...
Munka után csobbanj egyet a Balatonban!
Siófoki koktélbárba mixert és pultost keresünk! Lendületes fiatalos csapatban szeretnél dolgozni? Közben tapasztalatot és gyakorlatot szeretnél szerezni? Mindezt úgy, hogy pénzt is keresel vele? Siófokon, a Petőfi sétányon lévő szezonálisan működő koktélbárunkba keresünk munkatársakat a fent megjelölt pozíciókba. Feladatok: koktélok, egyéb italok kreatív elkészítése pult tisztántartása felszolgálás a teraszon pincér rendszer kezelése egyéb rábízott feladatok […]
Bővebben...
11 gin alapú koktél, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is!
11 Gin alapú koktél, amivel biztos hogy sikert fogsz aratni! Eljött az ideje, hogy a ginnel is bátrankísérletezz és lépj túl a Gin & Tonic megszokott kombinációján. A Mojito Mixeriskola mixer tanfolyamain is a standard koktélok mellett, számos különleges koktélt mutatunk be, amiket Te is kipróbálhatsz. A gin változatos alkoholos ital, mely rengeteg stílusban megjelenik. […]
Bővebben...
Bacardi Añejo Cuatro 4 year old gold rum
2018 áprilisában indították el a Bacardi Añejo Cuatro-t, az ex-bourbon hordókban 4 évig érlelt különleges rumot (Cuatro spanyolul négyet jelent). A Bacardi szerint „ez egy elérhető terméke a prémium italoknak.” Kor: 4 éves Kategória: Karibi Melasz Arany (Caribbean Molasses Gold) Származás: Puerto Rico Külső megjelenés: Tiszta, aranyszínű (SRM:10) Aroma: Vanília, karamell, szegfűszeg, szerecsendió, fahéj, valamint a Bacardi […]
Bővebben...
Minden, amit a koktélszűrőkről tudni érdemes. De melyiket válasszuk?
A koktél szűrők és minden amit tudni érdemes róluk! Ha az otthoni bár kialakításán töröd a fejed és a konyhában a báreszközöknek is helyet adsz, felmerülhet a kérdés, hogy az eszközök nagy választékából melyiket szerezd be. Az alapanyagokon kívül nagy hangsúlyt kell fektetni az eszközök beszerzésére és a technikák elsajátítására is. A Mojito Mixeriskola mixer […]
Bővebben...
Beszélgetés a konyakról Olivier Paultes-sel, a Hennessy nagy mesterével
A konyak készítése hosszú ideje már a rangidős férfiak feladata. Így amikor Olivier Paultes-t 25 éves korában kinevezték a Frapin keverő mesterévé, az iparág meglepődött. Két évtizeddel később, amikor csatlakozott a legrangosabb kóstolókhoz Franciaországban, Hennessy Comité de Degustation, a szemek elkerekedtek a meglepetéstől. Az örökség így már biztosított volt. A világ legnagyobb konyak márka blender […]
Bővebben...
Barback állásajánlat a BOB szórakozóhelyen
BOB – Bacardi Original Bar a Bazilika vonzáskörzetében található szórakozóhelyen barback/pultfeltöltő pozícióra keresnek kollégát A BOB „utcabárban” budai panoráma és fergeteges hangulat fogad. Munkaidő: szerdától – szombatig 18:00-06:00 (maximum) Fizetés: 12.000,-/nap. Egy hónapban 192.000,- forint kereset. 8 órás bejelentés, fejlődési lehetőség és sok meló. 🙂 Ha érdekel jelentkezz a pozícióra és küld el fényképes önéletrajzodat […]
Bővebben...
Meló után egy fejes? Benne vagy?
Bármixer/Pultos állásajánlat a Lupa-tónál, Budapesten A Lupa-tónál található ROSÉ – LOS TIKI SUMMER, amely a Lupa Prémium Strandjának karibi hangulatú Beach bárja keres bármixereket és pultosokat. Igazi TIKI BEACH hangulatot hozunk a LUPÁRA a „partra vetett hajó” formájú bárunkkal valamint a TIKI kultúrára jellemző trópusi vad színvilággal. Csendes-óceán világát megidéző étel- és italkultúra design és hangulat jelenik […]
Bővebben...
9 bartender, és a tequila készítés legnagyobb titkai
Nincs szükség arra, hogy változtassunk a prémium tequila jól bevált gyártási technikáján. Végig kell járni a fáradságot nem kímélő folyamatot, ragaszkodva a jól bevált technikához, hogy olyan tequila születhessen, mint a Casa Noble. A felhasznált organikus agave és a fenntartható termelési módszerek tovább növelik a nehézségi szintet. A legjobb bartenderek támogatják ezt az eljárást. Ezért a […]
Bővebben...
6 Jägermeister koktél, ami megváltoztatja az életedet
A legmenőbb Jägermeister koktélok, amiket te is elkészíthetsz! Ismered a zöld üveget, ami sötét színű és erőteljes gyógynövényes likőrrel van megtöltve, amely olyan, mint a fekete édesgyökér? A logóban szarvas szerepel, az ital neve magyarul vadászmestert, fővadászt jelent. Igen, ez a Jägermeister. Többen is emlékezhetnek a kollégiumi évek alatt elfogyasztott ízletes, rövid italra. 6 Jägermeister […]
Bővebben...
Pultos/bármixer állásajánlat
Nyár, Balaton, bulik, koktélok és pénzkeresés egyszerre? OSCAR AMERICAN BAR, Balatonfüred legjobb koktélbárja bartendereket és pultosokat keres Korrekt fizetés és szállás biztosított Jelentkezésedet fényképes, rövid önéletrajzzal [email protected] címre várjuk
Bővebben...
11 ütős koktél 2018 áprilisában
Ismét elérkezett a tavaszi szezon, így a bartenderek újabb koktél variációkat találtak ki. Néhány ital szeszélyes és selymes, ideális választás a hűvös éjszakákra és az esős napokra. Míg más koktélok erősen citrusosak, jellemzően csilis és bogyós gyümölcsösek. A következő 11 koktél megállja a helyét a tavaszi itallapokon. Bátran készítsétek el Ti magatok is az italokat, […]
Bővebben...
Piano Art Café keres pultost/mixert
PIANO ART CAFÉ keres, ….. gyakorlattal rendelkező, jó kommunikációs készséggel, angol esetleg német nyelvtudású felszolgáló pultos hölgyet, mixer végzettséggel. Jelentkezni fényképes önéletrajzzal a [email protected] e-mail címen lehet.
Bővebben...
Mixer és Barista tanfolyam indul folyamatosan!
Folyamatosan várunk Bartender Képzéseinken és Barista Tanfolyamainkon! Ajándékozz tanfolyamot vagy iratkozz be Te magad a barista és mixer képzésekre, várunk minden hónap közepén. A Mojito Mixeriskola és a Barista Akadémia oktatói az alapoktól egészen a haladó szintig elkísérnek és mindenben a segítségedre lesznek! Egyes képzésekhez kedvezményeket, ajándék tanfolyamokat és ajándék tréningeket is kapsz. A barista és mixer […]
Bővebben...
Martini vs. Manhattan
Kissé feleslegesnek tűnhet, hogy két klasszikus koktélt hasonlítunk össze. Olyan érzés, mintha Meryl Streepet és Sally Fieldet megkérnénk, hogy küzdjenek meg egymással a ringben. De így megérthetjük a két klasszikus koktél közötti különbséget – és számos hasonlóságot -, valamint nemcsak abban segít, hogy jobban értékeljük azokat, hanem egyfajta betekintést kapunk, hogy igen komoly történelmi hátterük […]
Bővebben...
A világ legdrágább ginjei
A legdrágább Ginek amit használhatsz a koktélokban! A gin tiszta gabona alkoholból készül, amit borókabogyóval és más természetes összetevőkkel ízesítenek meg. A gin ma már ugyanolyan népszerű, mint a vodka, az elmúlt években egyre több koktélban találkozhattunk vele. Így nem meglepő, hogy a legdrágább gin 2008-ban készült. Nézzük a legdrágább Gineket: A Bombay Revelation A […]
Bővebben...
Balatoni Barista és Koktél Bajnokság 2018
Koktél és kávé bajnokság a Balatonon 2018 A MAX Gastro Group Kft., a Balatoni Kurzusok és a Gyenesdiási Turisztikai Egyesület meghirdeti a III. Balatoni Barista és Koktél Bajnokságot. A balatoni kávézási, a koktélfogyasztási kultúra és a minőségi kávézás, italfogyasztás élénkítésére. A bajnokság időpontja: 2018. május 05. szombat (délelőtt barista bajnokság, délután koktél bajnokság). Kiválasztjuk az […]
Bővebben...
Bármixer és Pultos álláslehetőség a Balaton Sound / Sziget / Strand Fesztiválokon
Balaton Sound / Sziget / Strand Fesztiválokra Bármixereket és Pultosokat keresünk! Szereted a pörgést, a bulit és a fesztiválokat? Az idei nyáron is lehetőséged van fesztiválokon bármixerként és pultosként dolgozni. Amennyiben érdekel a munka és szeretnél egy profi „Fesztiválos” csapat tagja lenni, akkor jelentkezz az önéletrajzod elküldésével a [email protected] címen. További információ: 06 30 650 9833
Bővebben...
Miért olyan népszerű az Aperol Spritz Olaszországban?
Senki sem érti eléggé az olaszok ital fogyasztásainak és a kultúrájuknak kereszteződését. Reggeltől estig, minden alkalomra van egy ital, ez pedig az Aperol Spritz. Ez már egy életforma. Irány Olaszország, ahol a bármixerek elkészítik számodra az igazi olasz frissítő koktélt! A Spritz eredete nem tisztázott. Néhányan azt vallják, hogy ezt az italt a XIX. század alatt […]
Bővebben...
8 legbizarabb bár a világon
A világ néhány bárjában igazán extrém, furcsa és egyben lenyűgöző belső teret alakítottak ki, úgy néznek ki, mint egy sci-fi film díszlete vagy egy vámpír tanya, vagy akár éppen olyan, mintha valakinek a nappalijában ücsörögnénk és kortyolgatnánk a koktélunkat. A dél-afrikai hatalmas fa belsejében kialakított bártól egészen az izlandi lagúnáig találunk példát a különleges és […]
Bővebben...
A legismertebb koktélok tárháza
A legnépszerűbb koktélok gyűjteménye Melyik a legismertebb koktél? Nehéz feladat lenne egyet kiemelni, ezért A Difford’s Guide magazin olyan összeállítását mutatjuk be, amelyben a legnépszerűbb koktélokat sorolják fel. Különböző ízvilág, különböző történeti háttér, de a fantasztikus élmény hatása egyiknél sem marad el. A Mojito Mixeriskolában számos koktéllal ismerkedhetsz meg személyesen. A mixer tanfolyamokon mindamellett, hogy Te […]
Bővebben...
Mixereket keresünk a Balaton Sound és a Sziget fesztiválokra!
Mixereket keresünk a Balaton Sound és a Sziget fesztiválokra! Munkakör: pultos/mixer (alap koktélok készítése, sörcsapolás, röviditalok, borok szervírozása). Angolul beszélő, pörgős, vidám mixerek jelentkezését várjuk. Bérezés: 1000 Ft/óra. Napi 12 órás műszakokban dolgoznak a pultosok. A bér mellé fesztivál belépőt biztosítunk + a Balaton Soundon szállást is. Ha érdekel a munka jelentkezz az alábbi telefonszámon […]
Bővebben...
TIKI Cocktails MasterClass
ALOHA ! A REÁL márka megszervezi Magyarország első TIKI COCKTAILS MASTERCLASS eseményét, melyen a meghívott előadó Olaszországból, DANIELE DALLA POLA ! A TIKI COCKTAILS MASTERCLASS ingyenes a bartenderek számára, viszont előzetes regisztrációhoz kötött, melyhez legyetek szívesek a neveteket és a bárt, ahol dolgoztok megadni a [email protected] címen! A program angol nyelvű! Találkozzunk március 22.-én személyesen! […]
Bővebben...
11 kedvelt koktél a márciusi partikhoz
Márciusban új időszak kezdődik. Közeledik a tavasz, egyre hosszabbak a nappalok, egyre több a napsütés és a hőmérséklet a hónap végére már már egészen enyhe és a nyári hangulat már az ajtónkon kopogtat. Ünnepeljük az évszakváltást egy koktélpartival, a hónap végén akár már kerti partit is rendezhetünk, de azért érdemes nyomon követni az időjárás jelentést nehogy egy […]
Bővebben...
Profi Barista és Mixer Csomagok ajándékkal – Jelentkezési határidő: március 8.
Mixer és Barista Tanfolyamok extra ajándékkal! A Barista Akadémia és a Mojito Mixeriskola a megszokott alapfokú, gyorsított, haladó/latte art, egyéni barista és mixertanfolyamokon kívül márciustól Profi Barista és Mixer Csomagokat is indít, amihez ajándékba Barista MasterClass és American Bartending tanfolyamokat adunk. A képzések végén nemzetközi magyar-angol nyelvű bizonyítványt és munkaajánlatot is kapsz. A tanfolyam díjakat […]
Bővebben...
Top 10 Don the Beachcomber koktél
A 10 legjobb Don the Beachcomber koktél DONN BEACH (korábbi ismert nevén Ernest Raymond Beaumont Gantt) találta ki a Tiki koktélokat, amikor 1933-ban egy trópusi-tengeri témájú kis bárt nyitott meg, a Don’s Beachcomber Café-t, egy apró helyen a McCadden Place-ben, Hollywoodban. Hoolywood Boulevard utcájáról besétáló támogatókat hajtotta a kíváncsiság és jó néhányan feleszméltek, hogy egy fontos stílus és […]
Bővebben...
2018-tól a Bacardi portfóliójában a Patrón
Patrón a tequilák királya a Bacardinál! A családi tulajdonban lévő Bacardi Limited, a világ legnagyobb magánjellegű szeszes ital cége, a közel múltban bejelentette, hogy a prémium szeszes italait bővíti és végleges megállapodást kötött a Patrón Spirits International AG, a PATRÓN® márka, a világ legkeresettebb ultra-prémium tequilát gyártó cégével. A cégek közti tranzakciók, a részvények értéke jól […]
Bővebben...
Fromage üzletbe új csapattagokat keresnek
Több, mint öt éve működő, Best of Budapest díjas gourmet üzletünkbe keressük leendő kollégáinkat. Amit nyújtunk: jó hangulatú légkör folyamatos kóstolók stabil munkahely hosszútávú munkalehetőség versenyképes jövedelem Számunkra a legideálisabb kolléga lenne: a gasztronómia iránt érdeklődő sajt- és borkedvelő bármixer képzésen végzett rugalmas, kedves, vidám természetű vendégorientált nagy teherbírású szorgalmas angol nyelvtudással rendelkező Várjuk az […]
Bővebben...
Ajándékozz élményt szeretteidnek – Mixer és barista tanfolyamok
Születésnap, házassági évforduló, ballagás, klasszikus ünnepek vagy bármilyen eseményről is legyen szó, ha különleges ajándékkal lepnéd meg szeretteidet, akkor ajándékozz nekik mixer és/vagy barista tanfolyamot! Az egyedülálló meglepetés mind amellett, hogy remek élményt, új barátokat nyújt, a mixer és barista képzések elvégzésével kivételes szakmát biztosít. Az ajándékutalványt megvásárolhatod akár a képzési tandíj teljes összegében, vagy […]
Bővebben...
Sztár bartender, aki Justin Biebert is kitessékelte a bárból és aki 4 évesen kóstolt először alkoholos italt
Simone Capolale az egyik leghíresebb bártender A Mojito Mixeriskola most nem koktélokat hozott Nektek, hanem egy olasz bármixert mutat be, Simone Caporale-t, aki dolgozott bartenderként a londoni Artesian bárban is és a 2014-es év nemzetközi bartendere címmel is büszkélkedhet. A Post Magazine-nak adott interjújában mesél a kedvenc bárjairól – Szingapúrban, Hong Kongban és Barcelonában, de […]
Bővebben...
Dolgozz Cipruson!
A Barista Akadémia és a Mojito Mixeriskola egyedülálló álláslehetőséget biztosít nemcsak a barista és mixer hallgatóinak, hanem mindenki számára. 10 éve már, hogy a TOP WORKERS AGENCY egy ambiciózus és gyorsan növekvő vállalat, amely hatalmas perspektívákat képvisel Cipruson és több, mint 15 országban szerte a világban. A Top Workers Agency vállalattal együttműködve segítünk, hogy megtaláld a tökéletes […]
Bővebben...
Piano Art Café – pultos, mixer munkalehetőség
Piano Art Café keres gyakorlattal rendelkező, jó kommunikációs készséggel, angol, esetleg német nyelvtudású, mixer végzettséggel rendelkező felszolgáló pultost. Érdeklődni és Jelentkezni fényképes önéletrajzzal: [email protected]
Bővebben...
13 whiskey alapú koktél, amit nem hagyhatsz ki
Whiskey alapú koktél receptek, akár otthonra is! A DrinkWire a Liquor magazin olyan része, ahol a legjobb írok és bloggerek cikkei, receptjei és véleményei kerülnek bemutatásra. Ebben a posztban, 13 whiskey alapú koktéllal ismerkedhetsz meg. A Mojito Mixeriskolában a whiskey alapú koktélok mellett számos más italt is keverhetsz. Ha érdekel milyen a bárpult mögött és […]
Bővebben...
2017-es év 10 kedvenc koktélja
A 10 legmenőbb 2017-es koktél! A kellemes, téli melegítő italoktól a nyári pezsdítő koktélokig izgalmasnak mondható a 2017-es év, sok merész koktélt és új ízeket hozott az elmúlt esztendő. Az Imbibe Magazin összeválogatta a 2017-es év 10 legnépszerűbb koktéljait. A Mojito Mixeriskola most ezt a válogatást mutatja be Nektek. Még több koktéllal ismerkedhetsz meg mixer […]
Bővebben...
A Martini története
A Mojito Mixeriskola elhozta Amerika klasszikus koktéljának zavaros történetét. A Food52 magazin nemcsak az ételekről, de az alkoholos italokról, koktélokról is számos érdekességet mutat be. Ezek közül válogattunk, így most a Martiniről tudhatunk meg néhány izgalmas tényt. Ha nemcsak elméletben, de a gyakorlatban is szívesen kipróbálnád a koktélokat, akkor gyere el január 10-én, 17 órakor […]
Bővebben...
Frozen Spicy Pineapple and Coconut Daiquiri
Készítsd el a legjobb Spicy Ananászos és Kókuszos Daiquirit! Egy újabb ünnepi koktélt hoztunk, amivel garantáltan sikered lesz a karácsonyi vagy a szilveszteri partikon. Lepd meg a vendégeidet egy elegáns és krémes koktéllal. Még több koktélt keverhetsz a Mojito Mixeriskola mixer tanfolyamain, ahol a fantasztikus élmények, az új barátok mellett különleges szakmát is szerezhetsz. Tervezz […]
Bővebben...
Karácsonyi Puncs Koktél
Puncs koktél Karácsonyra! A Mojito Mixeriskola egy remek karácsonyi koktélt mutat be Nektek, amivel az ünnepek alatt is bátran kedveskedhettek a vendégeknek. Ha még a megfelelő ajándékot keresed, akkor is jó helyen jársz, ajándékozz mixer tanfolyamot szeretteidnek vagy vegyél részt Te magad a mixer képzéseken. Fantasztikus élmények, új barátok és egy különleges szakma vár a mixer […]
Bővebben...
Hot Buttered Rum
Hot Buttered Rum a legjobb lélekmelegítő! Ez a forró vajas, rumos koktél egy meleg, nyugtató ital, ami a testünknek és a lelkünknek is jól esik ezekben a hideg téli napokban. A vaj hozzáadása az italhoz kissé szokatlannak tűnhet, de a krémes vaj gazdagítja a Hot Buttered Rum koktélt, ami nem egy hétköznapi hozzávaló. Míg néhány receptben […]
Bővebben...
5 hihetetlen tény, amit nem tudtál a White Russian koktélról
Ezt az 5 tényt biztos nem tudtad a White Russian koktélról! Oh, a White Russian. Egy klasszikus, ami méltó helyet foglal el a „bűnös élvezetk” fejezet alatt a receptkönyvben. De ez a vodka, kávélikőr és tejszín tökéletes elegye számos meglepetést tartogat. A Liquor magazin 5 tényt gyűjtött össze, amit biztosan nem tudtál a White Russian italról. A […]
Bővebben...
Az Egyesült Államok 9 legdrágább koktélja
Amerika 9 legdrágább koktélját mutatjuk be nektek! Mialatt manapság a legtöbb amerikai bárban 10 és 20 dollár közötti értékben fogyaszthatsz koktélt, addig más bárokban speciális itallapokkal is találkozhatsz, ahol nem ritkán 40 és 50 dollár között kérhetsz egy-egy italt. De mi a helyzet a 100 vagy 300 dolláros koktélokkal? Vagy esetleg szeretnél költeni 1000 dollárt […]
Bővebben...
Kedvezményes Kettő az egyben: Mixer és Barista tanfolyam – Beiratkozás: december 12.
Szerezz rövid időn belül akár két szakmát, ráadásul kedvezményes áron. A Mojito Mixeriskola és a Barista Akadémia közösen indított Kettő az egyben: Barista és Mixertanfolyam választásával lehetőséged nyílik kedvezményes áron elvégezni a barista és bármixer szakmát is. A tanfolyamokra december 12-én, 17 órakor lehet beiratkozni. Minden hallgatónk számára részletfizetést biztosítunk, angol-magyar nyelvű barista és bármixer […]
Bővebben...
5 bitter, ami nem hiányozhat a polcodról
Angostura, Peychaud, The Bitter Truth Orange, Bittermens Hopped Grapefruit, The Bitter Truth Celery Bitters Az 1800-as években a keserűk még az orvostudományhoz tartoztak. A betegségekre, például a köhögés, a gyomorfájás és a vesebetegségek gyógyítására alkalmazták, de idővel az emberek felismerték, hogy a bitterek sokkal jobban fogyaszthatóak az italokban. Az egyre divatosabb mozgalom, miszerint igyekezünk minél […]
Bővebben...
Ingyenes Tréning Nap – November. 27.
A Mojito Mixeriskola és a Barista Akadémia november 27-én rendezi meg a következő ingyenes tréning napot. Az oktatásra szeretettel várjuk korábbi és jelenlegi tanulóinkat is. A pincér-, standolás-, rendezvényszervezés- és a free pouring tréning közül választhattok, a lelkesebbek akár mindegyik tréningen részt vehetnek és fejleszthetik tudásukat teljesen ingyen. Időpont: 2017. november 27. hétfő Helyszín: Mojito Mixeriskola & […]
Bővebben...
Készítsd el a saját ír krémlikőrödet
Készítsd el otthon a legfinomabb ír krémlikőrt! Többen is tapasztalhatták, hogy a nyaraláson kóstolt ételek és italok közül a házi készítésűek voltak a legfinomabbak. Mi lehet még ennél is jobb? Azaz ital, ami házi készítésű és egyben likőr is. Természetesen fűszeres bourbon golyókat, whiskeys-vajkaramellás szószt vagy mandulás-konyakos kekszeket is készíthetünk az ünnepekre, de valójában érdemesebb […]
Bővebben...
Lavender Rosé Royal Koktél
Levendulás extra finom pezsgő koktél Egy kifinomult koktél nem jelenti azt, hogy bonyolult a receptúra! A Lavender Rosé Royal koktél mindenkit megdöbbent, még a legkritikusabb koktél sznobokat is, mégis egyszerűen elkészíthető. Az édes, apró levendula virágok ízjegyeivel, a rozéval és a kesernyés grapefruitlével egy komplex italt kapunk. Pezsgővel feltöltve ideális bármelyik ünnepi eseményen! Hogyan keletkezett a Lavender Rosé […]
Bővebben...
A vendégek 9 szokása, ami bosszantja a bartendert
Ahhoz, hogy valakit kidobjanak egy bárból igazán „nagy” dolgot kell csinálnia, de ez nem jelenti azt, hogy ne fordulna meg minden este a bartenderek fejében az a gondolat, hogy néhány vendégüket szívesebben látnák az utcán, mint a bárpult előtt. A Redbook blogmagazin bejegyzésében bartenderek történetei alapján összeszedték a legidegesítőbb szokásokat, amitől a bartender -még ha […]
Bővebben...
Cheesecake Martini
„A Cocktail Life” bloggere remek ötlettel állt elő a klasszikus Martini koktél megbolondítására. Az ötlet a Sajttorta Világnapja alkalmából született. A Kékáfonyás Ricottás Krémsajttorta receptje volt a kiindulási alapja a Cheesecake Martini koktél elkészítésének. Végső soron minden sajttorta – legyen az sütőben készített vagy sütés nélküli sajttorta – alapja a sajt, ami jól használható folyékony állapotban […]
Bővebben...
Pumpedék a Mojito Mixeriskolában koktéloztak
Lezárult a több héten keresztül tartó RTL Spike játéka, ahol a szerencsés nézők egyike megnyerhette a fődíjat, egy mixertanfolyamot és együtt shakelhetett magával Pumped Gabóval a Mojito Mixeriskolában. Pumped Gabó a fél nyarat Siófokon töltötte, ahol fejest ugrott az éjszakai életbe és végre bebizonyíthatta, hogy egy bár menedzsereként, valamint mixerként is megállja a helyét. Hogy ez […]
Bővebben...
5 legkreatívabb módszer az abszint fogyasztásához – Abszint koktél
5 kreatív abszint koktél recept! Az abszint (Green Fairy) nem tréfadolog. Igazán nagy alkoholtartalmú, intenzív gyógynövény aromákkal rendelkező ital, így nem csoda, hogy még mindig akad olyan, aki úgy gondolja, hogy az abszint pszichoaktív hatással bír. (Valóban van hallucinogén hatása, ha extrém mennyiséget fogyasztanak belőle.) A finomabb tulajdonságai miatt remekül illik a koktélok alapanyagai közé. […]
Bővebben...
Pultos, pincér, hostess álláslehetőség budapesti szórakozóhelyen
Éjszakai szórakozóhely pályázatot hirdet az alábbi pozíciók betöltésére: pultos, pincér, (női/ férfi) hostess . Pozitív beállítottságú, energikus és kreatív munkatársakat keresünk, minimum 1 év szakmai tapasztalattal. Angol és/vagy orosz, társalgási szintű nyelvtudás komoly előnyt jelent a kiválasztás során! Amit kínálunk: barátságos munkahelyi légkör versenyképes fizetés teljes- vagy részmunkaidős foglalkoztatás Minden további részlet megvitatására az állásinterjú […]
Bővebben...
Ahogy Rómában szokás
Ital fogyasztási szokások Milyen olasz szokások vannak az italfogyasztás terén? Az olaszok mindig keresnek okot egy-egy ital elfogyasztására. Az országban egyetlen vacsora sem érhet véget bor nélkül. Az olasz életmódban épp ugyanolyan fontosak az aperitif és a digestiv italok is – a tipikus keserű italok, amik megelőzik az étkezést vagy épp lezárják azt. A Negroni […]
Bővebben...
Daiquiri Koktél története
Minden amit tudni akartál a Daiquiri koktélról! A Daiquiri közeli rokonságban van a Canchanchara koktéllal, ami egy XIX. századi kubai ital, rum, citrom, méz és víz keveréke. A Daiquirit Jennings Stockton Coxnak köszönhetjük, aki egy amerikai mérnök volt a XX. század fordulóján. Daiquiri története 1898-ban, Roosevelt San Juan Hill-i csatában aratott győzelme után, az amerikaiak […]
Bővebben...
Különleges koktél és kávé trendek
Koktél és kávé trendek a nagyvilágban! Két bartender és egy barista új módszert alkalmaznak, amivel exkluzívabbá tehetik az italokat. A koktélok és a kávék habos koronáját úgy használják, mintha festővászon lenne. A művészet megelevenedik az italok tetején. A közösségi oldalaikon posztolt fotóiknak köszönhetően egyre többen követik nyomon alkotásaikat. Koktél és kávé dekor magas fokon! Először a […]
Bővebben...
5 klasszikus Bourbon koktél újragondolva
Az 5 legmenőbb Bourbon koktél átalakítva! A tökéletes egyensúly megtalálása a bourbon italoknál ma már nem nehéz feladat. A kézműves koktélok újjáéledésével a tradícióra fókuszálnak, minden bártender ismeri a só fontosságát a receptúrákban, amivel szívesen dolgozik és pillanatok alatt hibátlan koktélt tud keverni. A Bourbon koktélok különösen népszerűek, és imádjuk kóstolni az olyan klasszikusok újabb […]
Bővebben...
Bartender álláslehetőség Norvégiában!
Norvégiába keresnek gyakorlott bártendert mielőbbi munkakezdéssel. Helyszín: Havnekontoret Kaffe bar og spiseri Kristiansund, Norvégia Korábban a Barista Akadémián és a Mojito Mixeriskolában, mixerként és baristaként végzett hallgatónk a norvég bár menedzsereként keres további alkalmazottat. Amit elvárnak: angol nyelv társalgási szintű ismerete megbízhatóság önállóság terhelhetőség alkalmas legyen csapatmunkára előnyt jelent a norvég nyelvtudás, de nem feltétel Amit […]
Bővebben...
8 nyárzáró, frissítő Spritz a külföldi bárokból
Sritz koktélok a nyári melegben! Ha tökéletes nyári koktélt szeretnél, akkor az „olasz fröccs”, azaz a Spritz mindenképp kerüljön az asztalodra. Leslie Pariseau a Spritzről írt könyvet, Spritz: Olaszország ikonikus aperitif koktélja címmel, amiben a Spritz recepteket és azok elkészítését laza, könnyed rajzokon keresztül mutatja be a könyv. Nyáron is hódítanak a Spritz koktélok! New Orleansban, […]
Bővebben...
Augusztus 21. Ingyenes Tréning Nap
Szokásunkhoz híven ismét megrendezzük az ingyenes tréning napunkat. A Barista Akadémia és a Mojito Mixeriskola augusztus 21-én, hétfőn tréningezést tart, ahová szeretettel várjuk korábbi és jelenlegi hallgatóinkat is. A részvétellel olyan plusz tudásra tehetsz szert, amit kamatoztatni tudsz a mixer és barista szakmában, a munkahelyeden és a vendégekkel történő kommunikációd során is. . Időpont: 2017. […]
Bővebben...
Charles Schuman kapta a Lifetime Achievement díjat a 11. évi Spirited Awards® díjátadón
Charles Schuman életmű díjat kapott Tales of the Cocktail® és a bemutató szponzora William Grant & Sons honorálta Charles Schumannt a 2017-es Lifetime Achievement (életmű) díjjal. Ez a díj hivatalosan a 11. évi Spirited Awards® rendezvényen lesz bemutatva, 2017. július 22-én, a Sheraton Hotelben, New Orleansban. „Senki más nem volt olyan nagy hatással a csehországi […]
Bővebben...
Vegyszerekkel szennyezett citrom és lime?!
A HírTV Panaszkönyv című műsorában a Mojito Mixeriskola és a Barista Akadémia is feltűnt a képernyőn, ahol érdekes témát jártak körül. Árt-e vajon az egészségünknek, ha citromhéjat reszelünk a süteménybe, beletesszük a limonádéba, vagy elkortyolgatunk néhány citrusfélékkel tele rakott koktélt? Több héten át vizsgálta egy akkreditált laboratórium a stáb által vásárolt citromokat és limeokat. Tartalmaznak vegyszer-maradványokat […]
Bővebben...
Egy mixertanfolyam története
Jelenleg az egyetemi éveimet töltöm Budapesten, mint a legtöbb hallgató, én is azok táborát erősítem, aki az előadások és vizsgák mellett dolgozik. A hallgatók általában diákmunkát vállalnak, de aki teheti részmunkaidős vagy főállású pozícióban dolgozik. Mindenképp szerettem volna olyan szakmában elhelyezkedni, amit nem lehet megunni, nem sablonos, az érdeklődési körömbe tartozik, ugyanakkor kamatoztathatom a kreatív […]
Bővebben...
Cachaça
Cachaca – egy igazi Brazil nemzeti párlat! A cachaça világszerte ismert márkává kezd válni. Habár, az Új Világ alkoholja aligha nevezhető új keletűnek. 1532-ben a portugál cukorgyártás Brazíliába költözött, és a cachaça előállításához szükséges növény, a cukornád lepárlása röviddel ezután kezdődött. Manapság, a cachaça a legnépszerűbb alkoholos ital Brazíliában, több ezer olyan márka létezésével, amely […]
Bővebben...
Fever-Tree Masterclass tréning
„If 3/4 of your Gin & Tonic is the tonic, make sure you use the best” – Tim Warrillow A júniusban indult Fever-Tree Masterclass előadás sorozat társiskolánkba, a Mojito Mixeriskolába is ellátogat. Szombati Zsolt, bártender előadásában kerülnek bemutatásra a Fever Tree termékek. Vidéki városokban, mint Debrecenben, Pécset, Szegeden, Veszprémben és Budapesten is megrendezésre kerül. Akár […]
Bővebben...
Próbáltad már a kedvenc müzlidet koktélban?
Használj műzlit a koktélodba! Ben & Jerry gabonapehellyel ízesített fagylaltokban egyértelműen megmutatkoznak a nosztalgikus reggeli étkezések emlékei, ennek köszönhetően jelentek meg az italok alapanyagai között is. Az említett ízek fogyasztásának tekintetében, a New York városi Please Don’t Tell (PDT) nevű bár gyakran újra felidézi ezeket a trendeket (az elmúlt évek visszatérnek az itallapokon) és azóta […]
Bővebben...
VERMOUTH: Minden, amit tudni érdemes
Mindent a vermouth-okról! A Vermouth a koktél világ olyan hőse, amit kissé elfeledtek az emberek miután éveken át kiesett a népszerűségi listáról. A közkedvelt klasszikus italok, a Martinitól a Negroni koktélig, nem lenne sehol a vermouth által biztosított gyógynövényes íz jól lekerekített mélysége nélkül. Az utóbbi időben aperitifként való újjáéledését tapasztalhatjuk. Eljött az idő, hogy […]
Bővebben...
A tölgyfahordós érlelés megértése
Ha létezik olyan dolog, amiért mindannyian megőrülünk egy kicsit, az egy tölgyfahordóban érlelt ital. Ha nem vagy egy rövidital kedvelő, akkor is akad olyan tölgyfahordóban érlelt termék mely tetszeni fog, mint a balzsamecet, Worchestershire szósz vagy a Tabasco. Aki részt vett már egy whiskey mesterképzésen, talán hallotta a kifejezéseket, mint vanillin, tannin, lignin, lactone, alligator […]
Bővebben...
Egy koktélíró naplójából – Gabonapárlatok avagy a mindennapi folyékony kenyerünk – legkoncentráltabb formája
abg 2003 Amint azt hosszú történelmi tapasztalatból tudjuk, az emberiség mindig mindent igyekezett kipróbálni. Kísérletező kedvét néha maga a természet, alkalmasint pedig véletlen felfedezés látta el jó tanácsokkal. Mint például akkor, amikor a magvak eső és napsütés hatására a szabadban lassan erjedésbe kezdtek. Amint azt ma már tudjuk, ez a mindenhol jelen lévő élesztőnek köszönhető. […]
Bővebben...
Siófoki cocktail bárban álláslehetőség!
Siófoki cocktail bárba keresünk a nyári szezonra: – Bartendert – Pultost – Felszolgálót – Hostest Olyan fiatal lányok és fiúk jelentkezését várjuk akik szeretnék elsajátítani, tapasztalatot szerezni a vendéglátásban és/vagy aki szeretné hasznosan eltölteni a nyári szünetét. Főiskolások, most érettségizők jelentkezését is várjuk. Nagyszerű lehetőség, hogy aktívan és remek élményekkel töltsd el a nyarat. Jelentkezz […]
Bővebben...
Egy koktélíró naplójából – Hordók a felhők között
Az érlelt rumokról Szép látvány, már csak belegondolni is felemelő, de igazi élményt a bennük lévő ital nyújthat. De mi is van bennük ott fent a magasban? Meglepő módon éppen rum. Mégpedig az a rum, amelyről igazán sok minden eszünkbe juthat. Például a buja karibi strandok, az egzotikus kreol szépségek, a fülledt hangulatú parti bárok […]
Bővebben...
Tanfolyamok a Barista Akadémián
Mi az a barista tanfolyam? Egy olyan képzés ahol megismerheted a kávét a cserjétől a csészéig és azt hogyan bánj vele, hogy a legjobb arcát mutassa. Egy espresso elkészítése legnagyobb részt a megfelelő őrlő beállításon múlik, a jó tejhab pedig a megfelelő technikán. Barista Akadémia kurzusain megtanulhatod ezeket, hogy utána tovább fejleszthesd latte art tudásod […]
Bővebben...
Egy koktélíró naplójából – Koktéltörténelem
Antal B. Gábor – A koktélok története 2011-06-23 A koktélok születését hivatalosan 1806-ra teszik, amikor is a „Balance” c. amerikai folyóiratban először jelent meg nyomtatásban, a „cocktail” kifejezés, ami az akkori értelmezés szerint nem más, mint különböző szeszes italokból, cukorból, vízből és keserűkből kevert – feltételezhetően – kitűnő, élénkítő ital. Régre nyúlik vissza a koktélröténelem! […]
Bővebben...
5 „állati” koktél – És a filmek, amikhez ihatod
Az italok panteonjában vannak kicsit furcsa vagy szokatlan nevek is. Az inspiráció ugyan olyan jelentéktelen lehet, mint egy italt egy híres emberről pl. Mary Pickford, vagy egy népszerű helyről, az adott időszakból pl. Bown Derby neveznénk el. Persze sok szexuális utalást tartalmazó koktélnév is létezik, mint a barack likőrrel tarkított Sex on the Beach, vagy az […]
Bővebben...
Egy koktélíró naplójából – Vinho do Porto
Vinho do porto vagyis a Portói Ez a portói eredeti portugál neve. A világ mégsem így ismeri. Egyébként is nehéz a portóit egyértelműen meghatározni. Mindenhol másképp vélekednek róla, mindenhol más hagyományok és szokások tapadnak hozzá. Az angoloknál ez a klasszikus vacsora utáni férfiital. A franciáknál – amint az elvárható – éppen fordítva, elsősorban aperitifként tartják számon. […]
Bővebben...
Egy koktélíró naplójából
Antal B. Gábor és Történetei Kell egy jó story az ital mellé? Többet szeretne tudni az italok eredetéről, a gyártóról vagy az italcsaládról? Antal B. Gábor (1947- 2015) különböző lapokban ABG majd dr.Ink aláírással megjelent cikkeiből mindent megtudhat, ami az italokkal kapcsolatban fontos és érdekes. Szakmai kíváncsisága a világ minden tájára, egzotikus szegletébe is elvitte, […]
Bővebben...
6 Gin típus és, hogy hogyan fogyaszd őket
Hogyan fogyasszuk a gint? 6 gin típus! Gint inni általában egy egyszerű történet szokott lenni, egy két márka, azonos stílus, London Dry. A 21. században indult Gin őrület most régi és új gin stílusokkal várja a kedvelőket a polcokon. Ez egy kicsit zavaró lehet, úgyhogy kidolgoztuk ezt a kis útmutatót az Ön számára, amely felvázolja […]
Bővebben...
Egy koktélíró naplójából – Vörös és keserű
Antal B. Gábor – Campari 2003 Színe jellegzetesen élénk vörös, íze, illata, zamata egyedien kesernyés. Röviden így lehet bemutatni a világ egyik legismertebb és legnépszerűbb aperitif italát: a Camparit. Fogyasztása több országban terjedt el, mint ahány tagállamot az ENSZ számlál. Az eladási statisztikák szerint a bitter (keserű) aperitif kategóriában a versenytársait messze maga mögött hagyva évtizedek óta […]
Bővebben...
Egy koktélíró naplójából – Spiritus vini, azaz a bor lelke, azaz borpárlatok
Antal B. Gábor – Cognac – Brandy – Armagnac 2004 A szőlő lelke a bor, a bor lelke pedig a cognac, az armagnac és persze a brandy. A történelem ködében Cognac Egyszer volt, hol nem volt, volt valaha a szőlő. Ugyanilyen ősidők óta készül a szőlőből bor is. Amit aztán az emberi emlékezet és persze […]
Bővebben...
Egy koktélíró naplójából – Az aztékok kincse
Antal B. Gábor – A tequila 2005 Valaha legalábbis az volt. Ma már viszont inkább azt állíthatjuk, hogy Mexikó aranya, egyik legnagyobb exportcikke, vagy talán a modern korban az ország leghatásosabb hódító (és bódító) fegyvere. Az agavépárlat. Az a varázsital, mely – bár ma már hihetetlennek tűnik – csupán néhány évtizeddel ezelőtt még szinte az […]
Bővebben...
Egy koktélíró naplójából – Cointreau, immár több mint 150 éve
Antal B. Gábor – A Cointreau 2005 Hogy egy ital életében, történetében másfél évszázadnyi idő sok vagy kevés, igazán nehéz lenne eldönteni. Vannak italok, melyekhez képest a Cointreau csupán fiatalka kisgyereknek tűnik, másokhoz képest viszont bizony már aggastyán korú. Fontosabb azonban, hogy e név az elmúlt másfél évszázad során teljességgel egybeforrt a minőségi narancslikőrrel, a […]
Bővebben...
Egy koktélíró naplójából – A pezsgő
Antal B. Gábor – A Pezsgő 2000 „Pezsgőzőm, amikor boldog vagyok és amikor szomorú, meg ha ritkán magányos vagyok. Kacérkodom vele, ha már nem vagyok éhes, és kortyolgatom, amikor igen. Társaságban kötelezőnek tartom. Máskülönben hozzá nem nyúlnék, kivéve, persze, ha szomjazom” Madame Bollinger A pezsgő története Ízek és illatok, nevezetes napok és tovatűnő emlékek sorát […]
Bővebben...
Shakerek minden hangulathoz
Egy jó shaker nélkülözhetetlen minden bárban. Minden koktél műértő tudja, hogy egy shaker jóvá teheti vagy el is ronthatja az italt. Különböző stílusú shakerek egy receptet különböző módon alakítanak, adnak hozzá egy kis stílust és ravaszságot. Napjainkban a shakerek széles választéka érhető el, kezdve a legegyszerűbb két részből álló Boston shakertől egészen az extravagáns, kézzel […]
Bővebben...
A világ 100 legfinomabb koktélja
A világ top 100 koktélja Akárcsak a korábbi években, a ’2016 Top 100 koktélja’ összeállítása során a Difford’s Guide figyelembe vette az egyedi koktélokkal foglalkozó online oldalak látogatóinak számát, valamint megvizsgáltuk a koktélok előfordulásának gyakoriságát a bárok menüin Európában, Észak-Amerikában és Ázsiában, illetve az online kereső oldalak statisztikáiban. A Difford’s Guide oldalán található közel 4000 […]
Bővebben...
Klasszikus koktélok tequilával
A Patrón Tequilának köszönhetően a Difford’s Guide szakértői egy kihívás elé álltak, melynek a lényege, hogy a klasszikus koktélok eredeti, alap italai helyett tequilát használtak. Hogyan viselkednek erre a változtatásra a jól megszokott klasszikusok? Magabiztosan állítják, hogy a Margarita tequilával egy Sidecar és a tequilával készített Cosmopolitan egy Rude Cosmo. A következő összeállítás elég „drasztikusra” […]
Bővebben...
Házi készítésű Málna likőr – Mixer Tanfolyam
Csinálj magadnak bomba málna likőrt! A liquor.com egyik bejegyzésében Barbara Kiebel osztja meg olvasóival a házi málna likőr készítésének fortélyait. Az elmúlt pár évben, a blogírót szinte megfertőzte a vágy, hogy saját likőröket alkosson. Nemcsak saját fogyasztásra, hanem ajándékötletnek is fantasztikus. 2010-ben, a Limoncello készítésével kezdte és máig folytatja a jobbnál jobb italok kipróbálását. Finom, […]
Bővebben...
Bacardi nyereményjáték
NYEREMÉNYJÁTÉK!!! Tanulj a Mojitoban, szerezz mixer és barista szakmát, dolgozz hazai vagy külföldi bárokban, kávézókban, folyami vagy óceánjáró hajókon. Mixer és barista tanfolyam beiratkozás: 2017. 04. 11. 17 óra www.mojito.hu Nem kell mást tenned csak oszd meg ezt a bejegyzést és lájkold az oldalunkat. A nyeremény 1 üveg Bacardi Carta Blanca 0.5 l, melyet a […]
Bővebben...
Bártender vs. „Mixologist”: Mi a különbség?
Van-e lényeges különbség a bártenderek és a „mixológusok” között? A Nightclub&Bar szerkesztői ezt a témát járják körül. A mixológus jelentése kissé homályos a koktélok világában. A kérdés megválaszolására néhány szakember vállalkozik, hogy megtudjuk ez csak szemantika vagy vannak szakmai attribútumok, amelyek megkülönböztetik a mixológust a bártendertől. A new yorki Flatiron Lounge és The Clover Club […]
Bővebben...
Margarita Koktélok – a legjobb receptek és történetek
A legjobb Margarita koktélok – receptek és történetük A „savanyú” koktélok családjának tagja a Margarita, három hagyományos összetevőt tartalmaz; tequilát, triple sec likőrt és a lime levét, gyakran a pohár peremét sóval díszítve szervírozzák. A Margaritát legtöbbször összerázva és jég nélkül koktélos vagy a névadó margaritás pohárban szolgálják fel. De lehet whiskys pohárban jégre tölteni […]
Bővebben...
Pisco Sour story
Peru és Chile nemzeti itala és mindkét ország jogosan tulajdoníthatná sajátjának a Pisco Sour származását – a Pisco háború ideje alatt készíthették el, de mint később olvashatjuk, a legkorábbi ismert Pisco Sour recept perui származású. A recept Minden perui bártender, akivel a Difford’s Guide szerkesztője találkozott, inkább keverve, mint rázva készítette a Pisco Sour koktélt. […]
Bővebben...
Útmutató az Amaro-hoz, Olaszország rakoncátlan Bittersweet exportjához
Az Amaro Olaszország exportált bittersweet itala, amiért mindenki bolondul. Az „Amaro” szó olaszul „keserű”-t jelent, széles körben és lazán meghatározott kategóriába tartozik, ez az olasz születésű gyógynövényekkel ízesített és azokon keresztül kivonatolt szeszes ital. Miközben Nyugat-Európában, több száz éven keresztül folyamatosan élvezték, Amerika érdeklődését és izgalmát csak nemrég keltette fel a megújult Amaro. Az Amaro […]
Bővebben...
A koktélok története
https://www.youtube.com/watch?v=v7L203wNhkI&oref=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3Dv7L203wNhkI&has_verified=1 17.-18. század Kevert italok léteztek, de ezek nem voltak a mai értelemben vett koktélok. A 17. – 18. században kevert italok, mint a fizz, collins és julep már léteztek, mielőtt kialakult volna a „koktél” fogalma. 1803 és 1806 között Első írásos feljegyzések a „koktélokról” A két mű 1803-ban és 1806-ban jelent meg, amelyek elkezdték […]
Bővebben...
Otthoni bárszekrényem
Otthoni bárszekrényem Sok megkeresést kaptunk tőletek, hogy mi kerüljön az otthoni bárszekrénybe. Mik azok az italok és eszközök, amelyek szükségesek ahhoz, hogy vendégül tudjuk látni családunkat, barátainkat, de nem szeretnénk elkölteni egy kisebb vagyont. Szerintünk azzal kell kezdeni az egész hadműveletet, hogy meghatározzuk a célt, a létszámot, az igényeket és ehhez igazítjuk hozzá a megvásárolni […]
Bővebben...
A jég, mint alapanyag
A bárosok munkáját nagyban meghatározza a jég. Mellékszereplőnek tekintjük pedig nem az. Jelentősen befolyásolja az italok hőmérsékletét, textúráját, elkészítési módját, annak idejét és a kevert italunk mennyiségét is. Ma már a látványból is kiveszi a részét. Készítünk jégkockát, törtjeget, jéggolyót, belefagyasztunk gyümölcsöt, fűszernövényt, sőt használunk szárazjeget is. Faragunk jégszobrot, jégvágók segítségévek egyedi gyémánt alakú jeget, […]
Bővebben...
BACARDI NYEREMÉNYJÁTÉK
NYEREMÉNYJÁTÉK!!! Tanulj a Mojitoban, szerezz mixer és barista szakmát, dolgozz hazai vagy külföldi bárokban, kávézókban, folyami vagy óceánjáró hajókon. Mixer és barista tanfolyam beiratkozás: 2017. 03. 09. és 2017. 03 .16. 17 óra www.mojito.hu Nem kell mást tenned csak oszd meg ezt a bejegyzést és lájkold az oldalunkat. A nyeremény 1 üveg Bacardi Carta Blanca […]
Bővebben...
Beszélgetés Kalydy Gáborral, a Bacardi Legacy döntősével
Nemrég zajlott le a Bacardi Legacy, Magyarország legnívósabb koktélversenye. A 20 induló közül csupán hárman kerülhettek be a döntőbe, hogy a világbajnokságon hazánkat képviseljék majd. A három nyertes közül a 25 éves Kalydy Gáborral beszélgettünk, aki elmondta mennyire boldog, hogy ilyen jó helyezést ért el és elárulta nekünk hogyan készül a nemzetközi döntőre. Szia […]
Bővebben...
Nyereményjáték
NYEREMÉNYJÁTÉK!!! Tanulj a Mojitoban, szerezz mixer és barista szakmát, dolgozz hazai vagy külföldi bárokban, kávézókban, folyami vagy óceánjáró hajókon. Mixer és barista tanfolyam beiratkozás: 2017. 01. 18. és 2017. 02. 13. 17 óra www.mojito.hu Nem kell mást tenned csak oszd meg ezt a bejegyzést és lájkold az oldalunkat. A nyeremény 1 üveg Bacardi Oakheart, melyet […]
Bővebben...
Nyereményjáték
MARTINI NYEREMÉNYJÁTÉK!!! Tanulj a Mojitoban, szerezz mixer és barista szakmát, dolgozz hazai vagy külföldi bárokban, kávézókban, folyami vagy óceánjáró hajókon. Mixer és barista tanfolyam beiratkozás: 2017. 01. 18. és 2017. 02. 13. 17 óra www.mojito.hu Nem kell mást tenned csak oszd meg a képet és lájkold az oldalunkat, a nyeremény 1 üveg Martini Bianco. Sorsolás: […]
Bővebben...
Bacardi Legacy Hungary 2016
A Bacardí Legacy Global Cocktail Competition hazai elődöntőjének továbbjutói lázasan készülnek a moszkvai megmérettetésre. A promóciós időszakban mind a három döntős azon dolgozik, hogy italát minél több emberrel megismertesse. A TOP 3-ba jutott italokról bővebben tájékozódhattok a linkekre kattintva: Kocsis Tamás egy letisztult, de mégis kerek itallal készült a versenyre, ami Ganbatte névre hallgat. Az ital […]
Bővebben...
Kellemes Karácsonyi Ünnepeket és Boldog Új Esztendőt!
Kellemes Karácsonyi Ünnepeket és Boldog Új Évet kíván mindenkinek a Mojito Mixeriskola és a Barista Akadémia! Reméljük a 2016-os év úgy telt, ahogy elterveztétek. Kívánjuk, hogy a következő esztendőben is minden úgy alakuljon, ahogy szeretnétek és elérjétek a céljaitokat. Mixer, barista, gyorsított, haladó, egyéni és kettő az egyben tanfolyamaink az újévben ismét indulnak. Továbbá különféle […]
Bővebben...
9 tökéletes füstös koktél – Mixer Tanfolyam
Füstös koktélok profiktól! Bár hideggel és szürkeséggel indít a 2017-es év, te tehetsz róla, hogy felmelegedj ezeken a hűvös napokon. A bármixerek idén télen a tűzzel játszanak, és ezt értsd szó szerint! A fás, hamus és a tüzes jelleggel rendelkező koktélok most a befutók. Mutatunk neked 9 füstös koktélt, hogy hangulatba kerülj a téli hónapokra, akár egy közeli […]
Bővebben...
A világ 50 legjobb bárja 2015/2016
Megmutatjuk nektek a ‘világ 50 legjobb bár’ listáját a 2015-ös és a 2016-os évre vonatkozóan. Érdemes megnézni, ugyanis a lista egy év alatt óriásit változott. Volt aki feltornázta magát a ranglétrán, de olyan bárok is akadnak, akik veszítettek népszerűségükből az idő során. A világ 50 legjobb bárjának listáját a Drinks International állítja össze évről évre. […]
Bővebben...
Biztos szakmai háttér és erre a garancia? 2017-ben is a Mojito Mixeriskola!
Ha biztos szakmai hátteret keresel, akkor Bacardi Mojito Mixeriskola Ha érdekel a bár világ, szeretnél mixer és barista szakmát szerezni, elmélyíteni a tudásod, és a legjobb lenni a szakmában, ha szeretnél színvonalat vinni a munkádba, és tetejében még sok pénzt is keresni vele, akkor itt a helyed, ugyanis nálunk a Magyar Nemzeti Gasztronómia Szövetség Mester-Bártendereitől […]
Bővebben...
Legacy Top3 Workshop
Február 13-án ellátogat hozzánk Magyarország Top 3 bártendere, akik a világ legnívósabb koktélversenyén a Bacardi Legacy-n bizonyították rátermettségüket. Gyere el, ismerd meg őket személyesen! Kóstold meg a már nagy népszerűségnek örvendő italaikat és készítsd el Te magad is! Ismerd meg a Bacardi Carta Blanca és a Bacardi Carta Oro ízvilágát és ízjegyeit, és hallgasd meg […]
Bővebben...
6 ellenállhatatlan rumfajta
Hogy állsz a rumokkal? Szereted az ízét, van már favoritod? Most mutatunk neked 6 legjobb rumfajtát, melyek közül tuti megtalálod a kedvencedet! Szakértők és mixerek véleménye alapján készült a lista, ami nem egy fontossági vagy minőségi rangsor, csupán a megkérdezettek kedvenceinek összeállítása. Az árak átlagoltak és államról államra változhatnak. EL DORADO 25 YEAR ($522) „Rumból […]
Bővebben...
A történelem 9 legjelentősebb bártendere
Szoktál azon gondolkodni, hogy honnan származnak a klasszikus koktélok, miközben elkészítesz egy italt, vagy a bár kínálatát nézegeted? A bártenderek munkájának, mindkettő alapvető részét képezi. Hidd el, koktélokról olvasni, majdnem annyira jó, mint amennyire szeretjük őket meginni. Szerencsére nagyon sok recept története jól megalapozott, és gyakran visszavezethető számos kezdeményező és kreatív mixerhez, Jerry Thomastól, és […]
Bővebben...
Nyereményjáték
NYEREMÉNYJÁTÉK!!! Tanulj a Mojitoban, szerezz mixer és barista szakmát, dolgozz hazai vagy külföldi bárokban, kávézókban, folyami vagy óceánjáró hajókon. Mixer és barista tanfolyam beiratkozás: 2017. 02. 13. és 2017. 03. 09. 17 óra www.mojito.hu Nem kell mást tenned csak oszd meg ezt a bejegyzést és lájkold az oldalunkat. A nyeremény 1 üveg Bacardi Carta Blanca […]
Bővebben...
9 „nagydurranás” a múltból, amit ismerned kell
Amit ma iszunk, az bizonyosan eltér attól, amit múlt évben, vagy akár 10 évvel ezelőtt fogyasztottunk. A mai fékezhetetlen koktél kultúra azonban minduntalan visszatér a múltbeli gyökerekhez, felfedezve annak elfeledett kincseit. Néhány ital okkal tűnt el a jelenből. Talán receptjük túl édes volt a mai ízlésnek. Feltételezhető továbbá, hogy a szükséges alapanyagok már nem lelhetők […]
Bővebben...
Nálunk nincs vizsgadíj!
Takaríts meg pénzt, tanulj a Mojitoban, rejtett költségek nélkül! Veled is előfordult már, hogy plusz költségek terheltek az iskolával, képzéssel vagy szolgáltatással kapcsolatban, amiről a tájékoztatókban nem esett szó? Vagy a csábítónak tűnő, megfizethető ár valójában nem is a tényleges költséget tartalmazta? Nálunk ilyen nem fordul elő! Mi vagyunk az egyetlen olyan mixeriskola, ahol rejtett […]
Bővebben...
Ezeket az őrült italokat próbáld ki 2017-ben!
Mutatunk neked 8 izgalmas italt, próbáld ki, ha mered 🙂 Az újévre Jeff Cioletti szerző, aki az olvasók körében is népszerű, remek ötletet kínál 2017-re ’Drink Adventurously’ (’Igyál merészen’) jelszóval. Könyvében, amelynek címe ’A kalandos ivás éve: 52 mód, hogy kilépj a komfortzónádból’ Cioletti az alkoholos italok kedvelőit állítja kihívás elé egy érdekes küldetéssel: minden héten […]
Bővebben...
Kedvenceink kedvenc koktéljai
Kíváncsi vagy mit szeretnek kortyolgatni a sztárok, egy nehéz hét után? Lehúztuk a leplet, most kiderül milyen ízvilágú koktélokért lelkesednek oda meg vissza!!! Próbáld ki te is, hátha rálelsz a párodra 🙂 Jessica Biel kedvenc itala az Angry Dragon, mely New York The Grand nevű bárjában kapható. Kóstold meg ti is! A recept a következő: 2 […]
Bővebben...
Fernet Branca — “A bártenderek kézfogása”
Mutatunk nektek egy cikket, mely a híres Branca család leszármazottjával, Edoardo Branca-val készült. Tanulságos és egyben jópofa is, olvassátok végig! 🙂 “[Fernet Branca]… ez az alkohol nem való mindenkinek,” ismeri be Edoardo Branca, a híres milánói Branca család leszármazottja. „Ez nem pont az a kijelentés, amit bárki is hallani szeretne, amikor interjúra ül le a […]
Bővebben...
Ajándékozz élményt és tudást!
Nem tudod, mivel ajándékozd meg szeretteid a karácsony közeledtével? Nem szeretnél újabb felesleges kacatot adni, de nincs jobb ötleted? Ajándékozz személyre szabható ajándékutalványt, mellyel biztosan kellemes meglepetést okozol családtagodnak és barátaidnak. Mixer és barista ajándékutalványunkkal új ismereteket, tudást, felejthetetlen élményt és szakmát adhatsz ajándékba. Több ajándékutalvány közül is választhatsz! 3 órás mixer workshop 3 órás […]
Bővebben...
Mixer voltam, de már nem vagyok!
Mixer voltam, de már nem vagyok! Történetem a középiskola utáni éveimmel kezdem. Ott álltam egy érettségivel, szinte kitűnő voltam. Tele energiával, önbizalommal. enyém volt a világ, jöttek a fesztiválok, a Balaton, a haverok, a csajok meg némi alkohol. Hamar elment a nyár. Mire észbe kaptam már el is kezdődött a főiskola. Azt, hogy miért a […]
Bővebben...
WORLD BARTENDER OF THE YEAR 2016
2016-os Bartender Világbajnokság – Japán A múlt héten zajlott le a WORLD BARTENDER OF THE YEAR 2016 verseny, melyet idén Japán fővárosában, Tokióban rendeztek meg. Az esemény október 16-án vette kezdetét és 21-én zárult egy ünnepélyes eredményhirdetéssel. 6 kategória a bartender világbajnokságon Japánban A versenyzők a világ különböző pontjairól érkeztek, 6 különböző kategóriában indulhattak és […]
Bővebben...
„The Best Scene”- A győztes ital
A WORLD BARTENDER OF THE YEAR 2016 versenyen a jelentkezők 6 különböző kategóriában indulhattak, majd a kategóriák győztesei a fináléban csaptak össze egymással. A 6 kategória nyertesei a következők: – Flair Competition győztese a lengyel Marek Posluszny lett. – Sparkling Coctail Competition aranyérmese, Lucia Montanelli lett a 12 induló közül. – Bartenders Choice Competition első […]
Bővebben...
Pop-Up Bár nyílt Budapesten!
Ti hallottatok már a Pop-Up bárokról? Ebben az esetben egy 150 éves italmárka története kerül bemutatásra, kóstolókkal, különlegességekkel egy kellemesen kialakított környezetben. Ezek a bárok csak rövid ideig látogathatók, majd továbbállnak más-más országokba. Ez a vállalkozás nagyon új és izgalmas dolog, hiszen nem csak a helyszín, de a téma is állandóan változik. Külföldön futótűzként terjed […]
Bővebben...
Óraátállítás
Közeleg az idő, sajnos megint itt az ősz és az óraátállítás. Az óraátállítás időpontja 2016.10.30. Hajnal 3 órakor kell 2:00-ra visszaállítani az órát. Március utolsó vasárnapján lesz megint hasonló feladat, akkor előre kell állítani a vekkert. Addig is figyeljetek a megfelelő folyadék bevitelre!
Bővebben...
Állásajánlat
Olaszországi partnerünk nápolyi szállodájába keres bártender és barista pozíciókba kollégákat. Olasz és angol nyelvtudás alapfeltétel. Fényképes szakmai önéletrajzokat az [email protected] címre várunk.
Bővebben...
Ingyenes Stolichnaya Tréning!
Bártenderek figyelem! November 16-án, délután INGYENES Stolichnaya Tréning! Ha érdekel a minőségi vodka, és szeretnéd meghallgatni a Stolichnaya márkanagykövet előadását, akkor az alábbi email címen regisztrálhatsz: [email protected] A jelentkezéseket korlátozott számban fogadják, ezért ne késlekedj!
Bővebben...
Nyereményjáték sorsolás
Megtörtént az október 12-i nyereményjátékunk sorsolása. A szerencsés nyertes: Paulovicz Marianna. Gratulálunk. A nyeremény: 1 üveg MARTINI BIANCO. Átvehető: 1071 Budapest Lövölde tér 2. Mojito Mixeriskola Hamarosan új nyereményjáték!!!
Bővebben...
Nyereményjáték
MARTINI NYEREMÉNYJÁTÉK!!! Tanulj a Mojitoban, szerezz mixer és barista szakmát, dolgozz hazai vagy külföldi bárokban, kávézókban, folyami vagy óceánjáró hajókon. Mixer és barista tanfolyam beiratkozás: 2016. 11. 10. www.mojito.hu Nem kell mást tenned csak oszd meg a képet és lájkold az oldalunkat, a nyeremény 1 üveg Martini Bianco. Sorsolás: 2016. 11. 10.
Bővebben...
6 Gin típus és hogyan kell inni őket
Gin típusok, hogy biztosan tudj választani! Gint inni általában egy egyszerű történet szokott lenni, egy két márka, azonos stílus, London Dry. A 21. században indult Gin őrület most régi és új gin stílusokkal várja a kedvelőket a polcokon. Ez egy kicsit zavaró lehet, úgyhogy kidolgoztuk ezt a kis útmutató az Ön számára, amely felvázolja a […]
Bővebben...
A legdrágább Cognac
Ki ne gondolta volna, hogy a világ legdrágábbnak mondott itala egy cognac-féle lesz? Erről az italfajtáról mindenkinek a magas ár, a kiváló minőség és a luxus jut eszébe. Ez az italfajta különleges elkészítési módot és odafigyelést igényel, a cognac-ot ugyanis válogatott szőlőszemekből készítik, aztán évekig tölgyfahordóban érlelik, ekkor kapja meg az ital a különleges színét […]
Bővebben...
Mixertanfolyam beiratkozás!!!
Ne felejtsétek, hogy minden hónap közepén van alapfokú mixertanfolyam, gyorsított mixertanfolyam és barista tanfolyam beiratkozás!!! A következő időpont: 2016. november 10. (csütörtök) 17:00 Helyszín: 1071 Budapest, Lövölde tér 2. Gyere el és mi megtanítunk, hogyan válj professzionális bártenderré.
Bővebben...
Bombay Sapphire & Star of Bombay Training
Várunk Titeket a Bombay Sapphire & Start of Bombay Trainingen, mely október 6-án (csütörtökön) a Mojito Mixeriskolában kerül megrendezésre. Csatlakozz hozzánk és ismerd meg a ginek történetét, a Bombay ginek gyártási folyamatát. Beszélgetünk a jelenlegi trendekről és arról mi lehet a Gin&Tonic-on túl. A tréning keretében megismerkedhetsz új csillagunkkal is, valamint ki is próbálhatod új […]
Bővebben...
Diploma mellé
Gyakran felmerül a kérdés, mire jó egy diploma. Ha szerencsénk van, jó és piacképes szakterületet választottunk, akkor csak idő és szorgalom kérdése az áhított pozíció megszerzése. A legnagyobb probléma az, hogy sok helyre gyakorlattal rendelkező szakembereket keresnek. Amíg elérjük mind anyagiakban, mind munkaidőben a kitűzött célt, bizony sok idő telik el. A főiskolások, egyetemisták és […]
Bővebben...
Tanfolyam indulások
Alábbi tanfolyamtípusaink minden hónap közepén indulnak: Alapfokú mixertanfolyam Gyorsított mixertanfolyam Barista tanfolyam Gyorsított barista tanfolyam Szuper intenzív barista tanfolyam Kettő az egyben: mixer és barista tanfolyam Kettő az egyben gyorsított: mixer és barista tanfolyam Pontos időpontok és helyszínek az induló tanfolyamok menüpontban! Információ és jelentkezés: 0620/355-8400
Bővebben...
Mixertanfolyam télen és tavasszal
Mixer és Barista tanfolyamok télen és tavasszal! Tanfolyam indulási időpontok: 2017.02.20. és 2017.03.09. Mixertanfolyam: 2017.02.20. és 2017.03.09. Gyorsított mixertanfolyam: 2017.02.20. és 2017.03.09. Barista tanfolyam: 2017.02.20. és 2017.03.09. Gyorsított Barista tanfolyam: 2017.02.20. és 2017.03.09. Kettő az egyben tanfolyam: 2017.02.20. és 2017.03.09. Gyorsított kettő az egyben tanfolyam: 2017.02.20. és 2017.03.09. Részletes tanfolyam tájékoztató: ITT
Bővebben...
Ingyenes modulok a Mojito-ban
Ingyenesen elvégezhető modulok a Mojito Mixeriskola és a Barista Akadémia hallgatói számára! Mixerek számára: Angol bár-szaknyelv Standolás és elszámoltatás Free pouring tréning profi oktatókkal, korlátlan alkalommal Mojito és Barista Lounge szakmai továbbképző tréningek Pincér tréning MONIN szakmai továbbképzés a budapesti MONIN központban Baristák számára: Bármixer tréning Angol bár-szaknyelv Standolás és elszámoltatás Free pouring tréning profi […]
Bővebben...
A borról könnyedén
Borról könnyedén! Egynapos bortréning „pethőtomi”-val borra, pezsgőre és borpárlatokra hangolva. Egynapos borismereti képzés indul a Mojito-ban. Ajánljuk a képzést mindazoknak, akik most ismerkednek a borok világával, illetve azoknak a vendéglátósoknak, akik alapismereteket szeretnének szerezni a témában. A tematika: A bor fogalma, mi a bor? A divatos cider-től a szőlőborig, helyezzük el az eno-gasztronómiai palettán Erjesztés, […]
Bővebben...
Könyv – Professzionális bártender
A könyv megvásárolható: 1071 Budapest, Lövölde tér 2. Szerző: ANTAL B. GÁBOR – BÁDONYI MIHÁLY – SZŐKE SZABOLCS Információ: Mojito Mixeriskola +36203558400 A bártender szakma és a bárok működésének megismerése segít hozzá ahhoz, hogy bővebb ismeretek szerezzünk az italfogyasztás igazi kultúrájáról, élvezetéről. A bárokban találhatjuk a legszélesebb italkínálatot, a legszakszerűbb felszolgálást, a legtöbb kreatív kevert italt. […]
Bővebben...